“秋天吃8宝,冬天不穿袄”,建议常吃8样食物,滋补营养身体好!
食材:红薯适量、白糖适量、糯米粉适量、红糖2块做法:1、红薯削皮,切块,隔水蒸15分钟,筷子轻轻一戳红薯就熟了,趁热压成泥,然后放入白糖和适量糯米粉,水少了加水,揉搓到成面团即可。2、面团搓细条分成均匀的小剂子,再搓成大小差不多的丸子;3、水烧开,放入红薯丸子煮至浮起,把丸子捞出过...
它是“百菜之王”,冬季可劲吃,3毛一斤,做上一锅太香了
百菜汆肉丸需要准备的食材:三肥七瘦猪肉馅500克,大白菜叶满满2盘的量,葱姜末适量,鸡蛋清1个,料酒2勺,白胡椒粉小半勺,花椒面小半勺,盐适量,八角1个,香油几滴,鸡精少许详细做法:1,把主要食材准备好。我用的是买现成的猪肉馅,但是做丸子还不够细腻,所以需要再用绞肉机或者菜刀剁细腻一些。大白菜,...
冬天补蛋白,建议多吃5道肉菜,蛋白质含量高,还特解馋,快安排
一、豆腐丸子汤做法:豆腐冲洗一下,切成小块。葱洗净,切成葱花。猪肉冲洗干净,切成小块,放进绞肉机,打成碎末状,再放入少许葱花、姜蓉,打成泥状。处理好后装进碗中,再加入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋,朝着一个方向搅拌上劲。锅内加水煮开,转小火放入丸子,煮到浮起来,再转大火,将浮沫撇掉。接...
2种方法全面解析水汆和油炸肉丸的做法,老婆孩子想吃哪种做哪种
4.这个过程大约持续8-10分钟,肉馅会逐渐发黏上劲,期间要记得少量多次的加入葱姜水调节,一定要让肉馅吃足水分,最后加入一个蛋清,在继续沿着一个方向搅打5分钟,同时用手拿起肉馅用力向容器内摔打,这样做出的肉丸子更劲道。6.锅中加入足量的清水,不要等到水烧开,看到锅底有密集小泡的时候,把火调小,用虎口直接...
江西优农文化传媒有限公司——羊肚菌的5道做法,养胃助消化,老人...
做法:1、香葱洗净,葱白切段,葱绿切成末。2、羊肚菌洗净用温水泡发,泡过的水去除沉淀物以后留下来备用。3、煎嫩豆腐成形的关键一步:锅中加水、少许盐烧开,嫩豆腐放入汆烫一下捞出备用。4、炒锅倒入油烧热转小火,豆腐拿在手上边切边小心翼翼地放在锅中。全部放入锅中后中小火煎豆腐,一面煎好小心翻面...
各种肉丸子的做法大全,满嘴溢香,总有一种适合你!
2、调料要最后加,如果想做其他口味的肉丸,比如香菇肉丸或者其他蔬菜丸子,辅料都在最后加(www.e993.com)2024年10月28日。2、水汆肉丸食料:主料:猪肉、胡萝卜、山药、芹菜、辅料:姜、蒜、五香粉、料酒、生抽、麻油、盐做法:1.猪肉洗净剁成肉糜,放姜末,料酒,生抽,适量盐,麻油,五香粉,顺时针搅拌待用...
春季常喝这3种汤,对人的身体大有益处
做法:(1)菠菜择洗干净,锅中放入适量的水烧开,将菠菜放入焯半分钟左右,捞出过凉。(2)肉馅中加入盐1g、生抽2勺、蚝油一勺、白糖1小勺、蛋清半个、白胡椒粉少许、葱姜蒜末适量,搅拌均匀。(3)锅中放入适量的水,小火,不等水开就汆入丸子。这么做可以防止丸子散开。(4)水开后,用勺子撇去表面浮...
令孩子长高长壮,变聪明的美食,一口一个,收不住嘴,专治挑食
做法:1、将鸡胸肉洗干净后,从中间劈开,将肉放在案板上,然后用刀背将将鸡胸肉拍散,拍过的鸡胸肉肉质更嫩,不发柴。2、猪肉最好选择小里脊,小里脊肉质鲜嫩,适合孩子吃,将里脊肉洗干净后,在案板上剁成肉泥,放入葱白,连同拍散的鸡胸肉一起剁好。如果家里有绞肉机,也可以直接将肉放入绞肉机中操作。
5款家常卷心菜的吃法 卷心菜怎么吃好处多
做法:将卷心菜择洗干净,切成象眼块;肉馅放入盆内,加入鸡蛋、酱油、精盐、水淀粉、葱姜末拌匀。将油放入锅内烧热,将肉馅挤成小丸子,放入锅内炸成金黄色,捞出沥油。将植物油50克放入锅内,投入卷心菜煸炒,加入精盐炒匀后,再加酱油和少量水,然后将丸子放入同烧,至卷心菜入味即成。
每天一道养生菜,营养师定制一周健康餐
简单做法将猪肉、胡萝卜、香菇和葱姜分别用料理机打成末,加入鸡蛋清和调味品拌匀,用勺子将肉泥团成丸子,在沸水中汆烫熟;重新烧水,加入冬瓜片、丸子一起煮透,再加盐、胡椒粉和香菜末调味即可。6.虾仁什锦拌饭——营养全面促食欲用家里现成的米饭,最好是杂粮饭,搭配肉类和各种切成丁的蔬菜,用少油的方法,做...