羊肉怎么做最好吃 做法简单味道超赞,好吃极了
NO.1红烧羊肉准备食材如下:羊肉200克,胡萝卜50克,食用油5毫升,花椒1克,香叶1片,葱段2克,姜片3克,蒜瓣5克,白砂糖5克,生抽3克,盐2克具体做法如下:胡萝卜50克切滚刀块,羊肉200克切片,起锅放入水1升,羊肉冷水入锅,焯水去腥去血沫,起锅放入食用油5毫升,放入花椒1克,香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5...
好吃又健康的五道金典家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家也能做...
一、羊肉粉条炖白菜准备食材:羊肉、白菜、干豆腐、红干椒、葱做法步骤:1、准备一颗大白菜,清洗干净之后,给它改刀切成小一点的块,再两张干豆腐,中间给它划一刀,再给它改刀切成小块。2、红薯粉条提前用水给它泡软,再把羊肉,给它改刀切成薄一点的片。3、锅中烧油,放入羊肉小火煸炒,炒出多余的油脂,...
10道特色川菜,做法简单旺销好吃,广受食客好评
1.羊肉切小片,放入清水中漂尽血水,捞出沥水纳盆,加入料酒、水淀粉拌匀码味。芹菜切段,泡椒、泡姜切末备用。2.锅上火,入油烧热,下入羊肉片滑油捞出。锅留底油,加入老姜片、蒜片、泡椒末、泡姜末、郫县豆瓣、干花椒爆香,再放入羊肉片、芹菜段、青尖椒节、红尖椒节翻炒均匀,放鸡精、味精、白糖、生抽调味,勾...
奉浦大厨教你做羊杂锅,简单又好吃~
羊汤煮开以后,放入羊血,汆烫过的羊血很细腻,切成小块。羊杂煮几分钟,最后也可以放羊肉片煮开就可以啦!(羊汤里已经放了盐和其他香料,白胡椒灵魂),羊肉羊杂汤锅就煮好啦!羊汤锅的最佳搭档一定不能少了上海人爱吃的糟毛豆和鸡爪!羊杂是一道暖胃、驱寒的保健佳肴。羊杂碎符合中医营养学中“以脏补脏”的理论,主...
1956年最高国会,毛主席突然问陈云:东来顺的羊肉为啥不好吃?
他手下切出来的羊肉片,每片都四寸长一寸宽,如水晶般均匀,而且片薄如纸,每半斤肉竟能切出约40片。肉片对折后码放在青花瓷碟中,宛若葵花般美丽,看起来赏心悦目。东来顺涮羊肉的名声大,一路传到了海外。每到假日总是人满为患,必须要准备好1000斤羊肉,才能应付下来生意。一到饭点,拥有上下两层楼的东来顺...
炖鸭肉先焯水?难怪腥味重不好吃,教你正确做法,鸭肉鲜香无腥味
用简单的方法一炖,鸭肉鲜香软烂,味道特别好,鸭肉能好吃要归功于其事先的处理,因为鸭肉自身的腥味重,我们需要事先处理得当,鸭肉的味道更佳,而很多人喜欢先焯水,其实这样做是不对的,难怪鸭肉依然会腥味重,肉不香,其实学会了炖鸭肉的正确做法,鸭肉口感好无腥味,怎么吃也不会觉得腻,下面我便将炖鸭肉的做法分享给...
冬季温差大,外行人吃羊肉,懂行的都吃“它”,比牛肉好吃还营养
而当将它们与一些青椒、姜蒜等配菜一起炒制时,更能充分释放出它们的美味。青椒的爽脆口感和姜蒜的香气能够让整道菜品更加诱人。同时,这些配料还能增添菜品的营养价值。青椒富含维生素C和抗氧化物质,能够增强孩子的免疫力,有助于抵御寒冷空气中的病菌侵袭。炒制时,我们还可以根据个人口味调整食材的烹饪时间和火候...
...四登国宴的「肉中人参」盐池滩羊,自带奶香,嫩而不膻,水煮就好吃!
简单来说就是肉质细嫩,多汁,不腥不膻。鲜、嫩、香、浓~戳中食欲,只需清水煮,就能尽享它的美味。肉质没有任何腥味,口感软烂但不碎,特别好嚼,绵软多汁~肉质细嫩有滋味,煮熟后的羊肉肥瘦相宜,脂肪均匀,看起来晶莹剔透,夹起来都颤颤巍巍的。
天越冷越想宅家吃它!鲜嫩又暖胃,做法还贼简单!
还曾登上过招待伊斯兰外宾的宴席,还不远万里被发往中东,成为沙特王室、中东贵族的餐桌美味~暖身暖心羊肉炉(点击????图片即可跳转到完整菜谱)乌珠穆沁羊有个外号叫“马拉松羊”,它们不能圈养,只能散养,在草原上边走边吃,一天甚至能跑20公里!因此它们肉质紧实,骨骼健壮~...
吃羊就去大西北?贵州羊肉的美味你根本不懂!
选最肥壮的麻羊,在骨头汤里小火慢炖,用几个小时的功夫酝酿出一锅丝丝入扣的美味。粉,自然要在原汤里烫熟,肉,则要压得紧致后再切成片。上桌,痛饮一口,清汤里是天然去雕饰的极致纯鲜,再尝一口羊肉,方知带着皮的山羊肉别有一番肉弹、脂滑、皮脆的风味,叫人好不上瘾!