烧烤配方配料及制作技术大全|味精|调料|白糖|姜粉|酱油|五香粉|...
2023年6月15日 - 网易
秘制蘑菇酱:盐、味精各8克,芝麻酱、花生酱各12克,红油20克,ZXX9001浓香葱油4克,小火熬3分钟即可。适用于烤蘑菇。麻辣酱:将柠檬汁20克,番茄酱15克,ZXX3006辣椒油6克、辣椒酱、ZXX5008水溶性黑胡精椒粉各8克,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各12克,蒜末10克混合均匀即可。适用于烤制腥味较重的肉类。秘制烧...
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16种烧烤技术,6种烧烤腌料粉巧搭配,火爆整条小吃街
2023年6月23日 - 新浪财经
秘制蘑菇酱:盐、味精各8克,芝麻酱、花生酱各12克,红油20克,ZXX9001浓香葱油4克,小火熬3分钟即可。适用于烤蘑菇。麻辣酱:将柠檬汁20克,番茄酱15克,ZXX3006辣椒油6克、辣椒酱、ZXX5008水溶性黑胡精椒粉各8克,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各12克,蒜末10克混合均匀即可。适用于烤制腥味较重的肉类。秘制烧...
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讲师讲解烧烤技法,从理论到实践,不只是教你简单配方
2020年5月11日 - 网易
5、烤肉酱——酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。6、麻辣酱——柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。7、酸梅酱——酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。8、苹果酱——苹果1只(去...
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