推荐五道家常食谱,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做,感...

1、选一口锅底平整的平底锅,置于炉灶上,开中火预热后倒入少许食用油,待油温约五成热,磕入鸡蛋,保持中火稳定煎制,适时翻面,直至两面金黄,盛出备用。取一容量适配的煮锅,注入足量清水,开大火烧至水剧烈沸腾,放入面条,严格依照面条品种对应的精准煮制时长操作,期间持续搅拌,防止粘连,待熟透、无硬芯后,捞出沥干...

汤面做法简单好吃,西红柿鸡蛋面,教你简单做法,味道没得说!

首先准备好所需要的食材:面条:200g、西红柿:2个、鸡蛋:2个、白糖:少许(可选)、清水、葱花、盐、食用油:适量、鲜味酱油:1大勺1.前期准备:西红柿洗净切块,鸡蛋打入碗中稍加搅打。备好面条,根据包装说明选择合适的煮制时间。2.炒制鸡蛋与西红柿:锅烧热,倒入适量食用油。倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

烤麸,是一种面制品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉,再在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经过发酵蒸熟而成的。上海的特色烤麸色酱红,香浓醇,咸中带甜,好吃的不得了~材料:烤麸、干香菇、金针菜、黑木耳、花生米、酱油、盐、糖、香油做法:1、烤麸洗净,切小块入沸水汆烫5分钟后捏干水备用。2、干香菇、金针...

挂面最家常汤面的做法,吃了多少年都吃不腻,简单又好吃

榨菜肉丝汤面材料:挂面150克、榨菜1袋、猪肉100克、油菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙、鸡精1\2茶匙、做法:1.把油菜叶子剥下来,投洗干净,葱切葱花,姜切末,猪肉切成筷子左右粗的丝,加入少许白胡椒粉,淀粉,少许水,抓匀,这样肉丝炒的口感嫩,口感不老2.锅加油烧热,下...

如何做大白菜热汤面好吃?大白菜热汤面的家常做法

大白菜热汤面的家常做法大白菜热汤面是老百姓餐桌上常见的一道美食,尤其是寒冷冬季的早晨吃上一碗热乎乎的热汤面浑身暖暖的很舒服!材料:挂面,大白菜,鸡蛋,葱,韭菜,五花肉,金钩海米,花生油,香油,生抽,料酒,盐,鸡精,水等等取适量金钩海米放入碗中冲洗干净浸泡5分,控干水分,大葱剥去外皮,韭菜择去老叶子,分别...

16种家常汤面的做法 好吃营养不用去面馆买了

一、红烧牛肉面食材牛腱、面条、青菜、干辣椒、桂皮、豆瓣酱、盐、五花肉、八角、酱油、油、姜(www.e993.com)2024年11月29日。做法1、牛肉过水捞出待用。2、少油,把生姜、八角、桂皮、豆瓣酱放入锅中煸香,再加入干辣椒炒香。3、放入牛肉混合,并加适量的酱油调色。4、放入与牛肉持平的水和一块五花肉,高压锅上汽15-20分钟,吃之前...

换个方法吃面条,比焖面简单比捞面好吃,20分钟做好端上桌

我们当地,大多数中老年人离不开面条,一日三餐中一定要有一餐吃面条,面条的种类也多种多样,捞面、汤面、焖面等都是吃不烦的家常饭。跟米饭比起来,面条做起来更简单更快手,家里如果备有挂面,十几分钟就能把面做好。清水酱油面、西红柿鸡蛋捞面、杂酱面、肉丝面等,可简单可丰富,一碗面就是一顿饭,好吃又省事儿...

宋代穿越指南:宋代人民热爱的家常菜长啥样?我们试着做了几道...

具体做法:1.锅内放盐,水沸腾后放入嫩笋、小菌菇、枸杞菜焯熟2.加入盐、胡椒、酱油、醋、香油调味即可云信君点评:沸水焯菜是宋代人保留食物原味的办法也是现代最健康的一种吃法赵竹溪特别喜欢吃这道菜有时会做成汤面给父母吃,起名叫“三脆面”...

兔年第一份美味,这7个目的地好吃又好玩

最好吃的是头汤面,汤锅里的面下去后不糊,是清清爽爽的好吃。老字号面馆,通常是凌晨四、五点就开张,调好面汤,做好浇头,等着客人上门。汤和面是分开制作的,用的是古镇上生面铺新鲜制作的细面,特点是细、韧、爽、滑。大火煮开,关火静待几秒后再煮开,这样滚两道的面软硬适度,若是要吃偏软的面就要再滚上...

从爆红到长红,白象做对了什么

比如,白象“汤好喝”的老母鸡汤面,用的必须是1年以上的老母鸡,而且要进行6小时的慢熬和多次吊汤提鲜,才能做出地道的鸡汤本味;近两年白象推出的中国高端挂面慢晒,传承中国古法工艺,模仿多道古法工序对面条进行压延、捶打,然后挂在特制的阳光房里经自然光照醒发,这样做出来的面条,口感更加筋道弹滑。