太喜欢这个炖菜了,多种食材一锅出,好做更好吃

猪肉白菜炖粉条食材大白菜、豆腐、猪肉、红薯粉条、葱、姜、蒜、红辣椒、香菜、盐、老抽、生抽、八角、花椒粒??具体做法1,热锅凉油,锅底少撒点盐,放入切好的豆腐,中小火煎至表面金黄盛出备用。??2,炒锅再加少许油,放入一个八角、几粒花椒炸香。然后放入猪肉片,大火炒至变色。??3,接下...

年夜饭之爆竹白菜,做法简单好看好吃,寓意新年运气爆棚百财进屋

爆竹白菜的做法1、准备好的猪肉搅成肉末,开始调味,加少许食盐、生抽、蚝油、白糖提鲜,搅拌均匀,搅拌均匀之后放在一边腌制半小时,让肉馅更加入味。2、接着处理白菜叶子,白菜叶子清洗干净之后,可以沿着白菜梗的纹路切断,也可以直接对半切断,切断之后需要将白菜焯水,剩下的白菜梗不要扔掉,清炒或者炒肉都可以的。

儿子上班辛苦,老两口做2菜2饭犒劳,儿子:和爸妈在一起是幸福

炸辣椒油做法:炒锅里加入半饭勺植物油,拌入带籽的干辣椒,小火慢炸至颜色已发深,立马离火,倒入小碗里凉透即可使用。猪肉小白菜馅饺子,儿子爱吃家里做的饺子,尤其是小白菜馅的,更是喜爱。我本来想着这季节都是大白菜,估计买不到小白菜了,没想到很真有,也不算贵,4块多买了一小捆,家里人口不多,加点猪肉...

41款菜肴精选,鲜香无比简单好做,每天做家人爱吃的菜,美滋滋

把白菜丝装入树叶形盆里,迭上山楂片,淋上麻酱汁。杏鲍菇青椒炒肉片材料:杏鲍菇、猪肉、青椒、胡萝卜、生抽,老抽,胡椒粉,鸡精、蚝油做法:1、猪肉切薄片,加适量生抽,老抽,胡椒粉,鸡精,湿淀粉拌匀码味十分钟,锅烧热后放适量植物油,至5成热时下锅翻炒至变色后盛出备用。2、胡萝卜,青椒,杏鲍菇切片备用3...

全国人民的“糊弄菜”启蒙,被原籍除名了?

北方1毛钱的大白菜,在海南卖出天价,最贵的时候6元一斤,白菜炖粉条因此灭绝在了海南;东北炖菜之魂油豆角,至今没能在海南湿热的环境里展开种植,于是排骨炖豆角也无法在海南复制;最后,东北人只能用一些当地的便宜蔬菜或东北当地便于储存、运输的干菜还原出最接近炖菜的炖菜,渐渐地,番茄、玉米、粉条、土豆频繁出现在这种...

九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?

1.粉条提前泡发好,土豆处理干净切成滚刀块,酸菜或者白菜少许切丝备用(www.e993.com)2024年11月1日。猪肉肥瘦分开,肥肉部分切成薄一点的片,瘦肉部分切成比较大一些的块备用。2.起锅烧油,下入肥肉部分熬出猪油,再加入葱姜(葱最好用红葱)、干辣椒、八角、桂皮、香叶,炒出料香,再下入瘦肉部分炒出香味,烹入老酱油、酱油,调入盐、茴香粉、姜...

文史丨隐藏的“王者”!大白菜是真的很“菜”吗?

猛火快炒的烹饪方式简单,却千变万化,无论是肉类,菌菇还是豆干,都能和白菜拼出不一样的美味。仅靠着糖与醋的味道交织,叶与梗的口感交叠,白菜自己也能炒出“传世名菜”——醋溜白菜,民俗学家邓云乡先生回忆做法:“把白菜帮子用刀片成骨牌块,用花生油起锅,大火,菜下锅后在热油中翻身一煸,再用加盐、糖、醋...

今日进入五九,记得:少吃猪肉牛肉,多吃5菜,健康迎春

做法:1,准备食材:白菜帮。把白菜帮洗净,斜刀片成片2,炒锅里放植物油,放葱蒜、和干辣椒炝锅3,倒入白菜片,顺锅边淋入米醋大火翻炒3,再加入酱油调色,炒到白菜片刚要一打蔫,加入盐调味,然后加入水淀粉勾薄芡,关火出锅第二种:韭菜五九要吃韭菜来调节肠胃。韭菜性温,可以补阳,在冬春之交,气温还偏低,吃...

大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!

制作方法:步骤1:将粉条放入大盆中,倒入温水,提前浸泡几个小时,自然泡软的粉条吃起来口感最好。将白菜叶掰下来清洗干净,用刀切成小块,五花肉洗净后切成肉片儿;再将姜洗净切成末,干辣椒切成小段备用。步骤2:火上坐锅,锅热后倒入油,油热之后放入五花肉片,煸炒至肉片变色。下入姜末、干辣椒段,煸炒几下,再加入...

冬储大白菜,营养超丰富,正确吃法你别错过→

白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油换成小米辣,又是另外一种辣的刺激,不妨也试试。另外,急火快炒也是保留维生素C的不错的吃法。最不健康的吃法自然是辣白菜、泡菜,因为腌制过程中会额外加盐,也会产生亚硝酸盐,但是实在抵不住辣白菜炒饭、猪肉酸...