天冷蒸包子,试试孜然羊肉馅儿,鲜香味美,御寒补虚身体好

孜然羊肉包子主要食材:面粉500克,发酵粉6克,温水270克,白糖5克,羊肉350克,胡萝卜1根,香菜20克,鸡蛋清1个,生抽2勺,老抽半勺,胡椒粉1勺,孜然粉1勺,孜然粒1勺,食用油1勺,盐适量具体做法1、羊肉切薄片,加入两勺生抽,半勺老抽,一勺胡椒粉,一勺孜然粉,一个鸡蛋清抓拌均匀,加入一勺食用油拌匀...

梨花香哪有美食香!收下这份美食攻略,五一来临夏赴一场舌尖上的旅行!

香酥鸡味鲜肉嫩,烹饪时要经清煮、笼蒸、油炸三道工序,成品后皮酥肉嫩,香烂味醇。5、河州包子在临夏,“河州包子”是家喻户晓的特色美食,它以个大、皮薄、馅多为特点馅料随季节时令的变化而不同,河州包子是临夏又一特色美食之一。河州包子从外形上就已经俘获了人心,以牛羊肉、韭菜或胡萝卜或白萝卜制成馅料...

这个拥有顶级风光的地方,美食多到本地人都吃不完

缸子肉&鸽子汤除了烤肉用料简单以外,喀什特有的缸子肉,也是清汤炖羊排,只加以简单的胡椒盐巴,胡萝卜两三块即可。而鸽子汤,与缸子肉有异曲同工之妙,也是整只鸽子清炖,加少许胡萝卜,出国后撒上新疆特有的香料,配以面或者馕,味道鲜美。新疆鸽子汤。来新疆之前,对新疆美食的认知仅限于大盘鸡、炒米粉、羊肉串。

新疆人一天到底吃几餐?三餐?四餐还是五餐?

尽管步骤简单,但一碗下肚,唇齿留香。#薄皮包子薄皮包子,形如其名,皮薄如纸,透过皮几乎可以看到里面的馅,用筷子轻轻一夹就能戳破,但吃起来非常劲道。吃前先吸一口泛着油光的肉汤,咸香鲜美,羊肉裹着洋葱的甜味和胡椒粉的辛辣,一口满足。#包尔萨克包尔萨克外形犹如一只金黄色的小口袋,吃起来有嚼劲但不过分...

明日小暑,无论再忙,别忘“食2样,忌3事”,遵循传统,顺利入伏

第一步:羊肉冲洗干净,切成大块,胡萝卜也洗净去皮,切滚刀块。第二步:炒锅倒油,放入羊肉翻炒三分钟,炒至羊肉变色。第三步:锅中添入适量热开水,大火开盖炖煮二十分钟,煮至汤色微白。第四步:汤色变白后,放入一些姜片、小茴香和白芷提香去腥,继续开盖炖煮十分钟。

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

做法:1.速冻羊肉片半化冻,放入加了姜片的沸水中,分批焯至变色,立刻捞出,留汤做其他菜肴(www.e993.com)2024年11月1日。2.胡萝卜洗净去皮切薄片,洋葱去皮切丝,香菜洗净切成1厘米的段。3.不粘锅中放1汤匙油,加入小茴香粉,再加入胡萝卜和一半洋葱炒一下,中火焖一两分钟。洋葱变透明、胡萝卜片变软时,加入已经焯过的羊肉片翻匀,...

...没白去!|吐鲁番市|大美食|抓饭|特色美食|羊肉|葡萄干_手机网易网

吐鲁番盆盆肉,又被称为清炖羊肉胡萝卜,是一道源自中国新疆吐鲁番地区的传统美食。这道菜的主角是8个月左右大的羊羔肉,经过精心挑选和切块,与胡萝卜、洋葱、枸杞等食材一同下锅,用小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中,各种食材的香气相互融合,形成了一股独特的鲜香。羊羔肉鲜嫩可口,胡萝卜和洋葱则提供了丰富的口感和...

【本期策划】立冬补冬

羊极新鲜,肉质暗红如玫瑰,膻味儿淡淡浅浅。冷水下锅,小火焯水后,先捡出羊排熬汤,任何香料也不必,几片姜,两根胡萝卜,吃羊的原味。羊汤熬好,捞出羊排,另存。热锅冷油,京葱段煸至金黄,几片姜,羊肉块下锅爆炒,老抽上色,加滚水,移至砂煲,小火慢炖半小时,再汇入事先煮好的羊排。熄火前浇几瓢羊汤,下一把...

旅行攻略|远不止中转站|西宁|酿皮|羊肉串|羊肠面|牛肉面|手抓羊肉...

土火锅貌似在我国西部比较多,也有点像南方的盆菜。可以理解为事先码好菜,直接吃的汤锅。主料有牛肉、羊肉、炸带鱼、丸子、酥肉、豆干、千张、鹌鹑蛋、蘑菇、粉丝、萝卜、青菜、酸菜之类。陆记源青海土火锅。汤称得上鲜美,荤菜的量不少,素菜的量更多,配了蘸水,但我觉得底口已经很不错,不蘸料比蘸料还要好吃些...

美食做法——羊肉包子...

美食做法——羊肉包子...一、食材主料:羊肉200克、胡萝卜350克、洋葱150克、水发黑木耳30克、面粉400克、鲜酵母6克、水190克配料:大葱10克、生姜5克、味极鲜酱油1茶匙、黄酱15克、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1茶匙...