良姜归枣炖鲍鱼

做法:1.将带壳活鲍鱼宰杀洗净;高压锅加水煮开,鲍鱼肉带壳放入煮2分钟后取出,去壳用凉水冲洗干净备用。2.将金针菇洗净备用;砂锅放入清鸡汤、姜丝、料酒,烧开后放入高良姜、当归、大枣、鲍鱼肉,炖30分钟。3.下金针菇、枸杞和盐,再煮5分钟即可。点评:鲍鱼具有滋阴清热、养肝明目的功效。此外,鲍鱼含有丰富...

良姜归枣炖鲍鱼| 周末美食

做法:1.将带壳活鲍鱼宰杀洗净;高压锅加水煮开,鲍鱼肉带壳放入煮2分钟后取出,去壳用凉水冲洗干净备用。2.将金针菇洗净备用;砂锅放入清鸡汤、姜丝、料酒,烧开后放入高良姜、当归、大枣、鲍鱼肉,炖30分钟。3.下金针菇、枸杞和盐,再煮5分钟即可。点评:鲍鱼具有滋阴清热、养肝明目的功效。此外,鲍鱼含有丰富...

...云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附做法)

除了火锅和麻辣烫,金针菇还有一些其他的吃法,例如烤金针菇、金针菇培根卷等等,味道都不错。杏鲍菇杏鲍菇学名刺芹侧耳(Pleurotuseryngii),1815年发现于法国巴黎,1872年挪到了侧耳属,一直沿用至今。其多生长在野刺芹以及其他刺芹属植物的根部,因而得名刺芹侧耳。“杏鲍菇”则是这种蘑菇的商品名,指其具有“杏仁...

39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

材料:西兰花适量、蘑菇适量、杏鲍菇1个、金针菇1袋、滑子菇、黑木耳、白木耳适量、干香菇适量、土豆1个、鸡架子1个做法:1、将所有蔬菜清洗干净,撕成小瓣,土豆切成小块2、砂锅放冷水,放入鸡骨架熬成鸡汤3、放入所有蔬菜煮熟,最后放盐即可猪肉丸子1.猪肉用绞肉机搅碎或剁碎,放入葱姜,料酒,花椒粉,盐,...

再贵也要吃,公认的“天然护眼王”,一周3次,改善视力、护血管

主要食材：龙利鱼、洋葱、金针菇、蒜末、青红辣椒具体做法：1、准备一些龙利鱼，这种鱼肉质鲜嫩，没有鱼刺，老人和孩子都非常爱吃，接着给它一分为二，再切成薄片，切记这个鱼片比较鲜嫩，不要片得太薄，切好后，放一旁备用。2、接下来往鱼肉中，加入半勺食盐，半勺胡椒粉，一勺鸡精，加入半勺料酒去腥，...

肉厚味美!抓紧吃“7月第一鲜”～

做法:1.将鲍鱼洗净,放入清水中煮沸腾后改小火熬煮约2??3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用;2.鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用;3.将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮...

9种鲍鱼做法! 学会后你也可以露上一手

1.将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入材料(2)同煮,沸腾后改小火熬煮约23小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用2.洗净,鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用3.将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针...

超好吃的10种金针菇做法,喜欢吃金针菇的快来收藏!太好吃了!

做法:1.金针菇先把头的把部分切掉不要,然后撕开一条条,洗干净,控干水分2.锅里放水,烧开后,放入金针菇,水开后就可以捞起来了。3.捞起来后,过凉水,我过了两次,然后控干水分,装盘。4.接着准备辅料,大蒜,葱,香菜切末,辣椒切粒。5.把所有的材料:葱,蒜,辣椒,香菜,酱油,鲍鱼汁,盐,砂糖,醋,麻油,...

鲜冬菇陈皮蒸鲍鱼

做法:鲍鱼起肉后去除肠等杂质(如喜欢的话可保留肝部),切薄片,再用清水冲洗干净备用;冬菇摘取菇蒂,榨干水分切片备用;金针菇洗净沥干水分,铺在碟面备用;陈皮以温水泡软切丝备用。鲍鱼片和冬菇片以适量盐、糖、生抽、米酒、胡椒粉、花生油、麻油和生粉拌匀腌制片刻,均匀铺在金针菇上,撒上姜丝和陈皮丝,淋上少许鸡油...

别把蘑菇的营养都浪费了!不同蘑菇的做法,赶紧收藏

杏鲍菇肉质肥嫩,具有浓郁的杏仁香味,口感很像鲍鱼,多种烹调方法都很适宜,包括煎炒、焖炖、做馅或切丝凉拌等。茶树菇护心脑茶树菇富含人体自身不能合成的8种必需氨基酸及葡聚糖等成分,是高血压与肥胖症患者的理想食疗之品。挑选优质茶树菇形态匀整。太粗、太碎都不好,太粗说明太老了,吃时有塞牙感;太碎的...