美食家常菜推荐:麻辣鸡尖,凉拌秋葵,清炒西洋菜,做法特别简单
1、沸水中加入料酒生姜,再加入洗干净的鸡尖煮3分钟后捞出沥干水份。2、处理好的鸡尖,加入生抽、老抽、蚝油、白砂糖翻拌均匀腌制10分钟。3、锅中倒入少许油,放入蒜末、葱白、豆瓣酱炒出香味后,再倒入鸡尖,加入干辣椒、花椒翻拌均匀即可。好吃到舔盘的麻辣鸡尖,麻辣过瘾超级好吃,好吃到根本停不下来,推荐朋友们...
香辣鸡尖的川味做法
清洗干净后冷水下锅焯一下水,焯水的主要目的是去除鸡尖里面的血水,料酒,水烧开煮一分钟的时间后捞出来备用。锅中下入少量的油,一勺白糖,炒个糖色,大泡变小泡后加入少许的开水,有点粘稠就可以了。今天我用懒人版的卤料,这个卤料味道也很好,一包全部倒入清水中,有高汤更好,这个里...
教你鸡尖既简单又好吃的做法,添加一点葱花鸡尖鲜香又入味
教你鸡尖既简单又好吃的做法,添加一点葱花鸡尖鲜香又入味“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...
正宗四川干锅鸡尖的做法,还不会吗?教你做,一次就会!
准备食材:红椒切成方形,洋葱切片,莴笋切成长条状,鸡尖洗净。大葱切段,生姜和蒜切碎,方便入味,小米椒切碎。开火,倒油,油开后,倒入鸡尖,烫大约一两分钟,然后捞起,(此处是为了减少鸡尖中的水分)当油温80度左右,放入八角,豆瓣酱,(80度是为了更容易炒香,温度高了香味散发不出来,而且更容易炒糊)倒入生姜,大蒜...
让人流口水的鸡尖做法,味道好操作简单,赶紧学起来!
鸡尖、廖排骨浓缩卤汁做法1、鸡尖解冻,洗干净,焯水2分钟,除血水去浮沫,捞起沥干2、撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,注水加热,味道淡了可多加卤汁3、鸡尖入卤水大火煮沸,中小火煨三十到五十分钟,至用筷子轻易可以戳穿。4、关火,让鸡尖在卤水中...
几种鸡尖的做法,色香味美!总有一款适合你的口味~
做法:1、鸡翅尖焯水要冷水下锅肉质才不会变硬,水烧开以后,撇去浮沫,捞出冲洗干净(www.e993.com)2024年7月30日。2、接着炒翅尖,锅内放入油、姜片、花椒、干辣椒爆香后,倒入焯过水的鸡翅尖翻炒均匀。3、再放入料酒、生抽、老抽、冰糖老干妈油辣子,煸炒均匀。4、生抽调味、老抽上色,这两样都是有咸味都,再加上老干妈,这锅翅尖已...
冷吃鸡尖窍门 自贡冷吃鸡的做法 冷吃鸡尖做法视频
冷吃鸡尖窍门自贡冷吃鸡的做法冷吃鸡尖做法视频四川麻辣鸡翅尖的做法冷吃鸡爪做法冷吃香辣鸡尖的做“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaud...
兔子真的是可爱又好吃,自贡冷吃兔的家常做法,麻辣鲜香回味无穷
烹饪做法步骤:1、将兔兔切小丁,越小越好,这样更入味哦,将兔兔洗干净,沥水备用,加入三勺料酒,三勺食盐,姜片,半勺生抽,半勺老抽,半勺白胡椒粉腌制半小时,此时将干辣椒泡水,然后剪小段备用。2、锅内放入适量菜籽油,油一定要多,避免兔肉太干,小葱打结,放入小葱,桂皮,山奈,八角,桂皮,香叶,炒到油变亮,先大火...
鸡脖、鸡尖翅、鸡皮……不能吃?真相来了!
2“鸡尖翅”里全是毒素,不能吃?有人说,鸡类等禽肉中的尖翅是不可以食用的,因为这个部位是淋巴腺体集中的部位,食之有毒。这里大家一定要清楚,尖翅和翅尖是完全不同的两个部位,不可“一视同仁”。翅尖是翅膀,而尖翅是鸡等禽类屁股上端长尾羽的部位,也就是我们所说的“鸡屁股”。
白果炖鸡汤的简单家常做法
1、这是我捡来的白果,去掉臭臭的果皮以后洗干净晒干呢。2、首先将鸡泡在冷水里化开3、化开以后用剪子剪开鸡脖子处的鸡皮,看到有淋巴就揪下来,然后鸡屁股那里的鸡尖切掉丢弃,鸡爪切下来。4、冷水加入鸡和葱片再加适量料酒焯烫2分钟然后将鸡捞出来备用。5、然后用砂锅烧一锅开水,水里加点姜片。6、水开...