吃了十几年的面条做法,面条劲道味道鲜美又营养,来上一碗特满足

1、先做西红柿鸡蛋卤:油热倒入鸡蛋液炒至定型,放入西红柿酱翻炒均匀,因为后续面条也调味,所以卤调味比较简单,放生抽和少许盐即可,西红柿酸的话可以加少许白糖。2、煮好的面条和青菜捞出,放蒜末,粗细辣椒面,白芝麻,少许盐,热油泼香,加一勺生抽,半勺香醋,放上西红柿卤,搅拌均匀即可开吃。二、阳春面五分钟就...

传承三代人!Q弹爆汁的正宗潮汕牛肉丸,鲜到眉毛都在打颤!

要是家里没有食材,就直接将牛肉丸丢到锅里烫一烫,搭配潮汕人最爱的火锅伴侣——沙茶酱,一口咬开,整个丸子在嘴里爆汁,肉香和沙茶味交织,真是回味无穷!除了煮汤配面,牛肉丸还可以做成时下年轻人爱吃的煎炸小食。无论是煮着吃、炒着吃、烤着吃,做法之多,只有你想不到,没有做不到的。趁着现在活动钜惠...

炒牛肉的家常做法简单好吃,炒牛肉也能成大厨

翻炒几下后,咱们倒入一勺老抽上色,一勺蚝油增鲜,再来一勺白糖提味。继续翻炒至牛肉上色均匀,然后就可以盛出盘中备用了。这一步炒制的关键是火候的掌握,火太大容易炒糊,火太小则牛肉容易出水,影响口感。五、炒制配菜,断生即可另起锅烧油,倒入青红椒和洋葱翻炒。这些配菜一入锅,那颜色就变得鲜艳夺目了。...

“鸡丝凉面”简单美味的做法,地道川味小吃,麻辣鲜香,吃不够

1.将大葱,甜椒和绿豆芽清洗干净。葱切成葱花,甜椒切细丝,大蒜剁成泥。再将煮好的鸡肉撕成细丝备用。2.取一小锅装入一锅清水烧开,将绿豆芽放入锅里,焯一下,捞起。3.将锅里水烧开,放入一把面条。4.煮至面条完全过心,捞起。(做凉面的面条要稍微煮硬一点,别煮太软了)5.倒入适量植物油,拿到电风扇前,...

今天吃炒刀削面,鲜香过瘾巨好吃

接下来,便是炒制的环节了。我点燃炉火,将锅烧热,倒入适量的食用油。待油热后,放入切好的葱姜蒜爆香,瞬间,整个厨房便弥漫着一股浓郁的香气。接着,我将切好的肉丝、豆芽、青菜等食材一一放入锅中,翻炒至断生。然后,便是那让人期待已久的炒刀削面了。我将事先准备好的刀削面放入锅中,与食材一起翻炒。

荠菜、香椿、面条菜……快来咬住山东春天的“第一口鲜”!

荠菜炒鸡蛋←→荠菜猪肉饺子春笋立春后挖的笋,肉质鲜嫩肥美,洁白如玉,因其鲜爽口感,被誉为“菜王”(www.e993.com)2024年11月1日。春笋不仅美味,营养也十分丰富,特别是纤维素含量很高,常食可帮助消化、预防便秘。食用方法:鲜春笋焯水凉拌或者焯水后清炒就很好吃,但如果觉得笋子有点涩和粗,和有点油脂的肉类搭配会降低这种感觉,比如用腌肉...

四川人扎堆在河南开鲜面条店,是面食大省手艺不精?还是另有原因

河南是中国产小麦的第一大省,从古到今饭桌上也多是以面食为主,人们也尤其喜欢吃面条,简单一碗面便是正式的一餐,出门在外最想念的也是烩面、卤面、捞面、饸饹面、浆面条等一碗碗数不清的家乡面。可就是在这样一个面食大省之中,你会发现开在街头巷尾处卖面条的摊子却都挂着四川、重庆鲜面条的牌子,鲜有河南本...

5分钟就能轻松搞定的阳春面,鲜香味美又养胃!

1:找一个空的面碗,里面放半勺老抽、2勺生抽、一丢丢白糖和盐、一大勺猪油、适量的胡椒粉,再撒入一把小香葱,倒入半碗开水搅拌均匀～2:另起锅把面条煮熟,然后捞出放入面碗里即可～这个配方是我试验过好多次、完全不会出错的经典做法,每次一做好整个屋子都盈满了面香～...

春天挖野菜,带你认识6种常见的野菜,鲜嫩美味,蒸炒调馅都好吃

①形状不一样:羊蹄栝的叶片背部白色绒毛更多,摸着略粗糙,没有面条菜光滑,如果下面条锅,羊蹄栝口感比面条菜要粗糙。②根部颜色不一样:羊蹄栝是红根,面条菜是白根。不管是羊蹄栝,还是面条菜,它们的营养都是非常丰富的,营养上既有相同地方,也有不同地方。这两种野菜,做成蒸菜,都是好吃的。

好吃的拉面家常做法大全

首先,我们需要准备鸡胸肉、蔬菜、拉面面条等食材。将鸡胸肉切成丝,加入料酒、生抽、盐等调料腌制片刻,备用。接着,我们开始煮拉面。将拉面面条放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。同时,将蔬菜洗净切段,备用。然后,我们开始炒制鸡丝。将腌制好的鸡丝放入锅中翻炒至熟,加入适量的水和高汤,煮沸后加入蔬菜段,继续煮沸片刻。