成都与乐山中间的这个“小透明”,原来才是四川美食的真正王者

甜烧白主要食材是糯米、豆沙配以肥五花肉,其做法是将豆沙夹入肉片蒸至酥软作甜食上桌。做好的甜烧白吃起来鲜香甜糯,咸鲜味浓,肥而不腻。店铺推荐:马旺子、眉州东坡不止只有麻辣鲜香,眉山人也是甜食的爱好者01.丹棱冻粑冻粑是眉山丹棱县的特色小吃,因主要在冬季制作,蒸熟后待其冻却保存待用而得名。冻粑...

福建女子远嫁四川,晒娘家与婆家晚餐对比,网友笑了:真实又搞笑

婆家菜-香辣蟹:典型的川渝做法,味道麻辣鲜香。蟹肉鲜嫩,与辣椒、花椒等调料完美结合,味道浓郁。蟹肉鲜嫩,与各种辣椒和香料炒制后,口感层次丰富,既麻又辣,回味无穷。自己娘家的做法大部分都是白灼,很显然婆家的做法比之前吃的要辣多了。婆家菜-麻婆豆腐:四川传统名菜,以麻辣和酱香味为主。豆腐嫩滑,与牛肉末...

哈佛最新研究:常吃这14种抗炎超级食物,可以防癌、降低患心血管...

食材推荐西兰花、芥蓝、芹菜、菠菜、卷心菜、牛油果推荐食谱尼泊尔特色美食菠菜酱食材菠菜、西红柿、适量辣椒、蒜末、洋葱做法把洗好的菠菜放到热水里焯三至五分钟,然后快速放到冷水中浸泡,菠菜冷却后控干水分,放入搅拌机,加适量水研磨成汁。锅里放黄油,放入孜然,再放入两个辣椒,放入蒜末炒香。

好吃爽滑顺口的酸辣粉,教你家常做法,学会了就不用去外面吃了

首先,让我们明确一下,最开始酸辣粉是一种以红薯粉为主要原料制成的粉丝,搭配特制的酸辣汤料,再加上各种蔬菜、豆芽、肉类等配料制作而成。其特点是酸中带辣,辣中透香,口感丰富,让人一吃难忘。现在大家也用米粉、豌豆粉、土豆粉制作了。此外,酸辣粉还具有丰富的文化内涵。在不同地区,酸辣粉的调料和做法都有所...

中国十大包子,看着就让人流口水,看看是不是你餐桌上的常客

蟹黄汤包是江苏省的一道传统小吃，属于苏菜系；蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。蟹黄汤包在三国时期被发明，在明清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作“绝”、形态“美”、吃法“奇”。破酥包商业版技术老发面原料:中筋面粉100克，清水100克(水温...

文史丨饮食界的“百变大咖”!大米到底有多少“马甲”?

肠粉是广东知名传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)(www.e993.com)2024年11月10日。起初是用米浆加上油盐、花生碎、葱、韭菜混合蒸制成的米糕,方便随时食用。因为制作用时短、用料简单、味道清爽、质感细腻嫩滑,龙龛糍在泷州流传起来。广东人喜爱的肠粉有两种做法,现代比较流行的是抽屉式做法,需要使用到铁板,肠粉成品较厚。传统...

文史丨爱吃包子、馄饨、饺子的看过来!

到了如今,各种灌汤包更是已然成为江南各地的特色小吃。“蟹黄汤包”是镇江传统名点,俗称“蟹包”,成名至今已经超过百年。它是以猪肉糜、螃蟹油(黄)和鲜皮冻为馅,精面粉为皮加工制成,选料精细,制作讲究,质优形佳,脍炙人口。具有体积小,外形美,放在笼子里像座钟,夹在筷子上像灯笼,及皮薄、汤多、馅足、味道鲜等...

4·26特辑 | 川渝法院五年知识产权司法保护状况及2023年20大典型...

开展知识产权审判的具体做法四川法院狠抓执法办案第一要务,依法能动履职,多措并举助推新质生产力加快发展。坚持有利保护,护航川字品牌发展。秉持有利于权利人行使权利的司法理念,以是否有利于激励创新投入、保护创新行为、促进成果转化为裁判标准,护航“中国制造”“川字号”品牌发展。

【食尚岭南】岭南食经|钟洁玲:不时不食新鲜生猛,海纳百川造就粤菜...

粤菜的精致做法与巧妙心思“烧鹅、白切鸡、红烧乳鸽、黑叉烧、老火靓汤(炖汤),还有小吃类的炒牛河、姜撞奶、牛肉拉肠、猪脚姜醋,就连炒青菜譬如椒丝腐乳通菜、猪油渣炒高脚菜心、豆豉鲮鱼油麦菜,都是我心头至爱,念念不忘的美食。”谈及最喜欢的一道粤菜时,钟洁玲陷入了“选择困难症”,在她心目中,哪怕是生活中...

四川特色小吃糖油果子,做法超简单,外酥里糯美味香甜

3、大家可能不知道什么是粘米粉,就是大米粉,超市都有卖的。以上就是糖油果子的全部过程了,做出的果子香甜有黏性,外皮酥脆,超级好吃,在家就可以做到有地方特色的小吃。可谓在家就可以尝到全国各地的美食。