分享五道特色食谱,做法简单,好吃又实惠,自己在家也能做

1、准备价值两块钱的豆皮,将其平铺在案板上,用刀切成菱形片(菱形片大小可根据个人喜好调整)。锅中加入足量的水,大火烧开后,倒入切好的豆皮,同时加入一小勺小苏打(小苏打可使豆皮在煮制过程中变得更加滑嫩)。用筷子轻轻搅拌,使豆皮受热均匀,煮至豆皮变软(可通过用筷子夹起一块豆皮,豆皮能轻易弯曲判断)后捞出...

25款美味菜品大推荐!做法简单,营养丰富,满足大多数人的味蕾!

做法1、一个大鸡腿去骨切成小块。2、煮锅加水放入鸡腿肉,加入几片姜片和1汤匙料酒,大火烧开后,煮1分钟,控水捞出。3、鸡腿肉加入少许白胡椒粉、1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、1汤匙料酒、1.5汤匙淀粉,搅拌均匀腌制一会。4、土豆去皮切滚刀块,加入1汤匙生抽腌制。5、腌好的鸡腿肉放在土豆上面,再加上3~4汤匙...

39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法:1、先将猪脆骨清洗干净、焯水之后加料酒,黑胡椒粉,少许盐腌制10分钟,去除肉的腥味;蒜切片;青红椒洗净切小块;2、将腌制好的肉放入锅中加清水,开大火,水开后转至中火,煮10分钟,肉基本熟后将肉取出备用;3、将煮好的肉放凉,然后切成厚度适中的肉片,保证每片肉都有一块脆骨粒在中间;4、热锅放油,...

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

杂蔬拌鸡腿肉丝??食材:鸡腿、胡萝卜、金针菇、黑木耳??做法:1.鸡腿冷水入锅,加姜片、香叶等煮熟备用。2.胡萝卜洗净、切丝。金针菇、黑木耳洗净,焯水、切丝。3.鸡腿放凉撕成丝,和杂蔬混合。加入料汁(生抽、醋、孜然粉、几滴香油等)拌匀即可。??点评:超级爽口好吃,拯救夏天的胃口。有菜有肉,...

美食精选:糖醋排骨,三鲜豆皮,清炖鸡腿,孜然牛肉土豆片的做法

3、煮至鸡腿变软,肉皮出开裂。加入少量的食盐。盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可。孜然牛肉土豆片材料:土豆、牛肉、干辣椒、孜然粒、孜然粉、老抽、葱花、白芝麻、盐、郫县豆瓣酱做法:1、土豆洗净去皮,切成均匀较厚的土豆片备用;2、将牛肉,先冻一下再切(便于切片均匀),切好的牛肉片放入碗中加...

几块钱就能搞定一顿,手把手教你豆腐皮的10种美味做法

用料豆腐皮2张鸡腿1只羊角葱两只香菜两根蒜4瓣麻酱2勺酱油1勺醋2勺辣椒酱1勺风味鸡丝豆腐串的做法主要食材就两种,鸡腿一个,干豆腐两到三张(www.e993.com)2024年11月8日。先把鸡腿水煮一下,一定要加姜和料酒,去一下腥味,锅开,上面没有血水就拿出来过凉水,洗净上面的血沫,再放到锅里加水煮就可以了,煮的时...

江西优农文化传媒有限公司——羊肚菌的5道做法,养胃助消化,老人...

4、放入鸡腿肉煸至金黄,接着沿锅边倒入适量料酒和生抽煸炒,放入羊肚菌一起煸炒片刻,加入蚝油继续煸炒片刻,倒入泡过羊肚菌的原汤。5、大火煮开转中火焖煮10-15分钟,待汤汁略收干就可以装盘了,撒入葱花,西兰花摆盘,开饭咯。羊肚菌炖排骨用料:羊肚菌;排骨;冰糖;姜;蒜;葱白;老抽;生抽;蚝油。做法:...

这样做出来的家常菜更好吃,快看看做法步骤吧

做法:1、鸡腿肉切块~将太白粉,酱油,五香粉,砂糖,蒜头,(米酒一茶匙)一起醃制入味备用(其实前一晚就可以准备起来囉)2、醃制入味的鸡腿肉直接倒入适量的地瓜粉,搅拌均匀呈湿粉的状态3、起油锅让油温至180度左右~放入鸡腿肉油炸入锅后几分钟后外皮呈现酥脆状,且油还保持蛮干净的不会有许多渣渣...

美食推荐:西兰花炒鸡丁,虾仁豆腐,青椒豆腐皮的做法

做法:1、鸡上腿肉切快,加入适量花椒粉、黑胡椒,姜粉、生抽、蒜汁、盐抓匀,保鲜膜冰箱冷藏腌一晚;2、西兰花洗净切块;3、热锅,不用放油,炒腌制好的鸡腿肉至变色,盛出备用;4、锅放油,放花椒爆香,放西兰花,翻炒个1分钟,倒入腌鸡肉的汁,继续翻炒;...

什么高级贝果,不如“中式减脂餐”的北方馒头

但如果换成鸡腿饭,在配上鸡腿去皮+米饭减半+炸豆干换成卤蛋等一系列操作,这就是一份营养均衡、份量合适的增肌控糖餐。10年前开遍各个城市的黄焖鸡米饭,曾经因为多油多佐料惨遭不少打工人的抛弃。但如今重新出现在了写字楼白领的桌子上,只是会谨慎控制豆皮和米饭的食用比例。