28款地道家常菜推荐,做法简单一学就会,一定做给家人尝尝
做法:1、茄子、青红椒洗干净切滚刀块;土豆去皮切成滚刀块;2、锅里烧油,将土豆、茄子炸熟备用;小碗中调汁放适量的生抽、盐、糖、醋备用。3、锅中烧油,油热之后加入葱姜蒜末爆香,放入炸熟的土豆、茄子翻炒。调入之前调好的汁,大火快速翻炒,出锅前加入味精,撒上葱花即可。红烧黑鱼做法:1黑鱼洗净,劈开...
浙江隐藏太深的“吃鱼天堂”!建德人的饭桌,这道菜没有任何对手!
还有一种红烧黑鱼片滑嫩的鱼片入口好似化在嘴里配上雪菜,还有建德人离不开的青椒给鱼片带来微微咸辣,很下饭/清蒸鱼/清蒸的做法常用的是鲈鱼非常考验鱼的新鲜和火候清淡无油,鱼肉鲜嫩无腥味是家里小朋友的最爱@吃货可可呀/熏鱼/口齿留香,酥脆入骨的熏鱼可以当酒菜,也可以当零食色泽油亮诱人,咬...
冬吃鱼,懂行人会买这4种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最美味
红烧黑鱼是黑鱼常见的烹饪方式之一，做法简单快捷，口感鲜美。首先将处理干净的黑鱼块加入适量的盐、料酒、葱姜进行腌制，然后用锅热油将鱼块两面煎至焦黄，再加入葱姜蒜、干辣椒等调料进行炒制，最后加入八角、香叶、花椒等香料炖煮片刻，即可炖制出一道口感鲜嫩、味道醇香的红烧黑鱼。多宝鱼——清蒸多宝鱼多宝鱼...
夏天吃鱼,“懂行人”专挑这4种!鱼肉细嫩,刺还少,人人买得起
黑鱼的做法多样,可以炖汤、红烧、清蒸等。黑鱼汤是夏日里的一道养生佳肴,将黑鱼与豆腐、枸杞等食材一同炖煮,汤汁浓郁、味道鲜美。此外,红烧黑鱼和清蒸黑鱼也是不错的选择,前者色泽红亮、味道浓郁;后者则保持了鱼肉的原汁原味和清香口感。结语:在炎炎夏日里,品尝一顿美味的鱼肉大餐无疑是一种享受。而鲈鱼、鲳鱼...
推荐几道味道很不错的家常菜,食材普通,做法简单
红烧黑鱼做法1黑鱼洗净,劈开两面再切成段,用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时;2腌好后将腌料倒掉,加入面粉,让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉;3煎鱼不破皮的妙招就是中途不要随意翻动,耐心的小火慢煎;油温就将鱼块小心的放入,然后就不要在动它了,等到鱼块底部煎成黄色时;用筷子小心的...
精选42款菜品推荐,好吃真实惠,干净又营养,为家人尝试做几道吧
红烧鲳鱼材料:鲳鱼1条、生姜4片、生抽2汤匙、老抽几滴、蒜头6粒、红辣椒5个、葱2棵、香菜2棵、料酒少许、盐适量做法1、准备好所需主料、辅料食材,鲳鱼去内脏洗干净,两面脊背上划上几刀2、将鲳鱼撒上面粉,抖去多余的面粉即可3、炒锅烧热倒入油烧至7分热,将鲳鱼放入煎至两面金黄,放入姜蒜煎一下...
分享“红烧黑鱼、番茄土豆丝、蒜泥黄瓜”的做法
红烧黑鱼原料:黑鱼1条(700克),姜4片,葱4片,蒜5瓣,八角1颗,花椒1小勺、干辣椒2勺;调料:生抽2勺,老抽1小勺,白糖2勺,白酒1勺,料酒1勺,盐半小勺,米醋1小勺;面粉3勺。做法:1.准备材料。2.将黑鱼切成段,抹上少许盐、料酒后腌制10分钟,然后给每个鱼块裹满干面粉。3.锅中油热后放入鱼块,中...
6道好吃的家常菜,有荤有素也有汤,做法简单,好吃解馋
1、黑鱼比较滑,所以先用开水烫一下,然后清洗干净,洗净的黑鱼中间片开,再剁成大块。2、剁好的黑鱼加盐、料酒、葱姜腌制10分钟,然后加入适量的淀粉,放入油锅里炸制微微金黄捞出。3、锅中爆香大蒜,然后放一勺豆瓣酱炒香,下入鱼肉翻炒几下,加入足量清水,然后放生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖,大火煮开,转中火...
“这菜”有点贵, 儿子常吃它, 16岁一米八还在长, 再贵也不能省
红烧黑鱼片打开网易新闻查看精彩图片By现在快配料:黑鱼片500克、红椒2个、青椒1个、蒜茎一根、白皮蒜5颗、姜丝适量、料酒1勺、醋1勺、老抽1勺、淀粉1勺、精盐适量烹饪步骤:1.乌鱼去骨片肉打开网易新闻查看精彩图片...