清蒸鱿鱼这样做更好吃,更有食欲感,收藏起来,中秋家宴就做它
具体的时间,请以鱿鱼的大小及炉火等因素去调整。4、蒸好之后,把放在上面的小葱及姜片拿掉再倒出产生的汁水。这个时候把之前准备好的葱丝、辣椒丝及蒜碎摆放在鱿鱼的上面,然后锅中烧一些热油淋泼在上面激发出它的香味。5、最后淋上蒸鱼豉油即可,如此这一道美味又好吃的清蒸鱿鱼就做好了。做法非常简单却是最地...
啊?赛螃蟹其实是炒鸡蛋?
最简单的做法是将蛋白和蛋黄分开(也有直接一起炒的),炒到刚凝固的嫩滑状态,用姜蓉和醋一烹,鲜香爽滑。不过,鸡蛋的质地毕竟还是和蟹肉不同,后来的做法通常会在蛋液中加入去骨的鱼肉,最好是黄鱼、鲈鱼、鳜鱼等“蒜瓣肉”,能够和蟹腿肉以假乱真,鱼肉还能起到增加鲜味的作用。杭州的赛蟹羹据说源自“宋嫂鱼羹”,...
心脏决定寿命!建议中老年人:多吃这6种护心菜,让心脏更年轻
1、料汁:家里没有韩式辣酱,所以用韩式烤肉酱代替3勺,一点蚝油、一勺白糖、一点辣椒、一勺蜂蜜一点蒜末加一点点水,搅拌均匀(所有的调味料都可以,根据自己的口味增加或减少)2、家里正好有剩下的鱿鱼须,当然用鱿鱼也可以,鱿鱼焯水30秒后过凉水备用;辣椒切丁,洋葱切丝备用(家里没有小米辣,所以用辣椒代替)3、...
豆瓣及其四十多种菜品做法
放入五花肉肉片,姜片翻炒至五花肉变色加入适量的料酒,酱油,糖进行调味然后放入红青椒翻炒,稍有变软即可最后加入青蒜段翻炒均匀就可以啦!做法四来源:宇宇乐分享(百家号)用料:五花肉250克;葱姜蒜适量;豆瓣酱1汤勺;胡萝卜适量;青蒜(或大葱)2根;花雕酒2汤勺;生抽2汤勺;老抽半汤勺;青红椒各半个做法五...
28款经典家常菜肴!家常食材,简单做法,打造家人最爱的美味佳肴
做法:1.红衫鱼用毛巾吸干鱼水,用胡椒粉腌二十分钟备用;2.番茄每个切成四份;洋葱头去衣备用;将蒜刀背将之拍扁;3.姜切丝备用;4.烧红锅加油煮沸,放入姜,把鱼放入煎成金黄色,盛起备用,把原锅再烧红,爆香蒜头,放洋葱略炒,加入番茄兜匀,将红衫鱼放回锅内,倒上汤及调味料,煮五分钟后上碟。
鱿鱼不要再水煮了,味道清淡,再鲜也会吃腻,试试这一道吮指做法
4、接着倒入处理好的鱿鱼翻动几下,然后加入所需要的调味料(www.e993.com)2024年10月17日。翻动几下,让酱汁均匀地裹在鱿鱼上。翻炒鱿鱼记得,必须高温猛火这样口感才会好。5、最后倒入韭菜快速翻炒几下就能出锅了,做法非常简单。炒料、下鱿鱼、倒人韭菜翻匀,一道菜就完成了。6、非常好吃的一道菜就做好了,鱿鱼的做法不仅仅是水灼和清蒸...
原来这5道菜这么好吃,做法超级简单,厨房小白秒变大厨
做法步骤:1、将仔南瓜洗净,先切成片,再切成丝备用。2、将切好的牛肉丝加入一勺胡椒粉,一勺盐,一勺酱油,抓拌均匀。3、放入一勺食用油抓匀,锁住肉丝的水分,保持嫩滑。4、热锅冷油,放入肉丝大火炒至变色,盛出备用。5、锅留底油,放入蒜末和小米辣小火爆香。
精选20多道陕菜做法,各具特色,你觉得哪款更符合你的胃口?
一款不用肉做的一道特别家常又特别受陕西人喜欢的一道带有陕西特色的菜品。成菜色彩艳丽、咸鲜带辣,做法特别简单快手。尝过之后你一定会爱上它。1.尖椒洗净,切成圈,鸡蛋打散搅成蛋液。2.起锅烧油,倒入鸡蛋液炒至凝固,放入青红尖椒一起翻炒均匀。调入盐、酱油焯熟,装入大盘中,盘子边沿可以配上荷叶饼一起上桌...
这菜又名“洗肠草”,清肠刮油,每周吃3次,和便秘的烦恼说拜拜
这道简单又美味的韭黄炒香干真的是太绝啦,几分钟就出锅,还非常下饭,不知道吃什么的朋友们赶紧来试一试吧。食材:嫩豆干,韭黄,青红辣椒,里脊肉做法:1、锅中水开倒入切好的豆干,加少许盐和生抽调个底味。2、热锅热油放入切好的肉丝,炒至变色后倒入豆干,调味加半勺盐和鸡精,一勺生抽,一勺黄酒,一勺蚝油...
干锅鸡杂, 卤水猪耳朵, 泡椒鱿鱼须的做法
做法1、鱿鱼须、韭菜切段儿;新鲜子姜切丝;泡椒、泡子姜切碎;新鲜红辣椒斜切备用。2、烧热锅倒油烧热,倒入泡椒、泡子姜炒香,再依次倒入新鲜红辣椒,放盐调味倒入鱿鱼须;海鲜酱油提味儿。3、待鱿鱼须变色;倒入新鲜子姜翻炒;鲜姜出香味儿;韭菜段儿翻炒出香味儿起锅。