不论炖什么肉,记得多加2种料,肉烂味香,鲜嫩入味特好吃
1、黄豆提前浸泡一个晚上,捞出洗干净,沥干水分。猪蹄剁成大块,用清水浸泡1小时,泡出血水后冲洗干净。猪蹄冷水下锅,加入葱姜、料酒,大火煮5分钟,捞出冲洗干净,沥干水分。2、起锅,加入适量油烧热,放入猪蹄小火煸炒一会儿,猪蹄炒至金黄色后放入冰糖,继续小火炒一会儿,炒成棕色的糖色,给猪蹄上色。3、加入八角...
香菇这样搭配着做,又香又鲜,简单几步就做好,吃两碗饭不在话下
烧开后转小火慢慢炖,大概40分钟左右甚至更长一点时间,直到香菇完全烧熟透了,由于香菇无论怎么烧都不会变形烧烂,我判断香菇是否烧好了的方法是尝一下,咬上去不费劲就好了,否则就再加水继续炖,香菇的咸味主要靠放生抽,不放盐,快烧好的时候,放点糖调味,糖可以略多一点好吃,把汤汁收干即可装盘。
这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单
第一步,先提前一个晚上,将黄豆用清水清洗干净后,放入碗中,碗里倒入适量的清水,将其泡入。第二步,将买回来的猪蹄,用清水清洗干净后,放入盆中,再往盆中倒入没过食材的清水,将其浸泡1个小时。浸泡的目的是将猪蹄里边的血水尽可能浸泡出来,这样能够减少猪蹄的腥味,炖煮出来后更加美味。第三步,将葱,生姜,八角...
秋天,要多吃这3种肉,比牛肉便宜,比鸡肉滋补,营养好吃又解馋
1.猪蹄剁成块状,焯水后,沥干水分备用。黄豆淘洗干净后,用温水浸泡2-3个小时。2.热锅加油,放入冰糖,中小火熬制冰糖融化冒小泡后,放入猪蹄,煸炒至上色,放入葱段、姜片、香叶、八角、桂皮炒香后,加入生抽,翻炒均匀,加入清水,大火煮开。3.将猪蹄和汤汁倒入高压锅中,加入黄豆,选择“蹄筋类”功能,调制保温...
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3.党参虫草炖老鸡功效作用:增强体质、补钙壮骨、美容养颜4.蜜汁焗三样地瓜,木瓜,紫薯,木瓜具有美容养颜。5.黄豆炖猪手猪蹄是一种营养价值很高的食物,主要的营养价值就是含有丰富的脂肪,蛋白质,碳水化合物,还有多种微量元素,维生素和丰富的矿物质,比如说铁,钙,磷,镁等。
黄豆炖猪蹄这样做,软烂入味,汤汁粘稠,好吃不腻
做法:1、准备好所有的食材,猪蹄剁成小块,黄豆提前一晚用清水浸泡;2、生姜切丝,大葱切段、香葱切葱花、大蒜切末备用;3、起锅烧水,猪蹄冷水下锅,锅中加入生姜、料酒、煮开以后焯水捞出控干水分备用;4、起锅烧油,油温六成热,加入冰糖,小火炒出糖色,加入猪蹄翻炒均匀,加入生抽、料酒,一勺老抽,翻炒均匀上...
猪蹄怎么做好吃?配上黄豆一起炖,连汤汁都不会浪费
猪蹄,黄豆,生姜,料酒,盐,生抽,老抽,冰糖,油。做法:猪蹄买的时候让老板直接剁好,否则自己剁的话,费刀又费力,剁好的猪蹄用清水浸泡去血水,放入倒有料酒的清水中,开火,把猪蹄冷水下锅焯水。等锅内的水烧沸后,再煮上几分钟,等把猪蹄里面的血水都煮出来后就可以关火捞出来了。(如果比较脏,可以用清水将表面...
猪蹄加上黄豆,这个季节最适宜的做法,比炖煮更软烂,简单又美味
猪蹄加上黄豆,这个季节最适宜的做法,比炖煮更软烂,简单又美味返回搜狐,查看更多
做法最简单的猪蹄炖黄豆 肉质鲜嫩不要太好吃 你学会了吗?
1.猪蹄洗净用开水焯烫过凉备用,黄豆也提前泡发备用。西红柿洗净切块,葱姜切好。炒锅到油烧热爆香葱姜。2.倒入西红柿翻炒。加入番茄酱继续翻炒。把番茄炒至出汁3.炒至番茄已经成为茄汁关火。把炒好的茄汁倒入砂锅中。再把猪蹄,黄豆一起放入砂锅中加入料酒,糖大火煮开,中小伙炖煮一个小时。
猪蹄怎样炖才好吃,加把黄豆,保证香的你连舌头都吞下去
第一步:将猪蹄处理干净,并切成均匀的小块,放在盘中备用。将葱和姜切成大片,将黄豆提前放入水中浸泡三个小时。第二步:锅内倒入清水,将猪蹄放入锅中,加入料酒,葱片,姜片。大火煮五分钟,然后捞出清洗干净,备用。第三步:将猪蹄放入砂锅中,倒入黄豆,再将葱,姜,盐,黄焖酱,桂皮,干辣椒等调料倒入砂锅中,然后倒...