秋天要多吃青萝卜,教你6个好吃做法,清肝火助消化,好吃又营养

1、萝卜切块放盐腌出水,然后拿出去晒干,晒的时候尽量铺开一些,干的更快!萝卜干明显变小很多而且比较干(没有全干还是软的)时候收回来,泡水清洗干净2、然后烧一锅水,放姜蓉,煮开以后关火,放入洗干净的萝卜干,搅拌一下,浸泡三四分钟消毒杀菌,捞出沥干水,放盐,五香粉,翻拌均匀3、准备一个小碗,放入白芝麻,辣...

用传统的方法制作萝卜干,简单3步,脆爽好吃又下饭,保存时间久

6、挤干水分的萝卜放在外面晾晒,一般需要晾晒3天左右,晒得不是特别干,感觉还有一点水分就可以了,这样做出来的萝卜干更脆爽一些,晒完就剩这么一点了;7、往晒干的萝卜中加入适量的温水或者凉白开,不能是生水,加凉白开是为了去除晾晒过程中产生的灰尘,还能让萝卜干稍微吸水回软一点,这个做出来萝卜干更加脆爽;8、...

正宗萝卜干的腌制方法,不管炒,凉拌,还是炖汤,色香味美都好吃

正宗萝卜干的腌制方法,不管炒,凉拌,还是炖汤,色香味美都好吃VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:萝卜干好吃...

散文|萝卜干与酸白菜,那些梦寐萦怀的味觉记忆

小时候，每年秋后，奶奶买来白萝卜，洗净，切成寸长条块状，放在簸箩里，晾晒十几天，去掉五成水分，然后加入精盐、五香粉和少量辣椒粉，腌制起来。食用时，奶奶再仔细地滴上香油，搅拌均匀即可食用。家中人口多，奶奶一次就腌制几大簸箩。那时，乡下生活简朴，素常日子，餐桌上仅有一个菜，极少有肉。入了冬，更是...

简单又好吃的10款面条做法,适合秋天吃,有荤有素,天天吃不重样

1、先来煮干的热干面,水开下锅煮。2、煮2分半钟后捞出沥干水分,然后加一勺食用油掸面。3、碗中加一勺芝麻酱,一勺香油拌匀。4、再来切点葱花。5、调个底料底料,鸡精、胡椒粉、辣椒面、老抽,拌匀后备用。6、最后把掸好的面再煮1分钟。捞出后放入装有底料的碗里,再加上、芝麻酱、萝卜干、葱花...

比肉还好吃的萝卜干做法,营养丰富做法简单,天热吃健康又减肥!

辅料:盐15克,干辣椒20克做法1、白萝卜洗净连皮切成小条,放筲箕中晒2-3天至晒干(www.e993.com)2024年11月10日。2、晒干的萝卜条洗净浮尘,用清水浸泡30分钟左右。3、泡好的萝卜干用纱布包好,挤干水分,放入大碗。4、放入盐,与萝卜干揉匀,放入冰箱7-8小时至入味。5、将干辣椒用食品粉...

萝卜干5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?

做法一:萝卜干煎鸡蛋准备食材如下:萝卜干100克,鸡蛋8个,食油适量,小葱1根,水淀粉少许具体做法如下:首先把萝卜干用水浸泡半个小时,去掉部分咸味,接着把萝卜干捞出沥干水分,放到菜板上剁成根黄豆大小的颗粒状,然后准备个汤碗打入8个鸡蛋,加入2汤匙水淀粉打散成蛋液。接着起锅加油烧热,把萝卜干倒入锅中,大火煸...

教你腌制萝卜干,简单几步,香辣爽脆,开胃下饭

2020-11-0314:34:0601:500来自上海市刘一手美食我是做菜从不留一手的老刘,每天教您一道菜,让您秒变神厨

又到了腌萝卜干季节,学会腌制方法,明年一年不用买咸菜

做法:1、青萝卜洗净,刨成丝晒干。2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟,搅拌去掉表面的浮尘,沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀。3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱,腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油,非常美味。三、白萝卜青头泡菜...

湖南萝卜干腌制方法, 操作简单,一天就可以吃,吃货们有福了!

1、萝卜要先用盐腌一下,出了水,才容易晒好。不放盐,直接晒,容易发霉。2、剁辣椒炒香了,再拌到萝卜干里更好吃,嫌麻烦可以直接放。3、最初用盐腌萝卜的水,如果觉得可惜,可不倒掉,炖汤或者煮汤的时候倒进去,有股萝卜的香味。延伸阅读:10道最受欢迎的家常下饭菜,有一道你天天在吃,并且百吃不厌...