清蒸鲈鱼的做法和步骤是什么?鲜美爆棚!一口穿越海洋的味觉盛宴

一、选材有道,鲈鱼新鲜是关键要想清蒸鲈鱼好吃,选材可是第一步。去市场或者超市买鱼的时候,记得挑那种眼睛明亮、鳞片紧密、鱼身光滑无异味的新鲜鲈鱼。大小嘛,一斤左右最合适,既方便烹饪,又能保证鱼肉的鲜嫩。买回来的鱼,别忘了让老板帮忙处理干净,回家再稍微冲洗一下,就可以开始咱们的烹饪之旅啦!二、腌制入味,...

分享清蒸鲈鱼的简单做法,鲜嫩多汁,肥美营养,不错的宴客家常菜

美食名称:清蒸鲈鱼。准备原料:鲈鱼一条,2毫米厚度的姜片6片,5cm长度的葱段10克,红菜椒丝少许,蒸鱼豉油三勺,玉米油15ml。第一步:我先给鲈鱼去腮,去鳞,去内脏,清洗干净之后放在一边备用;把姜片和葱段分别切丝,然后放入一碗150ml的清水中,让其自然成卷,形成漂亮的“圈”形样式。第二步:你的鲈鱼...

推荐五道超级好吃的家常菜,做法简单易学,好吃又下饭

1、鲈鱼洗净后在鱼身两侧打上花刀以便入味。水中加入葱姜制成葱姜水,将鲈鱼放入浸泡10分钟去腥增香。2、盘中铺上姜片再放上鲈鱼鱼身抹上一层薄薄的牛油可使鱼肉更加嫩滑。3、锅中水开后放入鲈鱼大火蒸8分钟至熟。蒸好后倒出盘中的汤汁以去除腥味。4、在鲈鱼身上撒上葱丝、姜丝、红椒丝等蒸鱼三丝。淋...

这五道蒸菜上桌寓意生活蒸蒸日上

做法:1.糖藕切片,水开上锅,蒸3分钟左右。2.荷花瓣轻轻摘下,将其翻转过来,更立体不会塌。3.放3片糖藕,花瓣交错摆放两层,淋上蜂蜜即可。切糖藕的时候,刀背上抹少许油可以切得更整齐。简单又方便,糖藕糯滋滋,味道好寓意更好。二、清蒸鲈鱼食材:新鲜鲈鱼1条、姜、葱、料酒、盐、蒸鱼豉油、花生油。做法...

应考季怎么吃?这份健康食谱请收下→

①鲈鱼清洗,抹上少许盐、料酒,加入葱段、姜片。②水开后,上锅蒸约8分钟,去蒸鱼水。③少许油热后,加入蒸鱼豉油,淋在鱼上。番茄西葫芦原料:西葫芦、番茄各1个,番茄酱20毫升,糖10克。做法:①西葫芦洗净、切成片,番茄去皮、切块。②热锅热油,放入番茄炒软,加入番茄酱、糖,翻炒几下后,倒入西葫芦,...

清蒸鲈鱼,蒸多长时间最好?牢记2个要点,不然鲈鱼不鲜也不嫩

清蒸鲈鱼的做法就是这么简单,其实主要注意2点就行了(www.e993.com)2024年11月19日。1、鲈鱼不要直接腌制,先用葱姜水浸泡,可以去腥增鲜。2、蒸鱼的时候加几片柠檬,开水上锅蒸8分钟,鱼肉鲜嫩不腥。这才是清蒸鲈鱼的正确做法,鲜嫩无腥味步骤清晰,看一遍就能学会。欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请给我收藏、点赞、评论、转发、...

探索中老年抗衰养生食谱,时光之束呵护最美夕阳红

做法:鲈鱼洗净,在鱼身上划几刀,方便入味。鱼身上抹上盐、料酒,放上葱姜,腌制15分钟左右。锅中加水烧开,放入鲈鱼,蒸8-10分钟。取出蒸好的鲈鱼,倒掉盘中的汤汁,去掉葱姜。重新放上葱姜,淋上蒸鱼豉油,再浇上热油即可。功效:鲈鱼肉质鲜美,富含蛋白质、维生素和矿物质。清蒸的做法能最大程度地保...

建议中老年人,春天多吃八道菜,高钙高蛋白,增强体质健康过春天

做法步骤:1、鲈鱼处理干净切成片,放入葱段和姜丝,抓拌均匀腌制十分钟。2、鲈鱼腌制好了之后,水开上锅蒸八分钟。蒸熟后取出来,倒掉蒸出来的汁水。3、再撒上白芝麻、葱丝、酱油,浇上热油激发出香味,就可以端上桌开吃了。四、山药牛肉汤准备食材:牛肉,山药,姜丝,葱花。

清蒸鲈鱼不要直接下锅蒸,多加这一步鱼肉鲜美无腥味,做法好简单

清蒸鲈鱼食材:鲈鱼1条约750克,料酒2勺,柠檬蒸鱼酱油2勺,小葱1棵,小米辣2个,生姜适量,食盐少许,植物油适量制作方法:1、冰鲜鲈鱼清除内脏,去掉鱼鳃和腹部的黑膜,清洗干净血水,沥干水分备用。2、准备好所用的食材,分别清洗干净备用。3、小葱切成葱丝,小米辣切死,生姜切丝备用。

教你清蒸鲈鱼的做法,鲜嫩无腥味,很多小技巧保证一学就会

清蒸鲈鱼小朋友最爱,肉多刺少原料:鲈鱼、海鲜酱油、葱白、姜、盐、玉米油、红辣椒。做法步骤:第1步、鲈鱼改刀,抹少许盐放姜丝葱丝腌制十五分钟左右,淋上海鲜酱油第2步、锅内放入水烧开,放入腌制好的鱼大火蒸十五分钟第3步、蒸鱼时切好葱丝红辣椒丝备用...