苏鲁豫皖老家的独特风味,西瓜酱豆子夹馍馍,我一口气吃了三个
苏鲁豫皖老家的独特风味,西瓜酱豆子夹馍馍,我一口气吃了三个。#农村美食##酱豆子##美食#??_新浪网
通过掌握一些基本的技巧,您也可以在家中熬制出美味的西瓜酱
首先,将泡软的黄豆煮熟,然后用工具将其碾碎成泥状。接着,将西瓜去皮去籽后切成小块,用搅拌机打成汁。再将西瓜汁倒入锅中,加入碾碎的黄豆泥、适量的盐和白糖,以及切碎的辣椒,用小火慢慢熬制。在熬制的过程中,需要不断地搅拌,以免糊底。随着水分的蒸发,西瓜酱会变得越来越浓稠,颜色也会逐渐变深。当西瓜酱...
河南人的夏天少不了一份西瓜酱!
传统的西瓜酱需要将黄豆捂成霉豆子,再把早就煮熟霉过的菌丝、晾成半干发硬霉豆子与盐按照比例倒入罐中。和西瓜汁、切碎的西瓜皮一同入缸搅拌。西瓜汁要漫过豆子一寸高,才能让粒粒豆子都能粘上果香。加入盐、生姜丝、八角、桂皮和花椒,再用整瓶的香油和高粱白酒封坛,最后坛子口上系上一层浆过的白纱布。上面...
80岁老中医的黄豆食谱:三款健康美味的家常做法
加入适量食盐调味,小火煮20分钟,将黄豆煮熟煮面。(3)将西瓜去皮,只取西瓜瓤,西瓜籽可去可不去。按照两斤豆、五斤瓜的比例准备。(4)20分钟后,将锅中的葱姜香料挑出,将煮好的豆子捞出备用。(5)热锅凉油,加入八角和青花椒,小火炸香,微微变色即可捞出。用这个料油来熬酱。(6)先将姜末、葱花和干辣...
固镇,你太好吃了!|烧饼|醇香|羊肉汤|绿豆面|固镇县_网易订阅
酱豆子选用上等黄豆为主料,经拣、煮、拌、焐、晒等多道工序,让餐桌上酱香四溢,香味扑鼻,是固镇人难以忘怀、醇香久远的老味道。饭后来点儿水果固镇家家户户的饭后水果都有哪些呢?秋月梨秋月梨的果实饱满圆润,果皮光滑细腻,果肉细腻多汁,口感清爽甜美。
舌尖上的中国2:山东西瓜酱的做法
《舌尖上的中国2》第四集于5月9日晚播出,据多家媒体透露,菏泽郓城县李集乡72岁的老人孙兰英将在节目中展示山东家常美食“西瓜酱”的魅力(www.e993.com)2024年10月16日。主料:西瓜1个黄豆1公斤打算2两面粉2两辅料:八角花椒盐做法:1、黄豆洗净用水泡发,约2至3小时...
西瓜酱的升级做法,无需发酵,只需1个小时,就能做出咸香万能酱
具体做法:1.做西瓜酱离不开黄豆,这些豆子我已经提前泡发好了。2.用厨房纸把豆子表面的水分擦干,这样炸的时候也就不会往外崩油了。3.接着把西瓜切成小块。4.油烧热了之后我们把黄豆炸一下,持续把黄豆炸到金黄色,表面炸到起了褶皱就可以下西瓜了。
西瓜酱简易版做法,不用等一个月,只需两个小时,放半年不会坏!
西瓜酱简易版做法,不用等一个月,只需两个小时,放半年不会坏!总编辑时间丨看好中国基本面,身体是诚实的英国政府冀使用人工智能打击福利欺诈美国联邦法院判决投资者押注大选结果合法马来西亚爆连锁福利院剥削与性侵案陈洋:既沟通又遏制石破茂对华政策或走岸田路不许古特雷斯入境,以色列引起众怒,中国明确反对...
农家西瓜酱:菏泽人最爱,2小时速成做法,甜辣咸香吃着比肉舒服
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