7款最适合秋冬喝的靓汤,简单美味,滋补润燥,全家喝了都很好

2.冬瓜去皮,切成薄片,木耳提前泡发,掐去根部洗净,番茄洗净切成薄片。5.取一汤锅,装入大半锅清水,放入洗净拍烂的生姜和几粒花椒,再将番茄放入锅里,大火烧开,转小火熬制。6.汤烧开,手上沾水后,手取少许肉馅,从虎口处挤出,用小勺挖下,放入汤中。7.圆子全部下入锅里,将木耳和冬瓜片放入锅里。中火烧...

入秋老鸭汤怎么煲?广东人爱这样搭配汤料,一周煲2次,味香好喝

第一步:先准备一斤左右的冬瓜,煲汤的冬瓜老一点都没关系,不用去皮,拿把小刷子把冬瓜表皮刷干净,然后再把它切大一点点的块,囊和籽也不用去掉,切好一起放进砂锅中。第二步:准备一碗新鲜的黄豆,清洗干净后和冬瓜一起放进砂锅中,准备一块姜,不用去皮,洗净后切片加到砂锅中,再准备8粒瑶柱,也一起加到砂锅中...

老鸭汤怎么煲好喝?加1个葛,掌握好这一步,汤汁浓香味美营养高

第二步:准备一大块冬瓜,把冬瓜的表面刷洗干净,一般冬瓜煲汤是不用去皮的,带皮煲出来的汤营养更丰富,冬瓜洗净后直接切块,大小和沙葛差不多就行了,切好放一边备用,准备一块姜洗净后切片备用。第三步:准备四分之一只老鸭,可以取两个大鸭腿来煲,想要汤味再浓一点,也可以准备半只,不过鸭一定要挑老鸭,煲出来...

鸭肉广东人都爱这样做,营养好吃清热降火,一次煲一锅不够吃

第一步:将买回来的鸭肉清洗干净,然后控干水分,剁成均匀大小的小块,再冷水下锅,放入一些生姜的边角料,加入2汤匙料酒,煮开给鸭肉焯一下水,水开后撇去浮沫,再煮2分钟,然后捞出来,放清水里面把上面的血沫冲洗干净!第二步:准备一个大汤锅,放入洗净后的鸭肉,然后放入姜片,再加入1汤匙胡椒粉,加入比鸭肉多2倍的...

滋润清火的老鸭汤要这么煲!

做法:1、将老鸭斩件。2、莲藕切大块。3、与焯水的老鸭一起入锅,加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。10.冬瓜干贝老鸭汤食材:小冬瓜500克、干贝20粒、老鸭半只、猪里脊150克、陈皮5克、盐1茶匙(5克)、清水2000ml。做法:1、将干贝洗净放入温水中浸泡2小时。小冬瓜连皮洗净,切开后去除里面的...

春日适宜食补,【陈皮冬瓜老鸭汤】不仅清热去火,还很开胃哦

做法1、老鸭洗净后,切成大块(www.e993.com)2024年11月2日。2、将鸭肉冷水下锅,倒入两勺料酒去腥;煮开后捞出,放入温水中洗去血污。3、将带皮冬瓜切成块;薏米、莲子、陈皮需提前两小时用温水泡发。4、将泡好后的陈皮切去内瓢,减少汤的苦涩感。5、将老鸭、薏米、莲子、红枣、陈皮放入汤煲中;倒入清水,没过食材,煮开后转小...

老鸭汤最鲜美的13种做法,清香养胃还不腻,一连喝3碗都不够

做法1、番鸭600克,川芎8克,当归10克,白芍5克,熟地1个,生姜4片。2、先把砂锅坐好倒入冷水,在把料材用水冲掉灰尘装入棉布袋绑好。3、把料材放入砂锅内。4、放入鸭子,大火烧开,在转小火慢炖1个半小时。5、在出锅前倒入适量的盐巴。五、私房萝卜干老鸭汤...

轻松度过三伏天,6款清热解暑汤煲起来→

冬瓜薏米老鸭汤材料:鸭肉600克、薏米40克、冬瓜400克、姜2片、盐适量做法:冬瓜洗净后去籽切大块,不用去皮,薏米淘干净用清水浸泡备用;鸭子洗净,剁成大小均匀的块。冷水下锅,煮至水开2分钟,撇去浮沫,将焯过水的鸭肉冲洗干净备用;...

广东省中医院公开102种靓汤配方,补五脏、清六腑,药食同源、够煲...

材料:木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个。功效:木瓜煲猪肚为女寿星汤,木瓜煲老鸭为男寿星汤,滋阴补血润而不燥。20.淮山沙参玉竹鹅肉汤材料;沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉250克、瘦肉250克、生姜3片。功效:有养胃止渴,补气生津,解五脏之热,对阴虚咳嗽,口干欲饮,防感冒,急慢性支气管炎,...

“小暑一碗汤,不用医生帮”,这6道汤水要常喝,营养开胃又消暑

做法:1、薏米用清水浸泡1个小时,这样可以缩短汤的炖煮时间;2、猪骨放入清水中,加入三片生姜进行焯水,煮开2分钟后捞出猪骨,冷水洗干净备用。3、冬瓜切开,不用削皮的哈,冬瓜皮的功效是能清热利水消肿,最好连皮一起炖,把冬瓜皮的营养和功效发掘出来。皮的表面有小毛可以用刀刮一下。