鲈鱼不清蒸超好吃的做法,酸爽过瘾,汤汁泡饭都可以干掉三碗

制作步骤:1.宰杀好的鲈鱼清洗干净,先用剪刀把鱼鳍剪掉,接着把鱼头切下来,再从鱼尾的地方直刀切下去,切到鱼骨处,顺着鱼骨把鱼肉片下来,然后把鱼排也给它片下来,把片下来的鱼骨剁成块。把鱼头、鱼骨清洗干净后捞出来控干水分,放入一个小盘中备用。2.把片下来的鱼肉片成均匀的薄片,尽量片得薄一点,这样吃起来...

鲈鱼的这种做法,比清蒸的还要鲜嫩,做法简单,会烧开水就会做

鲈鱼的这种做法,比清蒸的还要鲜嫩,做法简单,会烧开水就会做2024-10-2119:14发布于四川|1305观看4评论514手机看丽丽来教做菜粉丝2924|关注0+关注作者最新视频3339|04:55白菜猪肉粉条馅饼怎么做好吃,教你用了几十年的做法,吃着特别香2024-11-031866|03:29教你正确的炸薯片方法,纯天然...

鲈鱼用开水烫一烫,出锅就是酒店一道招牌菜清蒸鲈鱼,肉质鲜嫩,做法...

70017001.199-bc30bd258f924a6ff2b6a7dbb63978c0鲈鱼用开水烫一烫,出锅就是酒店一道招牌菜清蒸鲈鱼,肉质鲜嫩,做法简单展开2024-10-0311:37发布于四川|2万观看

清新口感,鲜美至极:快来品尝清蒸鲈鱼的魅力

1.准备一条1斤左右的鲈鱼,购买的时候可以让老板帮忙处理好。首先把买回来的鲈鱼清洗干净,然后放在案板上,从背部切一下,切的时候可以切深一点,深至鱼骨,这样切一下能够减少鱼蒸制的时间。然后再把鱼平放在案板上,从中间切一下,然后把刀斜着往鱼头的那个位置贴着鱼骨切过去,记住不要切断,然后再把鱼转过来,往鱼...

清蒸鲈鱼,别直接上锅蒸,牢记:1撒2垫,鱼肉鲜嫩多汁,无腥味

把鱼提前处理干净,我们打上花刀,一般都是从背面切上两刀,因为这个地方的鱼肉,比较的厚实,切开之后,就可以保证受热均匀,蒸出来的鱼肉也会更加的鲜美。1撒:下锅之前撒薄盐我们在蒸的时候,需要先把水烧开,烧开之后,这个时候可不能直接把鱼放进去,我们需要先撒一层薄盐,另外再来上一点猪油,涂抹在鲈鱼身上,这样...

鲈鱼只会清蒸吗?教你砂锅鲈鱼,不加一滴水,肉质细嫩无腥味

砂锅鲈鱼的做法1、菜市场买回来的鲈鱼清洗干净,现在市场上买的鲈鱼都是已经处理过的,回家之后只要清洗干净,把肚子里面的血水和黑膜清洗干净就可以了,这样能最大程度地去掉鱼腥味,做出来的砂锅鱼会更加好吃;2、把清洗干净的鲈鱼吸干表面的水分,然后把鲈鱼旁边的鱼鳍都剪掉,然后切成大约一指多宽的块状;...

夏天“最补”的鱼,不是泥鳅,鳝鱼,而是这4种,肉嫩刺少别错过

做法:将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身两侧各划几刀,以便入味。在鱼身上撒上少许盐,淋上一些料酒,腌制10分钟。将葱、姜切丝,铺在鱼身上,再淋上一些生抽和蒸鱼豉油。将鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,直至鱼肉熟透。取出鱼,撒上葱花和香菜,淋上热油即可。

推荐五道超级好吃的家常菜,做法简单易学,好吃又下饭

做法步骤:1、鲈鱼洗净后在鱼身两侧打上花刀以便入味。水中加入葱姜制成葱姜水,将鲈鱼放入浸泡10分钟去腥增香。2、盘中铺上姜片再放上鲈鱼鱼身抹上一层薄薄的牛油可使鱼肉更加嫩滑。3、锅中水开后放入鲈鱼大火蒸8分钟至熟。蒸好后倒出盘中的汤汁以去除腥味。

想吃好鱼,先看这4种,口感鲜美又营养丰富!

推荐菜谱:清蒸鲈鱼1、食材:鲈鱼、生姜、葱、盐。2、鲈鱼处理干净,肚子里的黑膜也清洗干净,生姜和葱洗净切丝,适量的生姜切条待用。3、切好的葱姜丝用清水浸泡一下,这样浇热油的时合卷度更好看。4、鲈鱼均匀的涂抹少吃盐,肚子里和鱼身上摆放适量的葱姜,可以增香去腥。

这五道蒸菜上桌寓意生活蒸蒸日上

做法:1.去买鲈鱼的时候让老板帮你杀好去鱼鳞,回家洗干净后两边各划几刀。2.鱼两边抹盐,加上料酒、姜片、葱腌10分钟去腥。3.水煮开后放鱼下去蒸12分钟后,把汁水倒掉,把姜葱丢掉。4.出锅放新的姜丝、葱,淋蒸鱼豉油,把花生油加热后浇上去,就可以吃啦!真的很好吃,一点腥味都没有,又鲜又嫩。三...