春天挖野菜,带你认识这10种,都是野菜的“精品”,随便做就好吃
荠菜被称为“春菜之王”,是春季最为常见的野菜。荠菜的生命力十分顽强,在中国各个地区,能看到荠菜的身影。味道清香鲜美,可以炒鸡蛋吃,也可以作为菜馅包饺子吃,就连凉拌吃,都有清香可口,柔嫩鲜香。这样风味独特,营养丰富的野菜,在河边、山坡、田野中随处可见,现在正是荠菜鲜嫩好吃的时候,如果见到荠菜可不要错过了。
它是“秋天第一鲜”,比韭菜荠菜嫩,包饺子好吃,营养又进补!
除了传统的猪肉茭白馅,现代人还尝试将茭白与其他食材进行巧妙搭配,创造出更多元化的口味。比如,将茭白与虾仁、香菇等海鲜或菌类相结合,不仅提升了饺子的鲜度,还增添了丰富的层次感;或是加入少许的韭菜或荠菜作为点缀,既保留了传统风味,又融入了新的元素,让人耳目一新。四、文化意蕴:茭白饺子背后的故事在中国,饺...
立秋后,荠菜、蒲公英靠边站!这菜使劲吃,全身是宝,鲜嫩营养高
今天,我们就来学习一道简单而美味的凉拌菜,这道菜鲜嫩爽口,营养丰富,做法简单,非常适合立秋后的家庭餐桌。推荐食谱:凉拌田七菜准备食材:新鲜田七菜250克,洋葱1个(中等大小),大蒜3-4瓣,盐适量,生抽2汤匙,香油1汤匙,芝麻酱1汤匙。详细步骤:1.处理田七菜:田七菜购买回来后,先将其根部去掉,保留叶子和嫩茎。
荠菜猪肉馅儿怎么做法,教你调荠菜馅制作各种美食,美味又好吃!
荠菜猪肉饺子食材:荠菜、五花肉、小葱、面粉等。做法步骤:1.处理荠菜:清洗、焯水、切碎。2.准备猪肉馅:五花肉剁成肉末,加入调料搅拌均匀。3.混合馅料:将荠菜加入肉馅中,继续搅拌均匀。荠菜猪肉包子食材:荠菜、肉、面粉、酵母、盐、料酒、生抽、蚝油等。做法步骤:1.准备馅料:荠菜切碎,与猪肉馅混合。
4月蒸包子用这菜比韭菜荠菜好,皮软馅鲜特好吃,出锅吃3个真香!
苜蓿不但可以清炒,其实吃法很多很多,例如做馅儿蒸包子,包饺子等等都非常好吃。在这里我们值得注意的就是,在采摘苜蓿的时候,要认清楚,苜蓿和绿化带的四叶草非常相似,自己采摘的时候一定不要认错了。所用食材:面粉700克,苜蓿适量,肉馅少许,酱油少许,盐适量,葱末,姜末,花生油适量。
调荠菜饺子馅,不要乱加调料,好吃做法教会你,鲜嫩美味真好吃
调荠菜饺子馅,不要乱加调料,好吃做法教会你,鲜嫩美味真好吃VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年10月17日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:饺子馅...
春日荠菜正当“食”!怎一个“鲜”字了得?
具体做法1、嫩荠菜一把,去根和黄叶,洗净,焯水一分钟,捞起过凉水,挤干水分,切碎备用;2、嫩豆腐一块,切小丁,用淡盐水浸泡10分钟,捞起;3、锅中放适量清水,入豆腐和瘦肉,煮开5分钟后入荠菜,撒少许粉盐、白胡椒粉、适量水淀粉,搅拌均匀,出锅。
春天的荠菜 真是美味
具体做法:1把荠菜去根,摘净清洗两遍洗掉多余的泥土,然后在水中加盐浸泡10分钟左右。锅中烧水,水开后加入一勺盐,一点油下锅焯水30秒左右,捞出倒入凉水中2五花肉剁成肉馅,也可以直接在超市买搅好的肉馅,放到盆中,加葱花??姜末??鸡蛋??生抽??老抽??耗油??十三香??芝麻油...
农历三月三,吃荠菜煮鸡蛋
做法很简单,就是选取野地里生长的荠菜,一定要选开花的、老的,带根拔出,回家清洗干净后和鸡蛋一起放入凉水锅中,大火煮开后转小火再煮1个小时左右关火;取出鸡蛋,将蛋壳轻轻敲出裂纹,再放回锅中充分浸泡2个小时左右即可。“这样煮的鸡蛋有一种清香的荠菜味,很好吃。”焦女士说,煮的时候也可以加适量生姜、红枣...
春分吃春菜,春风总会在!教您做一道春日必吃的荠菜炒三鲜
将洗好的荠菜同竹笋和大虾一起下锅,一场属于春菜的炙热之旅开始了,在高温的作用下一阵阵香气飘散到空气中,就等最后大火收汁。有绿、有黄、有红,这道荠菜炒三鲜就如同春景一般多彩美丽,趁热尝上一口,不禁让人感叹真是色、香、味俱全呀!春分平分昼夜...