奶奶教我做黄豆酱,出锅直接吃,不晒不发酵,用了20年的家庭配方

具体做法:1.秋天经常吃饭没胃口,隔段时间我就会做一锅香辣黄豆酱,不用发酵和腌制,做好就能直接吃。这是一斤黄豆,加入足量的清水,把它们提前浸泡一夜。2.现在的黄豆已经喝得饱饱的,把水分过滤掉,黄豆直接倒进锅里,加入足量的清水,加入三个八角、香叶、葱节和姜片,再加一大勺盐,大火烧开以后中火煮20分钟。

分享五道特色家常食谱,做法简单易学,厨房小白也能做,感兴趣的朋友...

做法步骤:1、把剁好的鸡腿放入冷水中,加入葱姜、料酒进行焯水,去除血水和腥味,焯水后捞出沥干水分。2、锅中倒油,油热后放入葱姜八角、花椒、干辣椒煸炒出香味,倒入鸡腿,翻炒几下,让鸡腿表面微微泛黄。3、放入香菇,加入少许生抽、老抽、蚝油、一勺黄豆酱、少许甜面酱,翻炒均匀,使鸡腿和香菇充分吸收酱料的...

快来试试泥鳅最好吃的做法,肉质细嫩,味道鲜美,一口难忘!

7.起锅烧热,加入一勺底油,油热后把蒜粒、姜粒、葱段,倒进锅中,然后开小火炒出香味。炒香后加入1勺郫县豆瓣酱、一勺黄豆酱、一汤匙蚝油,翻炒均匀,炒出红油和酱香味来,然后倒入一罐啤酒。(大家记住不管做什么鱼都不要用料酒,用啤酒去腥,效果会更好)。再加入半勺生抽、适量老抽,用勺子搅动均匀,把汤汁煮开...

1斤黄豆3斤辣椒,教你黄豆酱新做法,不用发酵不用晒,出锅就能吃

70017001.199-84e6e96162abe1d16c83ab36a967c1431斤黄豆3斤辣椒,教你黄豆酱新做法,不用发酵不用晒,出锅就能吃2024-08-0309:00发布于河北|3万观看1063124641手机看戴一粉丝1.3万|关注0+关注作者最新视频3458|05:45炖牛肉,牢记不要焯水和过油,教你正确做法,牛肉软烂又入味1评论2024...

炸酱面的做法非常简单方便:一酱倾城!让你欲罢不能的家常美食!

制作流程1.将黄瓜和胡萝卜洗净,切成细丝备用。2.大葱和姜切末,蒜切片备用。3.锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。4.加入猪肉末煸炒至变色。5.加入黄豆酱和甜面酱翻炒均匀。6.加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐和鸡精调味,翻炒均匀。

黄豆新吃法:这个香辣黄豆酱也太绝了!唯一的缺点就是太费馒头

黄豆(提前泡软煮熟)青红线椒(切圈)香菜、小葱、洋葱八角、香叶、白芝麻～二:详细做法:1:起锅烧油(油多一点),油热下入洋葱、小葱、香菜、八角、香叶炸出香味,表面微焦后捞出～2:煮好的黄豆倒入油锅,中小火慢慢翻炒～3:炒到表面微微金黄,放2勺黄豆酱、切好青红椒圈,翻炒均匀后加适量的老抽、...

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

做法:1.速冻羊肉片半化冻,放入加了姜片的沸水中,分批焯至变色,立刻捞出,留汤做其他菜肴。2.胡萝卜洗净去皮切薄片,洋葱去皮切丝,香菜洗净切成1厘米的段。3.不粘锅中放1汤匙油,加入小茴香粉,再加入胡萝卜和一半洋葱炒一下,中火焖一两分钟。洋葱变透明、胡萝卜片变软时,加入已经焯过的羊肉片翻匀,...

今天教大家做一道香辣黄豆酱的做法

4/11放入蒜头生姜5/11把搅拌好的蒜头生姜放入辣椒一起搅拌均匀6/11放入食盐搅拌7/11把黑芝麻炒熟8/11把炒好的黑芝麻放入辣椒一起搅拌均匀9/11把食用油放入锅里烧开10/11把烧开的食用油到入黄豆酱搅拌均匀11/11在放入辣椒和黄豆酱一起搅拌均匀即可这样香辣的黄豆酱就做好了...

大厨教你一道“黄豆酱”家常做法,配方比例详细,健康卫生无添加

2019-06-1708:08:4502:200来自江西省大厨教你一道“黄豆酱”家常做法,配方比例详细,健康卫生无添加,一年不坏小王美食家明天与大家分享一种新的家常菜

“黄豆酱的做法”,媳妇向70岁婆婆讨教秘方,做法简单,美味

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