如何做酸菜鱼不腥的做法

选择优质鱼材料:首先,准备一条两斤半的草鱼。根据鱼的结构,将其切成薄片,其他部分则切成方块。同时,准备酸菜片。腌制鱼块:将鱼块放入碗中,加入适量西红柿、葱、料酒、蒸鱼酱油,拌匀后腌制10分钟。制作生粉水:准备适量玉米淀粉,加入少许水搅拌均匀。将生粉水均匀涂在鱼片上,以确保最佳的涂敷效果。炒香酸菜:大火...

酸菜鱼的做法_手机新浪网

6评论酸菜鱼的做法发现更多热门视频在相亲宴上,男士竟未结账,反让女士承担,结局出乎意料欢乐喜剧菌1.7万次播放情侣因矛盾冷战一个月,结果发现男友朋友圈更新结婚照…贼王3.5万次播放司机午夜高速慌张报警:我不知道我撞了什么,我车头上全是血围脖影视2.2万次播放娶老婆就得要性格开朗的聆枫-4万次...

做酸菜鱼水煮鱼,别用草鱼黑鱼了,海边人都用它,口感太滑嫩了

下面分享酸菜乌鱼片的做法:点击输入图片描述(最多30字)准备食材和调料:乌鱼1条、葱姜蒜、干辣椒、鸡蛋清1个、淀粉1大勺、盐、胡椒粉、白糖、酱油、郫县豆瓣酱2勺、辣椒面1勺、食用油。做法:乌鱼处理干净,然后改刀切片,清洗干净,沥干水分备用。点击输入图片描述(最多30字)鱼肉里加1勺盐和胡椒粉抓匀,抓出黏性。

“养骨就是养命”,年过50+常吃它,一周3次,补钙、抗衰老,腿脚有劲...

锅里面放入油,把生姜放进去,下进去煸一煸,然后再倒入备好的鱼骨头,下锅煸一下,煸出香味香。锅中鱼块煸煮至金黄的状态之后,我们就把毛哥酸菜放进去,毛哥酸菜它是免切免洗的,直接打开放入里面炒一下,炒好后就直接倒入开水,倒入开水的话可以使得煮出来的汤汁更加浓白,而且鲜美好喝。鱼下锅慢慢熬煮,然后将...

叮,谷言臻选家宴礼盒!8道经典菜肴,免洗免切,5分钟上桌,上桌倍有面...

谷言甄选家宴礼盒含有牛肉套皮、鲜爽酸菜鱼、糖醋里脊、飘香水煮肉片、谷言牛肉煲、金汤肥牛、百合火锅鸡、脆皮盐酥鸡,共计8道地方经典名菜。做法也超级简单!只需要按照说明书加热,烹饪大师的拿手好菜就能全部搞定,分分钟解决了在家做大餐的烦恼。1牛肉套皮——软而不烂,韧而不柴...

如何做酸菜鱼?正宗酸菜鱼的家常做法

如何做酸菜鱼正宗酸菜鱼的家常做法一1.将买回家的新鲜活草鱼用刀背敲晕,再去掉鱼鳞以及鱼鳃,之后切开鱼背和鱼头,去掉内脏,注意一定不可以弄破鱼胆,否则会特别苦2.再将酸菜放入水中浸泡,鱼肉以及鱼骨都洗干净,再将蛋清倒入鱼肉中,放入淀粉,再放入少许盐...

大厨教你酸菜鱼的做法, 鱼肉这样做又嫩又滑, 关键还不腥

第六步:锅里面加入少量油,加入适量的干辣椒和花椒,等到油温上来之后关火,将热油和干辣椒以及花椒都倒入到鱼片上面爆香。以上就是今天为大家分享的酸菜鱼做法了,大家是不是觉得也挺简单的啊?知道这个方法之后大家以后就可以自己在家里面做这道菜了,最后再提醒大家一句,草鱼的挑选和腌制鱼肉片最重要哦。

酸菜鱼原来有这么多种做法!来看看“厨神”们的独门秘笈

酸菜鱼原来有这么多种做法！来看看“厨神”们的独门秘笈11月24日，长沙国际会展中心，2022全国鱼鲜烹饪大赛在长沙开幕，来自全国32支队伍通过一道酸菜鱼和一道自选以“鱼”为主要食材的菜品进行激烈比拼，最终获得金奖的团队可获得奖金5万元。华声在线记者辜鹏博黄婷婷报道一审：汤旖二审：曾益三审：刘建光...

一道色香味俱全的家庭版酸菜鱼做法教程!

酸菜鱼①鱼酸菜一包,洗净黄色水,挤压干水分,切小段,放入清水浸泡10分钟左右退减咸味,挤压干水分待用。②家常菜用料葱姜切片,蒜头剁末,小米辣去籽切斜片,碧晨叶洗净。③取出鱼肉切双飞片,鱼腩切条,鱼头一开二,鱼骨剁成小块放漏勺沥水。④起锅烧油下入姜葱蒜和部分的小米辣煸炒香,盛出待用。锅中...

酸菜鱼最正宗的“川味”做法,牢记2步,鱼肉嫩滑,味道酸爽香辣

做酸菜鱼，我们先要准备好食材：一条鱼，一袋酸菜，干辣椒，麻椒，葱姜蒜，青豆。第一步：把鱼处理好，然后放在案板上涂抹上食用盐轻轻拍打进行按摩，让鱼肉变得更松弛。然后一只手按压鱼肉把它固定住，另一只手拿刀平行将鱼肉切成两半，把切下来的鱼肉片成薄片，去掉鱼皮放入盆中，加入葱姜蒜末，料酒，麻辣鲜，...