到云南昆明的必吃榜,这23款昆明美食,你们
做这个粑粑,要先把芝麻、花生、核桃这些果仁磨成粉,再和糖混合,然后用面粉做皮,一个个做好形状,最后放进炉子里烤熟。最早的官渡粑粑是纯面做的,后来加了馅料,口味就多了起来,最常见的就是白糖胡麻馅,还有苏子馅、玫瑰豆沙馅、白糖花生馅,种类多得数不清。官渡粑粑,那个金黄酥脆的外皮,一咬下去咔嚓咔嚓的,里面...
农村15元一碗的羊杂汤,汤鲜肉多料足,比城里几十块的还好吃
这已经快冒尖了,用热汤泖一下肉,反复用热汤冲洗,然后开始调味,盐,胡椒,味精,抓一把葱花香菜,再来一勺羊骨汤,弄点油花就算是好了,知道里面的肉多,吃的时候慢点,桌上还有羊油辣子,也可以加到汤里,不过咱就喝汤吃肉,还是不放辣啦!
大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!
步骤1:将羊腿肉洗净切成小块后,放在大盆中,用清水浸泡半小时,这期间,最好换水两次,泡出羊肉中的血水后,再次洗净沥干备用;白萝卜洗净后切块,葱、姜洗净后分别切段、拍松备用。步骤2:火上坐锅,锅中放入羊肉块,倒入没过肉的清水,加入适量料酒,煮开后,去掉表面浮沫,然后将羊肉捞出控水。步骤3:火上坐炒锅,...
10月24日霜降,天冷了要记得秋补,多吃6样秋菜,做好准备入冬
推荐做法:双鲜小白菜准备食材:小白菜一把、海米半小碟、鸡蛋2个、大蒜、葱、生抽、五香粉、盐和鸡精。1、小白菜洗净切掉根部洗净,放入开水锅中,炒水30秒捞出,海米加入清水浸泡10分钟,准备大蒜、葱段和小葱碎。2、碗中打入一个鸡蛋,用滤网过滤在热油锅中,炸成金黄色捞出控油。3、重新起锅烧油,油热后...
炖羊肉汤,千万不要直接下锅炖,牢记这3个窍门,汤浓味鲜没膻味!
这个季节要多吃,好处非常多,炖羊肉汤的做法虽说多,但大家将其中的窍门用对了,不管怎么做都好喝。羊肉汤的做法:备用食材:羊肉500克,羊棒骨1根,白菜半颗,粉丝1把,香料适量,料酒少许,胡椒粉少许;制作过程:第一步,羊棒骨一根,劈开,羊肉切成大块,羊骨和羊肉分别放在清水中浸泡,让其中的血水逼出,差不多浸泡一...
冬季进补正当时!这些食谱赶快收藏→
制作方法:1、羊肉洗净,整块放入锅内;2、加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用;3、土豆去皮,番茄去籽;4、洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块;5、番茄酱加入少量的洋葱末,用油稍炒;6、再加羊肉汤,即成番茄酱汁;7、取羊肉汤烧开,将羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中;...
冬至大如年,今天千万不要忘了这件事→
羊汤用料以羊杂为主,营养丰富,易于消化吸收,味醇厚清香,回味无穷。烧饼个大,芝麻多,香酥松脆。由于平泉的羊汤做得最好,人们常用的叫法为平泉羊汤。因为吃羊汤时配烧饼最对劲儿,所以卖羊汤的都打得一手好烧饼,一般就把它们合称为羊汤烧饼。保定牛肉罩饼
今日大雪丨帮你轻松get健康过冬妙招
白菜萝卜羊肉汤白菜、萝卜和羊肉都是冬季美味。把羊肉切成片,加入少量姜、葱段,开大火煮沸,除去泡沫,然后再小火慢炖。炖到七八分熟的时候,加入切碎的大白菜和白萝卜片,煮到熟即可。大雪三调料大葱大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段,这时候适当吃些益气通阳的食物,有助于预防风寒感冒,例如大葱。大葱味辛,性微温,...
羊肉蔬菜汤两种做法不加调料简单制做没有膻味营养丰富好吃又去寒
先将蔬菜放入羊肉汤料中,加盐糖调味炖开蔬菜半熟加粉条羊肉蔬菜汤炖煮熟,可加蚝油或鸡精(因为很鲜我没加增鲜剂)加水淀粉将汤收浓稠,这样羊肉鲜嫩,汤汁不油腻原汁原味放入汤碗中洒些小葱碎即可第二种做法是用刨好涮羊肉片,制做更简单,先把所有菜料炒香加水炖至快熟加盐糖调味,最后将羊肉片放入蔬菜汤中大火...
干海参怎么做?干海参的做法?海参的正确吃法?
做法:1、水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开,转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟,中间不断搅拌。2、调入盐、胡椒粉、香油、撒入红椒碎,出锅。二、海参羊肉汤材料:海参50g、羊肉250g、生姜2片、葱5g、胡椒末0.5g、食盐3g。