笋炒肉的做法?莴笋炒肉,清脆入味,步骤简单详细,好吃又下饭!
1.准备食材:莴笋去皮洗净,切成薄片。猪瘦肉切成薄片,用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜和生姜切末,青红椒切丝备用。2.焯水:锅中加水烧开[zsc.misenedu),放入莴笋片焯烫1分钟,捞出过凉水,沥干水分。3.炒制[9z4.zgfzs):锅烧热后倒入食用油,下入腌制好的肉片翻炒至变色[60v.iot-ic)。
家常炒长豆角的做法,长豆角炒肉的家常做法,鲜嫩翠绿又入味
1.准备食材:长豆角洗净,去头尾,切成约4cm长的段。猪瘦肉切成薄片,用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜和生姜切末备用。2.炒肉片:锅烧热后倒入适量食用油,油温五成热时放入腌制好的肉片翻炒至变色。肉片炒至七八成熟时盛出备用。3.炒豆角:锅中留底油,加入蒜末和姜[jdw.25673js)末爆香。放入长豆角段,...
推荐五道下饭家常菜,做法简单易学,厨房小白也能做,大人小孩都喜欢...
1、泡好的黄豆蒸至轻轻一捏就碎,备用。2、锅里烧油,放入香料小火慢炸至焦黄,捞出料渣。3、倒入黄豆炒出多余水分,加入姜蒜末、青红辣椒继续翻炒。4、放入甜面酱、黄豆酱、盐、白糖、老抽,继续翻炒出酱香味。5、加入花生碎和白芝麻,淋入高度白酒,炒匀即可。五、凉拌红萝卜丝准备食材:红萝卜、蒜苗...
打工人带饭首选,五款营养健康又美味的快手菜,哪一款是您的菜呢?
1、蒜苔炒肉丝:猪肉切丝、蒜薹切段、姜蒜切末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、色拉油。做法:在热锅中加入适量的油,加入姜蒜末炒香,然后加入肉丝炒至变色。加入蒜薹段翻炒均匀,加入盐、生抽、料酒调味。最后用淀粉勾芡,撒上鸡精即可。2、瘦肉炒木耳:瘦肉切丝、黑木耳泡软切丝、姜蒜切末、盐、生抽、料酒、淀粉...
巨好吃的潮汕炒粿条,家乡的味道,做法简单易学,湿炒瘦肉粿条。
巨好吃的潮汕炒粿条,家乡的味道,做法简单易学,湿炒瘦肉粿条。2021年07月23日01:00新浪网作者琢衫人时尚举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...
瘦肉的最佳CP竟然是它,五分钟能出锅,简单快手好吃又巨下饭
试试这5分钟出锅的腊八豆炒瘦肉,鲜香开胃,超好吃;瘦肉的最佳CP竟然是它,五分钟能出锅,简单快手好吃又巨下饭(www.e993.com)2024年10月7日。一起来看看具体的做法吧!原材料:瘦肉160克,蒜苔120克,青椒4个,腊八豆50克配料:大蒜10克,料酒20ML,生抽10ML,胡椒粉1克,生粉2克,食用油20ML制作步骤:1:准备主要原材料。2:瘦肉...
炒瘦肉怎么做才嫩滑?切好直接炒不对,教您正确做法,嫩滑不柴??
加入食盐、生抽、老抽翻炒,老抽可要可不要,也可以加蚝油翻炒,根据具体蔬菜选择正确调味料。这样一道炒瘦肉就做好了,嫩滑不柴,特别好吃,还带着香气。炒瘦肉的做法你学会了吗?今后再去炒瘦肉记得不要切好就炒,而是要先腌制一会儿,这么做可以给瘦肉增加底味,又可以去腥提香,而且经过腌制炒好后瘦肉更加嫩滑,因...
猪瘦肉怎么炒才软嫩不干硬?很多人都做错了,大厨教你正确做法
再者就是在翻炒过程当中,猪肉表皮由于火候控制不好,被炒得很硬。这样一来,炒猪肉本身的味道就打了很大的折扣。其实炒猪肉关键所在,就是在炒猪肉之前要腌制一遍。而腌制猪肉的东西就有很多,一般情况下,人们会使用淀粉来腌制,而除了淀粉之外,啤酒,鸡蛋也可以腌制猪肉。
炒猪肉时,瘦肉发柴嚼不动?学会一招,吃肉和吃豆腐一样嫩滑
具体做法如下:1.首先准备一块前腿瘦肉,将其切成薄薄的片,这个片可以切得稍微大一点。肉也可以放冰箱里冷冻半小时再切,这样比较容易操作,切出来的猪肉更容易成型。全部切好后放入碗中备用。2.再准备一块生姜,先切成小块,再将两片生姜叠起来,再用刀拍碎。然后将生姜放入纱布中,用力将生姜汁水挤出来。生姜除...
山药配什么菜最好吃?推荐5种不同的做法,有甜有咸,好吃又营养
一、山药炒瘦肉片做法:先来处理瘦肉,清洗后切薄片,加盐、生抽、蚝油抓拌均匀,再加淀粉、食用油混合,腌制十分钟。山药洗净,去掉外皮,再次冲洗后切成薄片,切好立即加凉水清洗,再冲洗换水倒入白醋泡一会儿,避免变黑。炒锅预热,加油润锅,烧到五成热倒入肉片翻炒,散开并变色后盛出。