10月8日寒露,别忘:吃3样,喝2汤,忌1事,润燥防寒,温暖过深秋

1、牛腩或是牛肋条比较适合炖着吃,提前切大块,浸没在凉水中,可以加点小苏打,有助于软化纤维。泡两个钟头左右,之后换水洗干净。2、牛肉中的血水还是比较多的,且味道会比较重,所以我们还是要先进行焯水,水开后多煮一会儿,确保杂质彻底析出,之后捞出冲干净。3、过油炒也是一个关键步骤,这样炖出来的肉更香更好吃。

几道营养又美味的家常菜,好吃到停不下来,老人孩子都喜欢

红烧南瓜材料:南瓜240克、酱油2茶匙、盐适量、葱花少许做法1、将南瓜去皮后切成大块或切片。2、锅烧热注入食用油,倒入南瓜翻炒1分钟。3、倒入酱油翻匀焖半分钟,然后再倒入一碗水放入盐,开中火焖。4、焖至南瓜熟烂即可关火。干锅酱香八爪鱼原料:冰鲜八爪鱼500克,大蒜瓣50克,二荆条辣椒段30克,蒜苗...

南瓜的“死对头”,提醒:二者千万别同食,原来吃南瓜也有禁忌!

如何挑选到好吃的南瓜?看外表:挑选南瓜时,看表面有一层白霜的说明新鲜,口感又甜又绵。瓜棱更深说明成熟度更高,口感就越好。掂分量:同等大小的南瓜,重一些的口感会更加粉糯清甜。听声响:轻轻拍打手中的南瓜,声音发闷的南瓜口感更面更好,声音清脆的甜度会低一些。闻味道:熟透的南瓜香气清香,而没熟透的南瓜...

秋天多吃南瓜,有这几大好处!学会4招,挑出老南瓜,软糯香甜

1、南瓜去皮去籽,洗净切大块。土豆洗干净,去皮切大块。蒜瓣去皮切片,香葱剥洗干净切葱花。起锅烧油,放入八角、蒜片爆香,放入南瓜块和土豆块中火翻炒。2、炒到稍微变软后,加入2勺生抽和适量盐,翻炒至变色后倒入开水没过南瓜和土豆,盖上盖子后大火煮5分钟。煮至南瓜和土豆都绵软,汤汁浓郁后关火,撒入葱花即...