分享5道特色美食,做法简单,味道鲜美可口,大人小孩都喜欢吃,感兴趣...
准备食材:鸡腿、葱姜蒜、冰糖、生抽、蚝油、黄豆酱、料酒、土豆、香菇、青红椒、食用油、清水做法步骤:1.调制料汁,在空碗中加入生抽、蚝油、一勺黄豆酱,搅拌均匀。2.将剁好的鸡腿冷水下锅,加入葱姜、一勺料酒,煮开后撇去浮沫,捞出沥干水分。3.锅中油热,加入冰糖,小火炒至枣红色,倒入鸡腿。4....
推荐几道特色家常菜,做法简单易学,好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃...
1.准备一块老豆腐,切成条状或小块。取一个小碗,按比例加入黄豆酱、生抽、蚝油、老抽、鸡精和适量的水淀粉,搅拌均匀,备用。2.锅中烧水,加入一勺食盐,水开后将豆腐放入,煮2分钟,去除豆腥味后捞出。3.热锅倒油,油热后放入葱蒜,炒出香味,倒入调好的料汁,大火烧开。4.放入豆腐,转小火咕嘟3分钟,...
早餐吃它,比包子馒头强!18种花式做法!大人小孩都爱吃(文末国庆福利)
主食材:米饭、海苔、豆皮、胡萝卜、生菜调味料:松茸油、黄豆酱▲点击图片,即可查看具体做法超级饭团主食材:大米、糙米、燕麦、藜麦、牛油果、红心柚、腰果仁调味料:海盐花生酱▲点击图片,即可查看具体做法香菇蔬菜粥主食材:大米、香菇、玉米、青菜、生姜调味料:松茸调味料、黑胡椒▲点击图片,即可查看...
鸡腿和它是“绝配”,春天抢“鲜”焖一锅,汤汁拌饭3碗都不够
接着往小碗里加2大勺黄豆酱,经过岁月沉淀的黄豆酱妥妥的配角,它的鲜美程度和鸡肉组合在一起,才可谓是真正的绝配,有了它和香菇的加入,鸡精味精也不需要放,因为黄豆酱、香菇以及鸡腿都自带天然的鲜味,再加入1小勺盐、1大勺生抽,最后加入少许的酱油上色。把锅烧至冒烟再加入一小勺菜籽油,油热把处理好的鸡腿肉...
大量上市,入秋后使劲吃!低脂高蛋白,随手一炒,营养解馋比肉香
具体做法:1.香菇洗净切丁备用;牛肉剁成末,用少许生抽、老抽、料酒、盐腌制10分钟。2.热锅凉油,加入姜、葱末炒香,加入牛肉末煸炒至变色,加入黄豆酱,小火炒出酱香味,加入香菇丁翻炒均匀,倒入酱油,继续翻炒至香菇变软,牛肉熟透。加入鸡精和盐调味,翻炒均匀即可。
自制香菇黄豆酱,做法和配方毫无保留告诉您,放三个月都不坏
1、首先我们准备500克的黄豆,洗干净后浸泡一个晚上(www.e993.com)2024年7月6日。第二天把黄豆再洗一下,然后捞出来控控水。打开网易新闻查看精彩图片编辑2、把黄豆冷水下锅,加入姜片,葱段,然后煮熟,大约半个小时左右就可以,我觉得这种黄豆酱还是要煮得软烂一些,那样吃起来对胃也特别的好。
香菇蒸鸡肉的做法
香菇蒸鸡肉的做法食材鸡腿2个(约800g)、香菇30g、大蒜30g、姜10g、食用油适量、生抽10g、老抽5g、蚝油15g、料酒15g、黄豆酱20g、胡椒粉适量做法1、先把鸡腿去骨,切成小块,加入少许面粉,用手抓拌均匀,多抓一会,当没有干面粉,黏黏的状态就可以了,这一步的目的主要是去除鸡肉中的杂质和血水,...
黄豆酱最正宗的做法,25年的老配方,不用晒不发酵,味道非常棒
1、将黄豆先放入在清水中浸泡2个小时,将其淘洗干净,新鲜红辣椒准备出适量,择洗干净备用。打开网易新闻查看精彩图片2、将红椒控干水,剁成碎,或者是放料理机中打碎,将泡好的黄豆放入在高压锅中,压15分钟,待变熟后,用筛网过滤出其中的水分。打开网易新闻查看精彩图片...
四星厨师透露的香菇肉酱做法,学会后不用再去外边买,赶紧收藏
做法如下:干香菇用开水浸泡个两分钟倒掉,再继续倒入开水浸泡,第一道是为了清洗灰尘,第二道泡香菇的水是有大作用,黄豆酱,辣子,还有豆瓣酱,可以根据自己喜欢的口味来。肉要用肥瘦相间的比较好吃,光瘦肉吃起来比较柴,所以肥肉和瘦肉一起不会觉得很腻也不会很柴。肉剁好用油,生抽,胡椒粉腌制四五分钟。泡...
香菇肉末酱,美味爽口,下饭菜的不二之选做法还简单
香菇肉末酱制作食材香菇,猪肉,大蒜,生姜,食用油,八角,香叶,桂皮,甜面酱,黄豆酱,蚝油,鸡汁,料酒,白糖生抽,食用盐制作步骤1、首先准备一点猪肉,将肥肉切成小块,然后剁成肉末,再将猪瘦肉切成片再剁成末,放入盘中备用,大蒜拍碎切末,生姜切末,放入盘中备用,将洗净的香菇切成末,放入...