鲫鱼怎么红烧好吃又简单?好方法入味,不腥不碎!
1.将鲫鱼洗净,用刀在鱼身两侧划几刀,加盐抹均匀,腌制一会,这样可以使鱼肉更入味。煎的时候不易碎2.热锅凉油,必须把锅烧的特别热,再加鲫鱼放入锅中,用中小火煎至两面金黄。捞出来,也可以不捞3、锅底留底油,将姜蒜辣皮子爆香,加入煎好的鲫鱼,加入老抽、料酒、糖、盐,翻炒均匀。4.加入适量的清水(...
建议结婚了的男人都去喝这个汤,老公连续喝一周,感觉真的不一样
1、先把排骨用水冲洗干净。-放入冷水中,记得加点姜片和料酒,这样可以去除腥味。开火,等水开了之后撇去浮沫,捞出排骨备用。2、找个大点的炖盅或者砂锅,把所有食材都放进去:排骨、山药、莲子、核桃、红枣和黑豆。加水,水量要没过所有食材,但也别太满,免得溢出来。3、选择滋补汤模式,或者用小火慢炖,时间设定...
90岁外婆经常喝这6道汤,睡眠好精神好,腿脚有劲,身体一直很棒|鲫鱼...
食材:鲫鱼,豆腐,大葱,姜,小葱,香菜,枸杞,白胡椒粉,盐。做法:1、鲫鱼两面切刀,豆腐切块。2、起锅热油,沿着锅边缘撒入少许盐,油热放入鲫鱼,鲫鱼煎至一面定型后翻面,至到把鱼煎至两面金黄。3、放入大葱、姜爆香。4、加足量开水,没过鲫鱼,大火煮5分钟。加入豆腐块、继续煮5分钟。调味,加入适量盐,少...
今天元旦,家庭餐桌四碗汤,常喝胜似良药方,活力迎新年
做法:海底椰和花胶,鲨鱼骨清洗备用,乌鸡清洗干净,浸泡去掉血水,茶树菇浸泡开,清洗干净,菌类的食材做鸡汤很鲜美,把砂锅中加入适量的水,放入乌鸡,花胶,鲨鱼骨,海底椰,红枣,姜大火烧开,改成小火慢慢的炖上大约40分钟。炖到汤汁浓稠,鸡肉软烂就可以加盐调味,然后放入茶树菇一起再炖大约10分钟。最后加上几粒枸杞,枸...
秋天进补喝这些就对了!
做法:将鲫鱼去鳞去内脏洗净,豆腐切块,姜片切片,葱切段,香菜备用。将所有材料放入锅中加足够的水,用文火炖煮20-30分钟,最后加盐和味精调味,撒上香菜即可。5.莲子百合瘦肉汤材料:瘦肉、莲子、百合、红枣、枸杞。做法:瘦肉切块焯水去血水,莲子提前泡发,百合洗净。将所有材料放入锅中,加足够的清水,用小火炖...
山药的四种吃法,好吃又健康!
做法:1、准备好所有的食材,鲫鱼洗净,在鱼身上抹少许盐;2、平底锅加入橄榄油,放入鲫鱼煎至两面微黄;3、砂锅水烧开放入煎好的鲫鱼;4、加入葱姜,加入白酒,再倒入去皮切块的淮山药,加盖大火煮至20分钟;5、把枸杞用清水浸泡;6、鱼汤煮至奶白加入盐,胡椒粉调味;...
它俗称“地下人参”,比山药便宜很多!养胃健脾补虚,千万别错过
做法:芋头洗净切块,加入少许白醋和盐,放入蒸锅蒸熟,蘸酱油吃即可。2最健脾:鲜鱼芋头羹脾为后天之本,主生血、主肉,脾胃强健,气血生化才能源源不断,才能生肌肉。芋头味甘,入脾经,是补脾健胃的良品,鲫鱼也是补脾健胃的上选。二者合用,既能开脾胃,又能滋补血肉,使人强壮有力。
7款家常汤做法,营养滋补,越喝越上瘾!简单易学,冬季暖胃必备
具体做法1.羊排冷水焯水,盛出后沥干备用;胡萝卜、山药去皮切滚刀块2.焯完水的羊排倒入砂锅,倒入姜片、料酒、生抽、八角,倒入热水没过羊排3.大火煮沸后转小火,盖锅盖炖1个小时4.倒入山药、胡萝卜、枸杞,小火继续炖30分钟5.出锅前加盐,搅拌均匀即可...
天寒地冻的小寒时节多吃砂锅菜,分享6种不同做法,暖身又暖胃
1、买回家的鲫鱼清洗干净,把表面的黏液刮掉,鱼肚子里的黑膜清洗干净,全部处理干净之后放在一边沥干水分,再准备一些配料,豆腐切块、生姜切片;2、砂锅烧热,加入适量的食用油,油温5成热,下入鲫鱼,把鲫鱼煎到2面金黄,冲入热水,开水的量稍微多一些,然后下入姜片和豆腐,少许料酒去腥,大火煮开,煮开之后继续炖煮10分...
9道适合冬天喝的汤,有鸡、鱼、排骨、牛肉、乳鸽,好喝更好做
茶树菇炖鸡汤1.我用了半只母鸡,买的时候,让店家直接斩成块,方便又省事。2.茶树菇和香菇提前用水泡起来,大枣洗净即可,山药在下锅之前再削皮,切成小段。准备葱段、姜片、大蒜、香叶、白芷、大蒜。3.鸡肉在煲汤之前,要先焯水。鸡肉冷水下锅,等锅中水煮沸,淋入料酒,3分钟后捞出。