10道家常海鲜做法,简单好吃,吃上瘾了,家人都喜欢
材料:适量带鱼,葱姜,小半勺盐,花椒,葱段,料酒,1大勺淀粉,葱段,1勺生抽,半勺老抽,1勺香醋,1勺料酒,盐,白糖,鸡精,一碗水。红烧豆腐鱼材料:一条鳊鱼,葱姜料酒,一块豆腐,葱姜蒜,小米辣,半勺豆瓣酱,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,盐,白糖,胡椒粉,青红椒,葱段。椒盐大虾材料:适量大虾,青红椒,洋葱,1勺...
10月吃鱼,懂行人专挑它,肉厚刺少比豆腐嫩,补钙强免疫家人爱吃
做法:1、龙头鱼去掉头尾,去掉内脏,清洗干净切小段,豆腐用清水冲洗干净,切块备用。2、锅中热油,放入姜蒜小米椒煸炒出香味,放入龙头鱼煎至一下,放入豆腐,加入料酒,后抽和少许盐,翻拌均匀,大火煮2分钟,放入青蒜,再次煮开即可。4、剁椒蒸龙头鱼材料:龙头鱼500克,剁椒1大勺,盐适量,蒸鱼豉油1勺,姜蒜...
豆腐鱼配了这样宝贝,降血脂降血压,做法还超简单!
你没有看错!原料就是两样——豆腐鱼和马齿苋马齿苋可是作用多多哦降血脂降血压做法NO1:将豆腐鱼切片,加少许盐、料酒腌制;NO2:马齿苋切成末;NO3:调一个糊,面粉:生粉=7:3(跟糖醋排骨的糊一样哦!)NO4:将马齿苋末加入糊中,搅拌均匀;NO5:起锅,少油,将鱼片均匀包裹上马齿苋糊,下锅煎;NO6...
遵义好吃的八大特色美食推荐,第六种做法惊艳,你尝试过吗?
八、乌江豆腐鱼乌江豆腐鱼,这道源自遵义乌江的地方佳肴,就如一颗璀璨的明珠,镶嵌在黔北的大地上,被誉为“黔北之瑰宝,中华之绝味”。它挑选乌江清澈的活水鱼,与乌江特产的豆腐相互辉映,仿佛一场美食的盛宴正在上演。经过厨师的巧手烹制,鱼肉清香扑鼻,鲜美可口,豆腐则滑嫩如丝,入口即化,宛如诗中的美人,轻盈曼妙。...
重庆大厨教你豆腐鱼经典做法,集麻辣鲜嫩滑于一身,泼油时看饿了
步骤:1、草鱼尾部开一刀顺着鱼骨推到鱼头把鱼砍成两半,把残余的内脏、黑膜刮干净,然后把鱼切成条。2、鱼切好后倒在盆里,加姜葱、盐、白酒,用手抓匀抓至粘手。鱼下锅之前挑出葱姜,用水把鱼冲洗一下。3、嫩豆腐切成条,泡椒切泡椒末,剁点姜蒜末,干辣椒切成破。
藕圆子、孜然土豆角、红烧排骨、茄汁豆腐鱼的做法
吃货美食:藕圆子,孜然土豆角,红烧排骨,茄汁豆腐鱼的做法(www.e993.com)2024年10月1日。藕圆子1.莲藕擦碎挤出水分。2.将莲藕蓉,肉馅,生姜蓉,小葱和盐拌匀。3.挤出小剂子裹上面包糠。4.无需预热,空气炸锅调到200度,烤10分钟。5.另起锅放油,将口蘑切片炒熟,加入适量生抽,老抽,糖,盐翻炒片刻。
家常菜豆腐鱼的做法集锦,超级下饭!
做法步骤:第1步、锅中加入适量水煮沸,待会用来给豆腐焯水。第2步、三斤半左右的花鲢一条,鱼身骨剁四厘米左右长段。鱼头对半剁开,剁下下巴变四块。鱼脊骨两侧剔下的肉切成鱼片(刀工不行,切长宽41厘米的块也行),鱼肚带有粗刺部分,沿粗刺切成宽两厘米左右的条。第3步、清水浸泡两三分钟且清洗重复两次过程左...
夏天吃鱼,专挑这6种海鱼,营养肥美又少刺,鱼贩子都夸你是行家
第一种:龙头鱼龙头鱼是夏季海鲜市场上的常客,产量较高,又称水潺、九肚鱼、豆腐鱼、鼻涕鱼等。它是一种食肉性的海鱼,全身是乳白色的,没有鱼鳞,还带有一点透明,蛋白含量和钙含量高,肉质吃起来比豆腐还嫩,就连鱼刺都是软的,它可以炖豆腐也可以红烧、清蒸,还可以椒盐油炸,脆皮在口腔里咔嚓咔嚓,鱼肉的软软糯糯...
“入秋三分虚,秋补多吃鱼”,5种鱼多吃,鲜嫩营养,润燥好度秋
1、食材:豆腐鱼、蒜苗、大蒜、生姜。2、豆腐鱼处理好洗净待用,葱、大蒜、生姜洗净切碎待用。3、热锅凉油,下入生姜大蒜和葱白一起炒香,下入豆腐鱼。4、加入少许的清水焖煮,焖5分钟熟透,下入葱段、少许盐、酱油一起焖入味即可。三、鲳鱼推荐做法:砂锅焗鲳鱼...
假日聚餐多 当心异物卡喉 提醒:这些"土办法"用不得
市民吴桦(化名)一口豆腐鱼下口,却不曾想连带着把鱼排也吞了下去。喉咙疼痛不已的她赶紧就诊,通过胃镜,成都市第三人民医院消化内科医生竟先后取出4根鱼刺!临近春节,大家的日常聚会增多,天府早报记者从该院获得的数据,仅耳鼻喉科和消化内科每天就会接诊十余例异物咔喉的患者。医生提醒,如果异物误入食管后要立即就医,...