正宗“舟山带鱼段”中秋开团了!只选中段,刺少肉厚,全家都爱吃!
食材:舟山带鱼段、芹菜、红辣椒、姜、鸡蛋、面粉、生抽、鸡精、蚝油、米酒、醋做法:1、将带鱼段清洗干净,晾干表面水分、加上面粉和鸡蛋搅拌均匀2、芹菜切成段、辣椒切成片,姜切成丝3、起锅烧油,小火,下入带鱼煎香,定型,盛出待用4、锅中留油,下入芹菜、辣椒、姜丝翻炒断生,炒出香味5、下入带鱼翻...
红烧带鱼家常做法最正宗做法
1.将带鱼去腮、去鳞、清洗干净,斜刀斜片。2.锅中倒入适量食用油,加热至七成热,将带鱼片一片片放入炸至两面金黄,捞起备用。3.热锅凉油,放入葱姜爆香。4.加入香菇干炒出香味。5.加入适量水,放入料酒、生抽、老抽、糖、盐,煮开。6.将炸好的带鱼片放入锅中,煮开后改小火炖煮15分钟左右...
这才是炸带鱼的正确做法,香酥鲜嫩,好吃无腥味,方法超简单!
#逛海鲜市场偶遇1米多长的带鱼#这才是炸带鱼的正确做法,香酥鲜嫩,好吃无腥味,方法超简单!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频
我家年味丨年年有余,年年有炖带鱼
1、准备食材:带鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、老抽、生抽、食用油、食盐。2、带鱼去掉侧边刺和银膜,洗净,去掉鱼头鱼尾后切段;3、葱、姜洗净,葱切段,姜切片,蒜去皮切片;4、锅中烧油,油热放入带鱼段,炸至外表金黄后捞出;5、锅中留少量油,放入花椒、八角,煸炒出香味,随后放入葱姜蒜炒香;6、加入炸...
厨师长教你干煎带鱼的正宗做法,又学会了一道硬菜
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脆炸糖醋带鱼正宗做法,手把手教你,酸甜可口无腥味,做法超简单
1、带鱼冲洗净去内脏切成段放入容器,加入葱姜段,调入盐(www.e993.com)2024年10月14日。2、加入料酒、淀粉,抓匀后腌制30分钟。3、适量油烧至7成热,倒入带鱼。4、将带鱼炸至金黄色捞出滤油。5、锅内留底油,爆香葱姜。6、调入生抽、老抽、香醋、糖、盐、清水,炒匀。
红烧带鱼很多人第一步就错,名厨教你正宗做法,吃连连骨头都不剩
带鱼一条400克姜片18克葱花17克湖南辣妹子15克豆瓣酱18克十三香1克盐1克味精2克鸡粉2克黄酒适量我们要把带鱼提前炸制一下定型,这个方法也比较简单,如果这个步骤没有的话我们可以准备新鲜处理干净的带鱼就可以。红烧带鱼呢需要带一份带鱼比较肥一点的好吃,差不多400克左右就可以。
地道家常带鱼扒白菜的正宗做法,酸甜美味可口,一盆根本不够吃!
1、带鱼和白菜洗净2、把带鱼切段3、白菜叶切段4、准备葱花,生姜片和大蒜片5、热锅倒入油,油温5分热下入带鱼煎炸至两面金黄捞起6、另起油锅,油温5分热下入生姜片和蒜片爆香7、之后倒入白菜8、一直煸炒至白菜变软出水带鱼回锅9、倒入料酒去腥...
带鱼学会这样烧,做法正宗,吃起来一点也不腥
带鱼学会这样烧,做法正宗,吃起来一点也不腥“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafeng...
正宗的渤海深海带鱼段来了!肉鲜体肥,掐头去尾只选中段!价格比市场...
作为国人饭桌上的美味,各种海鲜各种做法真的是五花八门,但是说起人们最熟悉,最常吃的,那一定是带鱼莫属了!带鱼吃法多种多样:红烧、清蒸、香煎……每一样都各具风味~带鱼可以说是海洋赐予人类的天然水产蛋白质,它富含多种维生素以及微量元素,营养价值极高。