28款经典家常菜肴!家常食材,简单做法,打造家人最爱的美味佳肴
1、准备猪肉,胡萝卜,茄子,杏鲍菇;胡萝卜,茄子,杏鲍菇洗净切末;切好的蔬菜末倒入碗内,加少许盐拌匀,放置片刻杀掉些水份。2、猪肉洗净沥干,去皮剁成碎;蔬菜末挤干水份;肉末和蔬菜末加料酒,盐,糖等调味并搅拌上劲3、调好的肉末做成大小均匀的丸子;盘内再倒些料酒,入开水锅蒸7-8分钟左右。4、油锅入葱,...
24道菜肴,营养好食材搭配经典做法,成就健康美味,吃着超过瘾
做法1、鹌鹑蛋冷水下锅,水煮开后开盖煮8分钟。2、肉馅里可以加香菇碎、加藕丁,还可以放些虾肉,肉馅加入半勺老抽、一勺蚝油和一勺生抽,适量盐,一个方向搅拌。3、肉丸子用手慢慢搓圆,如果肉馅比较黏,可以蘸点清水,裹好后左右手倒换着摔打肉丸十来下,丸子入油锅,炸到丸子浮起,上色均匀捞出,最后再一起放...
要想孩子脾胃好,秋天蒸菜少不了!营养滋补,健脾养胃,还不上火
食材:大虾、玉米、胡萝卜、玉米粒做法:1、大虾去壳去虾线,柠檬片腌制15分钟2、料理机打成细腻的碎末状3、碗中放入虾泥,胡萝卜碎和玉米粒4、顺着一个方向搅拌上劲,放淀粉辅食油抓匀腌制15分钟,团成丸子状,冷水上锅蒸15分钟三、南瓜蒸滑肉一定要去做这款南瓜蒸滑肉,软嫩多汁宝宝超爱吃,汤汁甜甜的...
百姓生活丨山西人的年夜饭,这些菜从不缺席
1、把虾用温水清洗干净,用刀沿着虾的背部刨开,把虾背部的黑线用牙签挑开揪出。然后加入少许的盐,撒上一点白胡椒粉。2、锅中烧油,然后把虾按一个方向慢慢放入,炸至一面发黄后翻面炸另一面。3、加入葱丝、一勺料酒、一勺番茄沙司、几勺水,使水刚好没过虾的位置。然后再加少许盐、少许鸡精、一勺糖提鲜。
天气闷热,夏天少吃咸菜,多吃八道家常菜,清爽又营养,老少皆宜
做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,然后放入酱油、葱花、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮,清洗干净切成小块。2、起锅烧油,油热后放入山药翻炒一会儿,炒至变色后放入适量的清水煮开,水开后转小火煮十分钟。3、山药煮熟后,把肉末团成丸子放进来煮五分钟煮熟。最后加入食盐调味,搅...
红糖糯米丸子,番茄姜味虾,芹香牛肉,蒜香蒸排骨的做法
(1)先在虾背上划一刀(2)取出沙肠后,洗净沥干(3)用料酒腌10分钟(4)番茄酱、番茄沙司、盐、白糖加两勺清水调成汁(5)锅中放入适量油,油热后放入葱末稍煸(6)放入腌过的虾炒透(7)然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒(8)出锅时放入姜末即可...
教你虾肉猪肉丸子的家常做法,制作简单,味道清香,营养好吃下饭
制作主料:鲜虾500克、精瘦肉250克、小白菜1棵肉馅腌料:盐1克、料酒5克、胡椒粉2克、淀粉10克、鸡蛋1个制作调料:姜几片、盐2克、胡椒面2、香油1克、香葱1棵虾肉丸子汤制作方法和步骤首先我们需要将准备好的虾清洗干净以后将虾头和虾壳都去掉,当然也不能忘记去掉虾背上的虾线,如果带着...
虾肉猪肉丸子的家常做法,制作简单,味道清香,营养好吃下饭
制作主料:鲜虾500克、精瘦肉250克、小白菜1棵肉馅腌料:盐1克、料酒5克、胡椒粉2克、淀粉10克、鸡蛋1个制作调料:姜几片、盐2克、胡椒面2、香油1克、香葱1棵虾肉丸子汤制作方法和步骤首先我们需要将准备好的虾清洗干净以后将虾头和虾壳都去掉,当然也不能忘记去掉虾背上的虾线,如果带着...
牢记这3种调肉馅的诀窍,无论是做包子饺子或者炸丸子,特别好吃
制作方法:1、猪肉挑带有一点点肥肉的梅头肉,把它洗净切成小块,香葱洗净取葱头切碎放入盘中备用。2、鲜虾去虾头,虾肠,虾壳后洗净切块,加几滴料酒揉一揉去腥。3、虾仁,猪肉和葱头全部搅碎,盘中加入一勺香油,打入一个鸡蛋清,小半勺胡椒粉。4、最后带上一次性手套,肉馅顺着一个方向搅拌一分钟。准备开始包时...
香辣可口辣椒炒肉!肉嫩鲜美串串香火锅!夏季吃吃喝喝就看这篇!
鲜虾茄汁意面经典款是一定要get到的美味pasta,番茄酱搭配秘制肉酱都为ta添色不少~浓郁的番茄酱淋汁,小番茄也作祟,这道菜浓香无比!颗颗大虾有种鲜甜的柔嫩口感,虾肉本身略带弹性的Q滑肉质,甜香可人。小微用叉子卷起来一口唆进嘴里,幸福感满屏都快要溢出来了~...