白水煮羊腿怎么做好吃?好吃不油腻,无膻味!
1????将羊腿洗净,切大块2????锅中放入适量的清水,加入羊腿大火烧开。捞出来3????再次把焯水的羊肉下锅里,加清水、姜片、花椒粒大火烧开,煮开后,转中火煮50分钟左右。4????煮至羊肉可以用筷子轻松插入,捞出羊腿。5????冷却后,将羊腿切成薄片,装盘备用。干辣椒面加入味精,盐,加...
买羊肉时,内行人都买这三个部位,被称为“羊中三宝”,买到赚到
制作羊腿肉的做法也颇为丰富多样,可以烤、炖、炸或者煮。无论是家庭聚餐还是正式宴会,一道香气四溢的烤羊腿肉或者美味的羊肉串,定会成为桌上的明星。烤羊腿准备食材和调料:羊腿1只、洋葱、生姜、大蒜、酱油2勺、白糖2勺、蚝油2勺、黑胡椒粉1勺、五香粉1勺、盐1勺、料酒2勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、...
三伏天就该这么吃,比天天晒背还管用!加水一煮就完事,鲜到直击灵魂!
盐4克左右??做法1.将冷冻羊腿纯瘦肉,提前从冰箱里拿出来,放到凉水里浸泡解冻,把解冻后的羊肉切成麻将块大小的小块。*新鲜羊肉就可以省略解冻这一步,只用在凉水里浸泡20分钟左右即可。2.把羊肉放入锅里,加入凉水,倒入15克料酒、加入5克生姜、1大块陈皮、1克花椒大火烧开。3.水开后开着锅盖焯水,撇去浮...
“冬天进补,开春打虎”,御寒C位非它莫属,2种做法暖胃暖身
1.羊排撇掉浮沫,原汤味道更香浓;2.白萝卜切大块,后放,高压焖煮,既能释放鲜味,又能吸收部分羊油;3.调料只放盐,突出的是原材料的鲜美味道,也可根据个人喜好放其它调料如花椒、白芷等。---白切羊肉---冬天正是吃羊肉的好时节,羊肉温补,经常食用可补阳气、壮筋骨、尤其怕冷的女生,冬季更应多...
大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬
(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好地浸泡出血水,减少腥味,后面炖煮的时候也更容易煮熟。(2)接着准备炖煮羊肉需要用到的配料,配料很简单,就是最常见的3种...
“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”
我的炒蛋手艺自小从奶妈处学到,做法是这样的:取两个蛋,先打一个(www.e993.com)2024年9月15日。记得打第二个蛋时用另一个碗,看看有没有问题。如果蛋白和蛋黄混淆不清,即弃,不然会浪费第一个蛋。开猛火,加猪油入镬。你若用植物油,也随你,只是做出来的炒蛋不那么美味罢了。
【科普】天寒地冻,来点冬季“御寒第一肉”,暖身又养胃!
煲汤选肉,瘦肉越多越好,一般来说,腱子肉或者羊腿肉都比较适宜。2、焯水羊肉烹制前,适当焯水,能在很大程度上去除其膻味。方法很简单——准备一锅清水(冷水),下入切好的羊肉,再放入姜块和料酒,大火煮开。水沸腾后关火,取出羊肉,用流动的清水洗掉羊肉表面的泡沫,这样可以去除肉里残留的血水。
数九寒天,煲上一锅羊腿汤,暖和又营养,喝上一碗驱寒气
将青萝卜、羊腿肉、料理包放入电饭煲中。一次性加足清水,煲汤。出锅前加盐和枸杞焖五分钟至入味。青萝卜炖羊腿出锅啦。寒冬腊月,喝暖汤最保暖啦。羊肉肉质鲜嫩,易吸收易消化,炖成暖汤吃温暖又滋补。汤鲜味美,胡椒和花椒完美的消除了羊膻味,还起到去湿气功效。
羊腿怎么做好吃 羊腿的营养价值
4、取出加工好的羔羊腿装盘,用原汤勾芡后撒上松仁即可。以上就是对羊腿怎么做好吃详细介绍,这样的制作方法是不错之选,不过在对羊腿制作的时候,也是要根据家里人数进行,如果人口很少的话,购买羊腿的时候也是要小点,这样吃的时候,也都是能够尽快解决,使得羊腿不会坏掉。羊腿的功效与作用1.温补脾胃:用于...
羊腿炖萝卜的做法.寒冷的冬天来碗羊肉汤有驱寒暖身的效
1.羊腿洗净待用!打开网易新闻查看精彩图片2.凉水下锅焯水开锅煮5分钟捞出!打开网易新闻查看精彩图片3.葱姜蒜洗净改刀待用!打开网易新闻查看精彩图片4.白萝卜切菱形块待用!打开网易新闻查看精彩图片5.取汤锅一次加足水放入葱姜蒜,料酒,开锅下入羊腿,小火炖90分钟,汤汁浓白放入盐,白胡椒...