“霜降吃4宝,寒冬不怕冷”,10月23日霜降再忙记得吃,轻松度季节

胡萝卜炖鸭子的做法食材:鸭子半只,胡萝卜2个,葱段,姜片,花椒少许,八角少许,啤酒1罐,花生油适量,盐少许,酱油少许。1,把鸭子剁成小块,锅里放上清水,倒入料酒,汆烫一下捞出,锅里放入花生油烧热,倒入鸭块炒出油脂,然后放入葱,姜,花椒,大料炒香。2,倒入一罐啤酒,大火烧开,改成小火慢慢炖大约30分钟,...

超级好吃的五经典家常菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,有喜欢的...

准备食材:鸭子做法步骤:1、将新鲜的鸭子剁成大小适中的小块,放入盆中,加入少许盐和料酒,再倒入足量的清水,让鸭子块在清水中浸泡一段时间,这样既能避免营养流失,又可以有效地泡出血水。浸泡完成后,捞出鸭子块,用清水冲洗干净,沥干水分。2、锅中倒入适量的油,油热后倒入鸭子块进行煸炒,用中小火慢慢炒干肉...

立冬将至给家人炖这汤,清补不上火,越吃皮肤越紧致,不怕北风吹

用料:鸭子半只、猪脚1个、莲藕1节、姜葱做法:1.备好材料老鸭、猪脚和莲藕。2.鸭子和猪脚清洗干净以后呢,冷水下锅煮开后再煮1分钟,煮出血污后,将脏水倒掉,鸭子和猪脚清洗干净。这一过程就是焯水,有效地去除腥味和异味。如果血污不是很多的话,可以在汤水里晃晃,将脏物洗去。3.重新换上清水,并将莲藕斩...

秘制酸萝卜老鸭汤:醇香四溢,一学就会

1.汆烫：将老鸭块放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。2.炖煮：在锅中加入适量清水，放入老鸭块、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖。3.加酸萝卜：待老鸭炖至半熟时，加入酸萝卜块，继续炖煮。4.调味：根据个人口味，可以加入适量盐、胡椒粉进行调味。5.提香：在汤快炖好时，...

一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法

做法:1、现杀的鸭子整只或者半只不剁,清洗干净里面的血水;2、热锅放少许油,将鸭子煎一下,煎到鸭皮变黄,加盐、生抽、姜块、辣椒,八角、桂皮、香叶、花椒,加水煮开,再加老抽和冰糖;3、小火炖煮40分钟,再关火焖20分钟,煮好后捞出斩块即可。功效:滋阴补虚、利水消肿冬瓜鸭汤煲材料:鸭肉600克、冬瓜...

啤酒鸭的做法分享

1.准备鸭子:将鸭子宰杀后清洗干净,去掉内脏,切成块状(www.e993.com)2024年11月1日。2.焯水:锅中放入清水,加入几片生姜和葱段,将鸭块放入锅中焯水去血沫,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。3.炒鸭子:锅中放油,油热后放入焯好水的鸭块,翻炒至表面微焦,出油。4.加入调料:放入姜片、葱段、大蒜、八角、桂皮和花椒,炒出香味。

“白露吃5宝,秋冬无困扰”9月7日白露节气记得吃,老传统别丢!

蟹黄豆腐的做法食材:豆腐1块,咸鸭蛋黄2个,蟹黄酱1勺,白糖少许,盐少许,葱、姜末,花生油。1,豆腐切块焯水捞出,咸蛋黄压碎,把锅里放入适量的花生油,放入咸蛋黄炒出黄的色的油,倒入葱姜末炒匀,加入少许清水烧开。2,倒入豆腐,加入1勺蟹黄酱,加盐、白糖调味,大火烧开改成小火慢慢炖大约5分钟,出锅撒上...

“出伏不喝汤,秋燥让人伤”,为啥出伏要喝汤?喝什么汤比较好?

做法:把鸭子清洗干净,然后剁成小块,这里一定要记住,选择老一点的鸭子,这样炖出来味道才会足够的鲜美,接着我们把它放入到砂锅中,加入清水,放入姜片开始炖,炖软烂,放入藕片,改小火炖,最后来点盐就可以了。这个老鸭汤,可以起到滋阴润燥的作用,尤其是适合体内有热,而且容易上火的人,在出伏的时候,是难得的清补佳品...

磐安药膳 用美味增益健康

它的制作方法及步骤:新鲜玉竹洗净,斜刀切成小块,鸭子洗净切成正方块;鸭子块放入大碗中,加入料酒、盐、生姜块,搓洗后用清水冲洗干净;锅中加入水,放入鸭块、葱、料酒,焯水后洗净;砂锅中加入鸭块、生姜块、玉竹、料酒、水,用大火烧开,去除浮沫,小火加盖慢炖2小时,出锅前加盐调味。

十年黄精炖水鸭,顶级大师教你鸭子的正确做法,汤鲜味浓营养丰富

十年黄精炖水鸭,顶级大师教你鸭子的正确做法,汤鲜味浓营养丰富十年黄精炖水鸭,顶级大师教你鸭子的正确做法,汤鲜味浓营养丰富