我家最爱吃的马鲛做法,腌一腌,两面煎香,肉多刺少,孩子吃省心
马鲛鱼切1厘米左右厚片鱼身两面抹薄盐,加葱段姜片,加一大勺料酒,腌制30-60分钟腌好的鱼块弃去葱姜,用厨房纸擦干水份备用,用一大勺蚝油,一大勺生抽和一小勺糖再加少许水调个料汁备用,热锅里加油,五成热时加入鱼块小火慢煎,因为不是大油锅炸,火太大会导致表面糊,而里面没熟。一面煎成金黄,再翻面...
虾壮鱼鲜迎开海!防城港这些海鲜的地道吃法,你知道吗?
在防城港,最地道的做法莫过于香煎马鲛鱼。金黄的外皮在热油中轻舞,渐渐变得酥脆诱人,锁住了鱼肉内部的鲜嫩与汁水。每一口咬下,外皮的焦香与内里的柔嫩完美融合,仿佛在海浪中畅游,给予味蕾前所未有的极致体验。看到这些诱人的描述口水都要流下来啦!趁着开海节一起来品尝海洋的味道吧~...
香煎马鲛鱼的家常做法步骤
1.首先,将马鲛鱼洗净后,在鱼身两侧切上几刀。这样可以让鱼的味道更容易渗入。2.然后,将鱼身两侧均匀地撒上盐和胡椒粉,腌制片刻,让其入味。3.取一个碗,将面粉放入碗中,将腌制好的鱼裹上面粉,使鱼身均匀地沾满面粉。4.锅中加热适量的油,当油温达到约180℃时,将鱼放入锅中,用中小火煎至金黄色。
鱼场主丨马胶鱼的制作方法!
1马鲛鱼洗净后切段打开网易新闻查看精彩图片2备好葱花,生姜片,蒜末和料酒打开网易新闻查看精彩图片3热锅倒油4热油下入鱼段煎至两面金黄色盛起打开网易新闻查看精彩图片5再把葱,姜,蒜下入爆出香味6再把鱼入锅后沿着锅边烹入料酒7加入生抽和老抽烧出酱油香味8倒入开水,大火烧开后转中火烧至...
超级正宗的家乡菜,只有回家才能吃到这么美味的家乡菜
做法:1.准备好马鲛鱼。2.将马鲛鱼切片,用盐腌制10分钟。3.锅开小火放入马鲛鱼片慢煎至金黄,再翻面继续煎至金黄即可出锅。(这样用盐腌制过的煎出来的马鲛鱼特别香,不需要太多的辅助配料,吃起来也特别香,适合送饭,送粥。)二、爆炒鱿鱼干
马鲛羹、香煎马鲛,两种做法,吃出马鲛的极致味道
相较于香煎马鲛做法的简单,马鲛羹从制作到烹饪都极为讲究(www.e993.com)2024年10月5日。一、准备食材:马鲛鱼肉750g、蛋清1个、白糖10g、地瓜粉70g、盐15g、味精10g、胡椒粉10g、料酒10ml。二、操作过程:马鲛鱼杀净,去头,取两片肉;用汤匙将肉抠下来;一条3斤的马鲛能取1.5斤的肉,鱼肉来做羹,鱼皮鱼排鱼头另做他用;...
码头岸钓一盆鲅鱼,鱼味“酱焖马鲛鱼”做法,肉质新鲜又好吃
清除内脏,去头尾,切成小段。鱼身切口,撒人精盐腌制。加入葱姜,去除鱼腥。喜欢原味的,腌制后,可加入调料直接烹调。若红烧,则平锅煎制一下,更能体现红烧的精华。平锅入油少许,煎至表皮微黄。速成的吃法就是小火继续煎制,表皮金黄即可食用。葱姜蒜各适量,入炒勺,煸炒出味,加入鱼段,可根据个人口味,加海鲜...
黑椒柠香马鲛鱼的做法
做法步骤1、马鲛鱼切片,两面抹盐,腌制5分钟。2、两面煎至金黄3、撒上黑椒粉4、摆盘,挤点柠檬汁5、成品6、开动咯,大大块鱼肉,吃起来好过瘾,只有大鱼骨,无小刺,老少皆宜。7、肉质鲜美,外焦里嫩小贴士深海鱼可以加在每日的食谱中,鱼拥有脂肪酸,对于修复脑细胞效果非常好。海鱼类由于脂肪含量较...
马鲛鱼肉质细密,味道鲜美,营养丰富,而且香煎的做法非常简单又能...
做法步骤:第1步、马鲛鱼块洗净用厨房纸吸干水份第2步、两面都粘少许生粉第3步、热锅中放油放马鲛鱼块下去煎第4步、煎至两面金黄,放蒜头,姜片,葱白煸香,调少许酱油和糖让鱼块上色入味第5步、哇,香喷喷诱人的鱼块完成了。来自美食天下琪_feXjZ8E2的作品。
渔民总结出来马鲛鱼这8种做法,最适合老人和小孩食用,建议收藏
做法:1.将马鲛鱼切件,用盐稍腌一下。2.起油锅,将鱼煎至两面金黄,盛起待用。3.讲切好的洋葱、蒜下锅炒香。4.加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。5.起锅加入一杯橙汁,鸡精调味。五、鲜煮马鲛鱼材料:马鲛鱼;蒜头2颗;香菜适量;盐适量;红辣椒适量...