秋冬进补,来年打虎,少吃羊肉鸭肉,这8种便宜又好吃,真香啊

做法:1、准备好材料,五花肉洗净切成薄片,大白菜清洗干净后菜叶和菜帮子分开切碎,粉丝用清水浸泡捞出,待用。2、锅中倒入适量油,油热后放入切好的五花肉片,煸炒至肉片变白,放入八角,老姜片,葱段和干红辣椒一起煸炒出香味后把大白菜帮子一起放入锅中翻炒一下。3、把煸炒好的五花肉和大白菜帮子一起盛...

夏天,油腻的猪肉少吃,温和滋养的鸭肉正当时,用此做法倍儿香

把鸭子剁成方便食用的小块然后泡入冷水中三十分钟去除血水,这一步骤不要偷懒。re.jxddpmh因为比较干净也可以去除膻味,接着冷水入锅焯水一遍清洗re.nuoaixing干净后使用。不焯水的话,可以用温水清洗一遍。3、材料全部准备re.yijiangshan好之后就可以开始烹饪这一道菜了,锅热少许油。待油温升高放入一...

外媒:中法饮食中的美味鸭肉

母亲的盐水鸭仍让他记忆深刻:“先把鸭子的内脏掏出来洗干净,然后在清水里泡上2个小时,取出后排出水分晾干。然后把盐、茴香等作料炒热后灌入鸭肚子里,再放入缸中腌制,其间要控制好火候和腌制的时间,这是制作盐水鸭好坏的关键。另外,煮熟后的盐水鸭必须等到冷却后才能切开,这样味道最好。”南京的鸭子好吃,北京...

吃鸭肉,还是独爱客家白切鸭做法,一汤一菜好开胃,最适合天热吃

吃鸭肉,还是独爱客家白切鸭做法,一汤一菜好开胃,最适合天热吃2024-08-1915:40发布于广东|1万观看95174153手机看客家人铁头粉丝3.9万|关注0+关注作者最新视频6605|03:17过节待客?广东人少不了的一道爆炒鱿鱼,加一把豆腐皮真的太香了2024-09-141.0万|02:26中秋团圆饭别少了这一...

明日白露,有钱没钱,尝1鲜,吃2肉,蒸3薯,顺时而食,秋冬安康

第六步:把料汁倒入油锅里,加热煮至微稠,淋在蒸好的莲藕蒸肉上,撒上小米椒、葱花即可。吃2肉:1、鸭肉在民间一直有着“过白露要吃鸭”的说法,白露这个时节气温还没彻底转凉,甚至还有很多地区气温依旧很高,而且比较干燥,这时是最适合吃鸭肉的。鸭肉性凉吃着也滋补,所以白露时节可以多买些鸭肉食用,做一些美味...

吃鸭肉,还是独爱客家白切鸭做法,一汤一菜好开胃,最适合天热吃

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俗话说:处暑送鸭,无病各家,明日处暑,鸭肉怎么吃?教3种做法

食材:鸭肉、两块老姜、香叶、八角、桂皮、老抽、生抽、香油、蚝油、白糖、白酒、盐1、鸭子剁成大小合适的块,冲洗干净,再用盐水浸泡十分钟清洗干净。2、煮锅接水,把鸭块冷水下锅,倒入料酒,放入姜片焯煮去腥,大火煮开,再煮三分钟捞出控水。3、小碗里倒入少许高粱酒,加两勺白糖、三勺生抽、一勺老抽和一勺蚝...

夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!

食材:鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。做法:1.把鸭肉剁成小块,冲洗几次,瘦肉也切成小块,红枣去核;2.把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅,注入足够的清水,大火烧开;水开后,把浮沫撇干净,转小火盖上盖煮一个半小时;3.加入冬瓜继续小火煮半小时;...

鸡肉鸭肉靠边站,春天多给孩子吃这3肉,低脂高蛋白,孩子猛长个

准备食材:牛肉、土豆、西红柿、洋葱、姜片、蒜瓣、食用油、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香菜。具体做法:1.牛肉洗净切块,土豆去皮切块,西红柿切块,洋葱切丝。2.热锅加油,放入姜片和蒜瓣爆香,加入牛肉煸炒至变色,倒入料酒、生抽和老抽炖煮片刻,加入适量清水,大火煮开后,转小火加盖焖煮60分钟。

冬天多吃这肉,比牛肉便宜比鸡肉鸭肉香,简单一炖大人孩子都爱吃

做法步骤:第一步:山药是冬季最好的养身食材,山药的品种很多,有毛山药,铁棍山药等,口感也会略有不同,我家尤其喜欢吃铁棍山药,绵软好吃。山药的营养十分丰富,尤其冬季多吃可以起到补充营养、增强体质、健脾胃、滋肾益精、促消化等作用。山药炖着吃最好吃,先把山药去皮,切成块备用。