9月就馋这一口,次次被惊艳!香嫩入味、鲜嫩多汁,怎么吃都吃不腻!
低温分割锁鲜,厚度3cm的小段,更便于家庭烹饪,麻辣、红烧、清炖都好吃~厨房君还另外找了很多关于羊小腿的优质菜谱~红烧羊小腿by厨友@香水厨娘红烧羊小腿,色香味俱佳,酱汁浓郁,口感醇厚,是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。这道菜用料简单,做法也很容易。点击图片查看菜谱胡萝卜炖羊腿by厨友@哈哈的犀牛Jio色...
这个中秋,吃点贵的,吃点好的。【君之优选】
传统的吃法如大块羊肉、清炖羊肉、卤羊肉、爆炒羊羔肉、羊肉火锅、羊肉臊子面等各式各样的美味,厨艺好的同学可以大胆发挥自己的厨艺进行烹饪哦~不同的羊肉部位有不同的做法:1、想吃清炖羊肉的可以直接选择银钻清炖羊肉块2、喜欢吃羊蝎子的同学可以选择银钻羊蝎子3、家里有爱吃羊肉串的孩子可以选...
千城百县看中国|内蒙古:鄂尔多斯炖羊肉
鄂尔多斯的阿尔巴斯山羊,肉质鲜嫩、香而不膻,放入清水锅中炖煮,佐以简单的调料就能成就一番美味。制片人:马宝军策划:杜屹然统筹:张青编导:张静新媒体编辑:陶玲君但汉琼
【科普】天寒地冻,来点冬季“御寒第一肉”,暖身又养胃!
方法很简单——准备一锅清水(冷水),下入切好的羊肉,再放入姜块和料酒,大火煮开。水沸腾后关火,取出羊肉,用流动的清水洗掉羊肉表面的泡沫,这样可以去除肉里残留的血水。3、食材巧搭配一般来说,在炖煮羊肉汤时,很多人习惯搭配花椒、孜然、生姜等调料去膻。不过,因为羊肉本身是性温的,所以有些人一吃就燥热...
“小雪吃五宝,不把医生找”!小雪“5宝”指啥?怎么做更好吃?
1.羊肉洗净切块,用开水焯水,去除血水,白萝卜去皮切块,姜片备用。2.热锅烧油,放入姜片炒香,放入羊肉翻炒均匀,加入适量的料酒、生抽、老抽和白糖,翻炒上色后,加入适量的清水,大火煮开后,转中小火炖90分钟。3.放入切好的白萝卜块,调入适量盐,用中小火炖煮20分钟,至羊肉和萝卜熟烂,然后开大火收一下汤...
周末美食DIY丨寒潮天气快喝一碗暖暖的羊肉萝卜汤
4.锅中放入羊肉,加热水、葱、姜、白芷,小火炖煮(www.e993.com)2024年9月15日。5.白萝卜洗净,去皮,切块;6.另起一锅,锅中烧水,水开放入萝卜,稍稍焯烫后捞出;7.待羊肉炖软、炖熟,放入萝卜块,加盐,继续炖煮15分钟左右即可。将炖好的羊肉汤盛入碗中,撒上少量白胡椒粉,还可放一点香菜碎,一碗美味的羊肉萝卜汤就做好了。窗外寒风...
三伏天就该这么吃,比天天晒背还管用!加水一煮就完事,鲜到直击灵魂!
羊肉汤(炖萝卜)??????食谱作者:幸运晴天??用料羊肉500克萝卜200克(半截)大葱1棵生姜10克料酒15克香菜2棵花椒1克陈皮1大块盐4克左右??做法1.将冷冻羊腿纯瘦肉,提前从冰箱里拿出来,放到凉水里浸泡解冻,把解冻后的羊肉切成麻将块大小的小块。
明日大寒要吃这肉,比牛羊肉便宜,比猪肉鲜美,简单一炖营养滋补
鸡汤怎么炖好吃呢?我选择搭配面筋、鸡血、油片一起炖,口感丰富,味道鲜美,但是炖这道汤也要注意先后顺序,才能做到汤鲜味美,入味好吃,操作步骤分享给大家。菜名:鸡笃面筋汤主要食材:散养鸡半只,面筋5块钱,油片4张,鸡血2块。调味料:食盐2勺,香葱1把,老姜2片,料酒2勺。
小寒,黄芪和它一起吃,暖肾还活血,对心脑血管很不错
黄芪炖羊肉的做法准备材料:羊肉(肥瘦)1000克,黄芪50克,花椒2克,八角2克,姜10克,盐10克,小葱10克。做法:①将羊肉洗净,切成3厘米见方的小块,然后将羊肉块放入开水中烫一下,去除血水和腥味,捞出备用。②将黄芪洗净后与羊肉一起放入炖锅内,再加入姜片、花椒和八角。
大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬
(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好地浸泡出血水,减少腥味,后面炖煮的时候也更容易煮熟。(2)接着准备炖煮羊肉需要用到的配料,配料很简单,就是最常见的3种...