超级好吃的五经典家常菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,有喜欢的...

准备食材:鸭子做法步骤:1、将新鲜的鸭子剁成大小适中的小块,放入盆中,加入少许盐和料酒,再倒入足量的清水,让鸭子块在清水中浸泡一段时间,这样既能避免营养流失,又可以有效地泡出血水。浸泡完成后,捞出鸭子块,用清水冲洗干净,沥干水分。2、锅中倒入适量的油,油热后倒入鸭子块进行煸炒,用中小火慢慢炒干肉...

28款超简单家常菜推荐,舌尖上的美味好吃又实惠,值得品尝

食材:鸭子、啤酒、食盐3克、单晶冰糖4块,老抽15毫升,啤酒600毫升,生姜、干辣椒、酱油、大蒜做法1、鸭子洗净剁成块,将整块拍碎。锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水。2、捞出过冷水后沥干待用。3、铁锅中倒油加热至七成,下鸭块翻炒,不停在锅中炒鸭块,逼出鸭肉中的水分,看到鸭皮变紧,鸭块相对缩小,...

21款色香味俱全菜肴推荐,鲜嫩爽口好吃不腻,味道太好了

做法1、酸萝卜冲洗干净,鸭子半只去掉毛根,清洗干净。2、鸭肉剁成小块,凉水入锅煮开两分钟,捞出,这样可去掉多余的血水和杂质,煮出的汤清澈利索。3、酸萝卜切粗条,根据酸度和喜欢的口味来决定用量。4、大葱切段,姜切厚片。5、锅中中倒适量水,把葱姜入水,大火烧开,将鸭块倒入其中,大火再次烧开后转小...

又是吃板栗的季节,跟肉类一起烧,真香

主要食材:半只鸭子,板栗,啤酒具体做法:鸭子剁成块,放清水里泡一会。我觉得这个鸭子太油了,所以我提前焯了一下水再炒制的。我爸是趁板栗刚成熟就送过来的,这种板栗很嫩,空口吃都是非常甜的。我挑了一些稍微老一点,偏红壳的剥了点出来烧,嫩的可以直接蒸着吃。锅里先不放水倒入鸭子炒干水分,水分炒干之...

超详细!这四条线路,继续带你打卡乐山吃喝玩乐耍法!|沫若|嘉州|大...

从冷盘到炒、炖、烧、蒸、水煮、干煽、火锅,将黄鳝香醇肥嫩的特点挖掘到极致!图/罗院子地址:市中区中河街59号电话:1388134899106海汇源老烧麦乐山烧麦界的老字号店铺,烧麦现点现蒸,个头很大,两个人点个半笼,再要一碗海带汤简直就能饱上天了,就是不管平时或周末人都多到爆,不过现在海汇源又扩大了...

冬天自制九道滋补暖心暖胃火锅

做法:1、将鸭子除去内脏、嘴壳,去尽残毛,洗净,沥干水分,放入冷水锅中烧开,开小火煮至八成熟,捞出剁成4厘米见方的块待用(www.e993.com)2024年11月1日。牛肚冼净,切成约1.7厘米见方的片。猪肚切下肚头,剔去肚皮,修去油筋,用清水洗净,切成宽1.5厘米、长6厘米左右的条。午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净,去老叶,取嫩叶。藕、莴笋去皮...

鸭子的简单做法,用家里没喝完的啤酒,烧啤酒鸭,又解馋还不怕胖

既然吃鸭肉不怎么影响身材,还好吃,那就做着吃吃喽。买回的鸭子一只,洗净切成小块,越小越好,姜切片,再准备好调料,草果,八角,桂皮,大葱段,大蒜拍碎,郫县豆瓣酱,或者是辣椒酱和黄豆酱,花椒,干辣椒,啤酒一瓶,提前把盖子打开,盐,生抽,老抽,料酒,香菜,然后取锅加入清水,放入剁好的鸭块,生姜片,烧开,然后煮上...

好吃美味的土豆烧鸭子的做法

土豆烧鸭子的做法1、把鸭子用凉水焯水,然后把土豆用刀切成块。2、锅里倒入菜籽油热好,之后把鲜花椒、姜倒进去,煸炒一下,之后把鸭子块放进去翻炒匀。打开网易新闻查看精彩图片3、用小火把水分炒干,而且炒到外表有点点黄。打开网易新闻查看精彩图片...

魔芋烧鸭子最好吃的做法,一滴水不加,加它!鸭肉鲜嫩无腥,太鲜

制作方法:1.将鸭肉洗净,宰成小块,魔芋切成长条。2.锅里放入猪油,烧至6成热。2.放入鸭肉,煸干水汽。3.将鸭肉推至锅边,舀入2大勺豆瓣酱到底油里,放入几粒花椒炒香。4.再将鸭肉和豆瓣酱翻炒均匀。5.倒入一罐啤酒。6.啤酒刚好将鸭子全部淹没为准。

明天中秋节,这5菜1汤做法简单,好吃又好看,家宴露一手

1做卤鸭用了半只鸭子和卤料。2把卤料放进袋子里,鸭肉洗净和冷水一起放进煮锅里。3煮鸭子的水烧开后,捞起浮沫,没有浮沫吃起来味道更好。4放2勺生抽、再放1勺老抽,最后放入冰糖,盖上盖子用中火烧开再转中小火煮40分钟5在关火前15分钟放几只鸡蛋,盖上盖子继续煮15分钟...