秋天滋补,鳗鱼当先丨飨味

夕番本鳗锅,将传统的日式牛肠锅做法换成活鳗,配上韭菜叶、白菜叶和红辣椒,活鳗并未做过多调味,小火慢煮,大概十分钟之后,鱼皮肉眼可见地微微缩紧,鱼肉由半透明渐渐变得雪白如玉,香气升腾、飘散、聚合,便可以食用了。鳗鱼肉质细腻、Q感十足、土腥味弱,整体口味有点中日合璧的意思。椒麻鳗鱼则更偏中式口味。夕...

吃过就直竖大拇指的烤鱼片!配料干净,好吃又低脂,保质期只有短短15...

每一批都是下单后新鲜烤制,现做现发,健康无添加舟山现烤鳗鱼片/现烤安康鱼片(80g*4袋)赏味期15天注意:常温下保质期15天为了不影响口感,请尽快食用烤鱼片是工作室全员认证的好吃第一口吃就被惊喜到新鲜鱼肉的质感和咸鲜微甜的调味都刚刚好!越新鲜的鱼肉,做出的鱼片越好!烤鳗鱼选用的是本土的金丝鳗...

又咸又鲜!晒晒日照最地道的渔家美味!超下饭!

鲅鱼、马面鱼、鲳鱼、鳗鱼、刀鱼等经过自然风干不放其他调味制成的风干鱼统称为“甜晒鱼”这样风干的鱼口感独特吃起来肉质紧致、味道咸鲜、别有风味比冷冻的鲜鱼还好吃呢制作甜晒鱼不是一件容易事需要经过打鳞、洗净、泡水和晾晒四个步骤要想成品风味均匀下刀位置到手法力度就变得极为重要有的鱼...

老饕们都知道,浙江真正好吃的地方不在杭州,而是在这三座小县城

吃的时候可以浇点辣椒、或是醋会更加美味。推荐店铺:芬兰馏馆02.麦饼宁海麦饼又叫“霞客饼”,是先在面团里裹一层猪油,然后再加入各种馅料,包裹起来擀薄烙熟,有甜咸两种口味。推荐咸口的,一般有虾皮麦饼和鲜肉豆腐麦饼,可以配上一碗核桃蛋汤。推荐店铺:山里人、阿三麦饼03.麦糊头麦糊头是把麦粉调成稀薄...

一年会员费260元还红到出圈,山姆到底有什么值得买?| 这篇文章会...

虽然有真实苹果颗粒添加,但是没有苹果香甜味道。空口吃比较咸,建议搭配面包或米饭。*按照说明,空气炸锅10分钟200度,有一点点焦糊,可以多翻面,或者只烤7-8min。MM羽衣甘蓝混合沙拉菜??:23.9元/200g*2盒20元价位段,能够吃到这么多十字花科深色菜叶的沙拉菜,真的很不容易。(像极了costco不争气下架的沙...

他们说,为了吃一顿,可以专程打飞的来潮州……

这道肉蟹蒸面,是把青蟹切成块,均匀地摆放在面条之上一起蒸(www.e993.com)2024年11月11日。这样的做法简单,却最能吊出蟹肉的鲜甜。垫在底下的面条吸收了螃蟹汤汁,同样变得异常美味,鲜得上头,让人欲罢不能!他们家的橄榄糁蒸鳗鱼也是招牌之一,鳗鱼肉又肥又嫩,口感软糯嫩滑。

教大家做出好吃的红烧咸鳗鱼

红烧咸鳗鱼的做法1.咸鳗鱼块先泡水洗干净,红辣椒切成块,蒜苗切段,生姜切成片。2.锅中倒入油烧至六成热,加入生姜和八角爆出香味。3.香味爆出后,加入红辣椒块翻炒。4.翻炒几下,加入咸鳗鱼。5.然后加入适量酱油调味。6.加入蚝油,使鱼更加入味。

用它做鳗鱼饭,好吃到飙泪,关键比日料店便宜10倍

5.把茄子铺到米饭上,为了让它看上去更像鳗鱼,建议改一下花刀。再搭配些烫熟的西兰花、胡萝卜片和一颗水煮蛋就可以了。鳗鱼饭吃起来咸香又鲜甜,因为酱汁通常是由酱油,糖和鳗鱼骨等熬制而成的。虽然工序不复杂,但比较耗费时间,整整好几个小时,才能熬出一小瓮来。但美食君自认为茄子味道太甜,似乎超出了对它...

鳗天下鳗鱼干的4种经典吃法!你学会了吗?

1、鳗鱼干先用温水泡15分钟,洗净备用;;2、鳗鱼干切块,装盘;3、加葱姜蒜,上锅蒸熟。蜂蜜鳗鱼干1、鳗鱼干用清水浸泡30分钟,去掉些咸味,在漂净;2、切成大块,用姜、葱、料酒、糖、胡椒粉,生抽等调料腌制60分钟入味;3、把鳗鱼干取出,把蜂蜜、橄榄油混入腌汁,调匀成烤汁;...

深度调查:这些上海粽子,每一只都不简单,不仅因为好吃

“消费者愿意为真材实料买单。”章吉泉也有同感。在杏花楼今年的新口味中,每只45元的双黄鲜肉烤鳗粽价格最高,却不乏问津者。这款粽子是为弥补目前粽子市场缺乏海鲜口味而设计,用大个头的“40尾”鳗鱼搭配黑毛猪肉和咸蛋黄制作。秘制烤鳗鱼与咸香蛋黄肉粽搭配后,粽子多了海鲜味,却没有腥气。