建议中老年人:生活别太节俭,多吃这6样肉类,高蛋白低脂又美味

食材:鸭肉、酸萝卜、料酒、泡姜做法:1、先将鸭肉剁成小块,然后焯水沥干备用。然后从泡菜坛子(没有泡菜坛子就不要做啦!)里捞出酸萝卜,泡姜和泡椒(是灯笼椒最好了,没有就凑合一下吧),切块备用。2、起锅不放油,锅热之后放入鸭肉,煸炒至鸭皮金黄,煸炒过程中加入料酒或者白酒少许。3、然后放入泡萝卜泡...

周末美食DIY丨酸萝卜老鸭汤,秋季滋补正当时

1、将老鸭洗净,斩成小块。酸萝卜洗净后切片或切块备用。姜切片、葱切段备用。2、锅中加入足够的水,放入鸭肉块,加入少量料酒和姜片,大火煮沸,连带姜片、葱段捞出备用。3、另起锅加入适量油,油热后下入切好的酸萝卜片,翻炒至出香味。4、将炒好的酸萝卜放入砂锅中,加入足够的清水,漫过鸭肉。同时将煮好...

7款最适合秋冬喝的靓汤,简单美味,滋补润燥,全家喝了都很好

食材:老鸭子半只,酸萝卜一个,泡姜一块。制作方法:1.取一汤锅放入洗净拍烂的生姜,将洗净的鸭肉放入锅里煮开,撇去浮沫,捞起备用。2.锅里放入适量植物油,烧至7成热。放入鸭肉煸炒至出油,再将鸭肉捞起,底油不要。3.取一汤锅,装入大半锅清水,放入煸炒后的鸭肉,放入切成薄片的泡萝卜泡姜。大火烧...

冬天要多吃这个肉!比猪肉便宜,比牛羊肉鲜美,营养滋补又不上火

做法:1、将老鸭洗净焯水并捞出2、白萝卜切滚刀块,酸萝卜切片,生姜大蒜切数片,葱切碎备用3、砂锅内放水先煮5分钟,然后下焯好水的老鸭,加生姜蒜片。大火煮开加入酸萝卜转小火煲60分钟后加入白萝卜中火煮4、再次煲40分钟后加枸杞,一点盐,鸡精调味,撒上葱花即可。这道汤成品鲜美可口,汤色澄亮,还可以去...

秋天多吃这个肉!比猪肉强,比羊肉好,好吃不上火!

做法:1.鸭肉洗净,切块,焯水去腥。2.莲藕去皮切块,花生洗净备用。3.锅中加水,放入鸭肉、莲藕、花生、生姜,大火煮沸后转小火炖煮1.5小时。4.出锅前加盐调味即可。酸萝卜老鸭汤食材:老鸭半只、酸萝卜100克、生姜3片、料酒适量、盐适量。做法:...

重庆这些不辣的美食同样诱人

白菜要选发黄的菜心,简单焯水后用冷水降温,然后淋入之前的汤汁,菜成(www.e993.com)2024年11月1日。这可是重庆不可错过的极致美食。老鸭汤老鸭汤就是酸萝卜鸭子汤,其实在很多地方都有老鸭汤,但是重庆的味道真是让人难以忘怀。老鸭和酸萝卜的结合,竟然可以碰撞出如此的美味,去重庆一定要去喝一次。老鸭的醇厚香气,酸萝卜独有的酸味正好...

“毒药”还是“肠道保健品”?经常吃泡菜身体会怎样?

泡菜,在我国全国各地随处可见。湖南的酸萝卜老鸭汤、川渝的酸豆角肉沫,当然,还有最为壮观的,东北的酸菜——一到深秋,一车一车的白菜运到小区楼下,待秋风把它们吹到表皮发干,再请出家里酸菜缸与压缸石,静候一段时间,就成了冬日餐桌上的酸菜白肉、酸菜粉条、酸菜火锅……...

经常吃泡菜,身体会发生什么变化?

泡菜,在我国全国各地随处可见。湖南的酸萝卜老鸭汤、川渝的酸豆角肉沫,当然,还有最为壮观的,东北的酸菜——一到深秋,一车一车的白菜运到小区楼下,待秋风把它们吹到表皮发干,再请出家里酸菜缸与压缸石,静候一段时间,就成了冬日餐桌上的酸菜白肉、酸菜粉条、酸菜火锅……...

经常吃酸菜,身体会发生什么变化?

湖南的酸萝卜老鸭汤、川渝的酸豆角肉沫,当然,还有更为壮观的,东北的酸菜——一到深秋,一车一车的白菜运到小区楼下,待秋风把它们吹到表皮发干,再请出家里酸菜缸与压缸石,静候一段时间,就成了冬日餐桌上的酸菜白肉、酸菜粉条、酸菜火锅……但是,这些年关于泡菜的各种说法,却让人有些不知怎么办才好——有...