爱吃包子的要收藏,教你懒人做法,不用蒸,不用捏褶花,比肉还香
1、揉面加猪油,可以让面团更蓬松洁白;2、这款包子不需要捏褶花,收口处捏紧实就行,整理成圆形就行;3、包子生胚放入锅中后,盖上盖子用最小火焖5分钟,可以让包子的底部变得金黄焦脆,还能让它的体积醒发起来;致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,...
终于发现了,梅干菜大肉包子的好吃做法啦,照着做可以秒杀包子店
首先我们要准备一些品质上乘的梅干菜,将梅干菜清洗干净,因为梅干菜的盐分是很高的,所以要多清洗几遍,然后用温水泡上20分钟左右即可。这时候我们可以准备一下其他配料,我们可以挑选一些五花肉,这样包出来的包子更香,将买来的肉洗净然后切成小块,放入绞肉机中打碎备用。就我们家来说,包肉包子时都会加入一些葱、姜、...
面粉别蒸包子和馒头了,这个新做法,比包子简单,比油条好吃
7.擀好直接放在笼布上,盖上盖子放进蒸锅,二次醒发,醒发到用手摁压能很好多的回弹就好了,开火,上锅蒸半个小时。8.时间到了不要立马打开盖子,关火再闷5分钟再开盖子,你们看非常的蓬松,满屋都是香味,我们的蔬菜千层饼就做好,取出来稍微凉凉,切成小块方便食用,这样做的蔬菜饼搭配各种蔬菜,营养全面,肉香味葱花...
包子铺学到蒸包子技巧,新手一看就会,白净饱满,不塌陷
和面的时候可以加一点玉米油,因为倒入玉米油手就不会粘了,否则的话面团会被揉的太干,蒸出来的包子会比较的硬。可以加一碗30度左右的温水和少许糖、盐在里面,再放入一勺酵母,和面粉一起搅拌均匀。然后放在30度左右的地方发酵20分钟,发面后用手指按下一个洞,在中间加入少量干粉调整手感,上锅蒸的时候,可以在蒸笼...
手工包子的做法, 为什么发面做包子皮蒸的包子松软? 有技巧要学学
做法:1、和面时,酵母水从中间开始一点一点倒入。2、揉光滑,盖上保鲜膜,并在保鲜膜上用筷子,戳一个洞。3、包子陷供参考(素菜陷,可用热油泼下,加十三香拌匀!临包时,在放盐,蚝油,鸡汁等调料)。4、包子面比较软,手指粘些面粉,再去戳洞,检验是否发酵好。
素菜包子最美味的做法,比放肉还好吃,教您在家自己做,一学就会
青菜馅素包子食材小青菜400克、粉丝90克、蚝油2汤匙、生姜6克、盐适量、葱3棵、面粉500克、酵母粉4.5克、水适量、鸡蛋1个做法1、先准备好青菜馅儿食材,孩子吃的话,红辣椒要去掉,粉丝提前用水泡发2、一碗微微热的水放入酵母粉调好放置10分钟,然后分次倒入面粉中,用筷子调成絮状,如果水不够,可...
不用发面的包子的做法,两种方法,简单易学,让你轻松做出来
4????包包子将馅料放在包子皮中央,按照包包子的手法将包子包好。5????蒸包子将包子放在蒸笼里,放入锅中,盖上锅盖,开火蒸10-15分钟。6????出锅装盘等包子蒸熟后,取出装盘即可享用。第二种——《饺子皮包子》:口感脆香做法:1、把韭菜洗净沥干水分,切小丁丁,加一勺植物油拌均匀,这样不...
素包子懒人做法,不用二次发酵,简单做一锅,一周都不用早起了
胡萝卜木耳鸡蛋馅包子的做法:备用食材:面粉300克,干酵母3克,玉米油6克,胡萝卜1根,鸡蛋3个,木耳12朵,香葱1小把,生姜1小块,蚝油2勺,食盐少许,十三香1茶匙;制作过程:第一步,首先将面粉放入和面盆中,同时加上点玉米油,酵母粉放入一个碗中,用温水化开静置片刻,然后分次少许倒入面粉中揉成一个...
自从学会面粉新做法,每周必做1次,比包子馒头好吃,家人爱吃
2、我们接着做油酥面团:盆里加入250克面粉,加入白糖,玉米油混合搅拌均匀揉搓成油酥面团即可;3、把面团分成大小一致的8个面剂;4、油酥也分成大小一致的8个面团;5、取一个油皮面团,擀成中间稍微厚,边缘稍微薄的面饼,然后包入一个油酥面团;6、像包包子一样包起来,其余用同样的方法包好;7、取第一个包好...