韭菜怎么炒好吃?分享五种简单的做法,营养又解馋,家人都爱吃

1.准备食材:将韭菜洗净后切成约5厘米长的段;嫩豆腐切成厚片;蒜切成末。2.焯水豆腐:锅中加水,水开后放入豆腐焯水,煮约2-3分钟,捞出沥干备用。这可以去除豆腥味,保持豆腐的嫩滑。3.热锅凉油:在炒锅中倒入适量食用油,开中火加热。4.炒香蒜末:油热后,放入切好的蒜末,炒出香味。5.加入豆腐:...

这样做豆腐才入味,一道麻婆豆腐,麻辣鲜香又下饭,越吃越上瘾

具体做法:1.朋友们,大家好,今天我们来做一道非常经典又好吃的川菜麻婆豆腐,豆腐鲜嫩,汤汁浓郁,麻辣鲜香,非常的下饭,做法也非常的简单详细,先准备一块老豆腐,把它切成厚片,切好之后,再改刀成块状,豆腐块的大小可以自行决定,然后我们装入盘中。2.下面看一下我们准备的辅料,包括姜蒜末、辣椒粉、郫县豆瓣酱、花...

豆腐的六种家常做法,简单快手,有营养又下饭暖和

做法:1、把草鱼头收拾干净洗净,切上花刀,切鱼头的时候,最好多留些鱼肉,这样炖鱼头好吃,然后在鱼头上均匀地淋入料酒,然后再均匀地撒一层薄薄的盐,这里大概用的盐大约是一克,这这些处理好后将鱼头放到一旁腌制20分钟,这样做的目的是为了去除鱼头中的腥味。2、葱姜辣皮子洗净切末、香菜洗净切段、豆腐切块,豆腐...

超级下饭的五道下饭菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做,感...

1、将皮蛋上锅蒸10分钟,冷却后剥壳切成小块。韭菜洗净切段备用。2、热锅凉油,放入蒜末和豆瓣酱炒香,炒出红油。3、倒入切好的皮蛋块,轻轻翻炒,加入生抽、蚝油和鸡精调味。4、最后,放入韭菜段,大火快速翻炒至韭菜断生,即可出锅。三、白菜豆腐三鲜汤准备食材:白菜、豆腐、鸡蛋、葱花、枸杞做法步骤:1...

又来8道春季长高家常菜,营养杠杠滴,让娃长高长壮不长胖

做法:1、豆腐切小块,裙带菜泡发切碎,虾米备好。2、??锅中倒油,倒入葱花炒香,倒入虾仁和裙带菜翻炒均匀。3、加一碗热水煮开,倒入豆腐,盖上盖子中小火煮10分钟。4、出锅根据口味加盐调味即可。营养点评:豆腐补充优质蛋白,此外还有大豆低聚糖、卵磷脂等有益的活性物质。裙带菜富含矿物质碘和镁,钙含量也...

30个最聪明的生活小窍门,让你轻松又省事!

切出漂亮的皮蛋用刀切松花蛋,蛋黄会粘在刀上?如果把刀用开水烫热,就能切得整齐漂亮,也可用丝线将松花蛋割开,既均匀又不沾蛋黄(www.e993.com)2024年11月20日。16煮面时正确做法最好是在锅底里有小气泡往上冒时下面,然后搅动几下,盖好盖,等锅内水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟。

白菜炖豆腐怎么做才好吃?原来做法这么简单,一次炖一锅,太香了

2、今天刘嫂就来分享一下“白菜炖豆腐”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:白菜、豆腐、粉丝、五花肉、洋葱、小米辣、大蒜、大葱、老抽、食盐、味精4、一块老豆腐切厚片备用,五花肉切片。准备一块粉丝用热水泡软,泡五分钟左右就变软了。一颗白菜把根部切掉,再把白菜一...

丝瓜汤的做法大全,做法简单!(建议收藏)

做法:1.丝瓜去皮切薄片,豆腐切小方块,葱切葱花备用;2.锅中倒入少许油,烧热后将丝瓜片翻炒至变色,倒入小半锅水,烧开;3.转小火倒入豆腐块,放入鸡精调味,继续煮;4.淀粉加少许水调成水淀粉汁倒进去,不停搅拌;5.倒入少许油和盐,撒些葱花即可出锅;...

牛肉怎么腌制才嫩?12年经验分享,不干不柴不塞牙,和豆腐一样嫩

具体做法步骤如下:1.准备一斤半的牛肉,洗净后置于砧板上切成薄片。切记不要切得太薄或是太厚,太薄容易散,太厚不易入味,影响口感。切好后,装盘等待腌制。2.现在来准备腌制的配料,取一个空碗,放入切好的葱段和姜片,可以借助擀面杖捣出葱姜里的汁水,接着倒入大半碗的清水,放在一旁浸泡十分钟左右。

“淮扬菜厨师气球上切豆腐”上了新浪微博热搜榜,网友纷纷留言点赞

“去年9月,央视《中国地名大会》的制片人和导演来扬实地考察,找到了我们,为了更好地宣传世界美食之都扬州,我们义不容辞。”扬子江集团相关负责人告诉记者,在考察时,张晓峰就现场做了菊花豆腐和文思豆腐,为了体现淮扬菜的刀工,最后张晓峰选择了在气球上切豆腐,进一步展示淮扬菜厨师的刀工技艺。”...