八款特色美食做法,比外面做得还好吃,全是西安硬核早餐
3.做肉丸糊辣汤需要准备一个五香卤牛肉的卤汤,锅内加入1:2的卤汤和清水,一份卤汤两分水,加入少许卤油味道更香,大火烧开,下入牛肉丸子,再下入耐煮的菜土豆、胡萝卜、豆腐干,煮一会儿,再加入莲花白和西葫芦煮熟透,调入花椒粉增加麻香味,加入胡椒粉增加辛辣味,最后用土豆淀粉水勾浓芡,边倒边搅,搅至黏稠,即可...
做手撕包菜,有人焯水有人直接炒,其实都错了!大厨教你正确做法
手撕包菜准备包菜、食盐、食用油、干辣椒、蒜瓣、香葱、生抽、老陈醋、蚝油、白糖。1、买一棵包菜,包菜很便宜,几毛钱一斤,花2块钱一小棵就够了,从中间切开,切掉粗根,这是不能吃的。包菜不要用刀切,用手撕的口感更好。把叶子扒下来,用手撕成大片,放入清水里,加入适量食盐、食用碱,浸泡20分钟。2、...
10款私房精品菜,做法独特香味十足,收藏起来真的太实用了
1.将处理好的美蛙每只改刀成4~6块,另把青笋片、手撕莲花白,下入开水锅汆水,捞入盘中垫底。2.热锅放色拉油烧至六成热,下入蛙肉块炒干水分,加入泡姜片、野山椒节、蒜米炒至亮油,下入泡小米椒节炒匀,再加辣椒面、鸡精、香辣底料炒匀,舀入适量清水大火烧开并收汁,起锅装入垫有素菜的盘中。3.净锅入...
做好一盘鸡 飘出攒劲新疆味儿
农家辣子鸡、沙湾大盘鸡、土鸡焖花卷、土鸡焖饼、土鸡炖芋芋、大盘鸡玉米炕饼、斗鸡泡饼……众多新疆美食博主推荐记录中,天山南北大盘鸡做法花样繁多,鸡肉之鲜、辣椒之烈、土豆之糯、面粉之香,在不同做法的催化中彼此成就。从城市知名餐饮店到乡村农家乐再到景区餐饮民宿区,慕大盘鸡之名而来的游客络绎不绝,而追逐...
干莲花白扣肉的做法
做法步骤1、将五花肉,香料,姜,小葱放入锅中煮半个小时2、在碗中放入老抽,生抽,耗油,盐拌匀,抹在五花肉上,放入冰箱腌制。我是中午腌着的,晚上做着吃的。3、莲花白干菜和干四季豆提前泡好4、切碎备用5、葱姜蒜切沫儿。6、腌制好的五花肉放油锅中煎下皮(煎皮要注意安全,我今天就烫着咯)...
凉拌五花肉、洋葱炒蛋、莲花白盐煎肉的做法
1.洋葱对半切开后,去头尾,用水冲一下再切成丝;2.鸡蛋加一点盐,打散,待用;3.锅里放油烧热,倒入洋葱丝;4.放盐调味,翻炒均匀;5.将鸡蛋液倒入做法5中;6.中小火,慢慢煎炒;7.煎炒至洋葱鸡蛋有点金黄,翻到另外一面,炒到金黄色,即可(www.e993.com)2024年7月30日。莲花白盐煎肉...
低卡又营养的手撕包菜给肉都不换!做法很简单
做法很简单我们日常的饮食中,几乎每餐都会做一道蔬菜来缓解食物带来的油腻感,市场上每天都会有各种各样的新鲜蔬菜可以选择,而且蔬菜的做法也是非常的简单,就算是厨房小白也很容易可以做好一道蔬菜。包菜又称卷心菜、洋白菜、圆白菜、疙瘩白、包菜、包心菜、高丽菜、莲花白等。北方又称大头菜。但是无论叫法怎么样,它的...
好吃不贵的6道家常菜,做法简单又实惠,家人朋友直说吃不够
做法:1:土豆切片(别切太薄了),锅里油热放土豆煎至两面焦黄先盛出2:锅留底油,放葱姜蒜和干辣椒炒香,+2勺糟辣酱小火炒出红油。倒入煎好的土豆片炒匀,加两勺生抽,一勺蚝油,少许盐,糖,胡椒粉,鸡精炒匀即可手撕包菜食材:半个包菜(又叫卷心菜,莲花白),生姜,蒜,干辣椒,生抽,蚝油,香醋,白糖,鸡精,盐...
「天眼聚焦」贵州人对洋芋的爱有多深?100种做法,天天吃都不腻
把洋芋放在油锅里面炸熟,捞起来再加上折耳根、葱、香菜、酱油、醋以及必不可少的五香辣椒面,“经济宽裕”的情况下还可以加火腿肠、莲花白、鸡柳等等拌在一起,那味道,光是看着都开始吞口水。◎麻辣洋芋片麻辣洋芋片、洋芋丝是贵州小孩最爱的“零食”之一,十来块钱就是一大包(网上也有卖的,也很便宜)。
它是“花青素之王”,维c是苹果高10倍,女人常吃脸上斑点淡得快
做法:1、需要的食材准备好。2、紫甘蓝冲洗后,切去中间白芯,切成细丝,越细越好。3、全部切完,装入碗中,加入一勺盐拌匀,让甘蓝丝腌制10分钟,柔软一些。4、粉丝用凉开水泡20分钟,或者放入水中小煮2-3分钟。5、香葱洗净切成葱段,蒜粒切成蒜末。6、紫甘蓝腌制出的水分倒掉,将泡好的粉丝放一起,加入葱段...