用饺子皮做的酱香饼,小优将路边摊小吃做成家庭版~
1、先把洋葱、大蒜、葱白处理干净,然后切成小块。2、再加辣腐乳、郫县豆瓣酱、黄豆酱和芝麻酱。3、启动料理机约30秒。4、所有材料搅拌混合成泥。5、用中小火把酱料炒至冒泡变浓稠后待用。6、用50g烧热的花生油,将15g椒盐粉和15g孜然粉调成香油。7、先放一张饺子皮,再刷一层香油。8、继续叠放...
炸酱面香不香,酱是关键,3种酱料不加一滴水,做法简单酱香浓郁
炸酱面的做法1、做炸酱面一般是用五花肉,五花肉做出来肥瘦相间,口感很好,但我家不爱吃肥肉,所以一般都用瘦肉,瘦肉切成丁,或者切成末;2、肉准备好之后来准备炸酱面的酱,准备好的3种酱,1份干黄酱、1份黄豆酱和半份甜面酱,放在碗中,加适量的料酒,把它澥开,澥开之后加入适量的生抽,搅拌均匀;3、酱和肉...
姜妍分享辣翅做法,获网友点赞。她澄清账号谣言,提醒购物需谨慎
翻炒一会儿后,就需要把姜末、蒜末和小米辣倒进去了,然后继续翻炒,直到炒出香味。为了防止大家忘记,姜妍还很细心地在视频上附上了烹制方法。小米辣在被炒出香味后,就可以倒入啤酒了,不管是哪个品牌的啤酒都可以。接着,再加入一勺黄豆酱和一勺辣椒酥,这样可以使味道、辣味和香气更加浓郁。当然,除了这些,糖...
做酱牛肉,牢记“3泡3酱”秘制配方,牛肉酱香浓、不散花、入味足
原材料准备:牛腱子3-4斤(或牛臀尖)、黄豆酱100克、甜面酱100克、豆瓣酱50克、酱油100ml、白酒5ml、白芷2克、香叶2克、白豆蔻3克、香菜籽5克、丁香1克、桂皮3克、八角3克、小茴香2克、陈皮2克、高良姜1克、香茅草1克、食盐、食用油适量。酱牛肉的做法:第一步:首先将买回家的牛肉子或者牛臀尖...
家庭版把子肉的做法
配料:冰糖100克,黄豆酱50克,生抽50克,蚝油50克,老抽30克,食盐30克。步骤:1把猪肉放入清水中浸泡,用钢丝球把肉皮刷洗干净,捞出沥干水分,备用。2、把肉放入锅中,倒入清水淹没,放入少许葱姜和料酒,大火烧开后撇去浮沫,小火熬10分钟关火凉凉,捞出冲洗干净,备用。
卤水排骨的家庭版做法
3,把买回来的卤料包用开水泡一下,或者用白酒也可以,这样可以减少一定的中药味(www.e993.com)2024年10月17日。开始制作:起锅烧油,把葱段,姜片,少许干辣椒炒香,加水烧开。放入卤料包,加生抽,老抽,黄豆酱,冰糖,盐,调味,最后放入排骨,再来一罐啤酒,大火烧开,转小火30分钟即可。打开网易新闻查看精彩图片...
立夏将至,记得吃立夏面,分享一款家庭版炸酱面做法,鲜香味美
家庭版炸酱面做法:步骤一:准备食材,稀黄酱500克,黄豆酱250克,甜面酱120克,五花肉1200克,黄酒100克,大葱1段,洋葱1小块,生姜1小块,八角2个,桂皮1片,花椒20粒,白糖少许。准备一台料理机,把稀黄酱放入料理机,再放入100克左右的黄酒用料理机打几下,没有黄酒的话可以用热水或者是啤酒,不过用黄酒可以...
宫保鸡丁家庭版做法,只需简单几步,肉质滑脆,家里孩子超级爱吃
宫保鸡丁家庭版做法:原材料:鸡脯肉一块(鸡腿肉更佳)、黄瓜一根、胡萝卜一根、熟花生仁一小把(去掉红衣)、大葱半根。调味辅料:冰糖6块、食盐适量、蚝油1勺、黄豆酱1勺、生抽1勺、香醋小半勺。做法:1、首先,我们把鸡脯肉清洗干净、然后用刀切成小丁;胡萝卜去皮,清洗干净,切成大小适中的胡萝卜丁;黄瓜清...
家庭版黄焖鸡的做法,味道不输饭店,就连厨房新手也能轻松学会
第四步:继续向锅里面加入热水,让水没过鸡块之后加入适量的生抽、蚝油、黄豆酱、葱段以及姜片,盖上锅盖将水烧开之后改成小火,继续焖煮10分钟左右。第五步:大约十分钟之后揭开锅盖,放入适量的香菇之后继续焖煮10分钟,再揭开锅盖,加入土豆块之后继续焖煮15分钟左右,大火收汁到差不多之后将尖椒倒入锅里面翻炒到断生...
爱吃黄豆酱不用买了,20年的老配方教会你,不晒不发酵,出锅直接吃
1.我这里准备了500克黄豆,大家做的时候可以根据自己的用量来调配就行,用清水洗干净,再倒入清水浸泡一个晚上。2.第二天早上黄豆吸足了水分明显变大就可以了,控干水分倒入锅里面,煮的时候多加一些清水,盖上盖子开大火煮开。3.我这里又准备了1斤的红线椒,洗掉上面的灰尘再把表面上的水分晾干,喜欢吃辣的还可...