炖牛腩的做法和配料
1.**预处理**:将牛腩切成大小适中的块状,用冷水浸泡去除血水,期间可多次换水直至水清。随后,将牛腩放入冷水中,加入几片生姜和少量料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出牛腩用温水冲洗干净,这一步是去除腥味的关键。2.**炒制**:锅中放入少量油,油热后下入姜片和大葱段爆香,随后加入牛腩块,中小火煸炒至表面微...
非常好吃的5道特色美食,做法简单易学,下酒又下饭,而且厨房小白也...
牛腩、番茄、土豆、八角、干辣椒、桂皮、香叶、葱姜做法1、牛腩切成块,冷水下锅,放入八角、葱段、姜片、一勺料酒煮20分钟捞出。2、锅中烧油,油热放入几粒冰糖融化,放入牛腩炒至上色。3、加入一勺生抽、少许老抽,倒入适量的清水,放入土豆块、番茄块,加入少许盐、少许胡椒粉,盖上盖子中小火炖25分钟牛...
法国“酷彩”珐琅锅又一力作,高颜值、大容量、超轻!
炖牛腩牛腩不易软烂,炖煮起来也比较耗时,所以小编难得做一次,每次做就会多做些,拌饭拌面都好吃。待牛腩软烂后,一般会加入土豆、胡萝卜或者白萝卜等食材,很容易就把整个锅装满了,翻动、搅拌变得非常困难……但这口锅的容量足足有5.3L啊!小编炖了5~6人份的番茄牛腩,2斤的牛腩、再加上土豆和胡萝卜,也完全...
超级好吃的五道特色食谱,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的...
制作步骤:1.牛腩切块后焯水去除血沫,白萝卜也切成适当大小的块。2.在锅中加油,先炒香姜蒜等香料,再加入牛腩翻炒至微黄,然后倒入适量的开水。3.转小火慢炖1小时,之后加入白萝卜继续炖煮10分钟。4.根据个人口味调整盐和鸡精的用量,最后撒上蒜叶增香。豆腐菌菇汤,这道开胃汤品融合了豆腐的嫩滑...
中国最会“吃饭”的大省,哪碗饭才最黯然销魂?
作为全国最会吃的省份之一,广东人向来擅长就地取材,炮制美味,遇到酷爱的米饭当然也不能例外。而其中,最具代表性的当属煲仔饭。腊味煲仔饭,煲仔饭家族中的“明星”。图/MarkLaam;图虫创意煲仔饭,相传脱胎于顺德地区为产妇补身的“五更饭”,看似是瓦煲、米饭、配菜的简单组合,实则营养丰富、做法考究。作为粤...
罗振宇2024“时间的朋友”跨年演讲全文稿
“产品是少了,但是顾客选择也变简单了呀,而我就省下了一个导购兼收银的岗位啊(www.e993.com)2024年9月9日。”剩下一个人,还有很多难题要攻克。比如,店里只有一个人了,这个人可不能背对着顾客,所以,就要把后面吧台上的所有设备,全部集成到前面的操作台上,要把动作集中到一个人的臂展长度之内。这就得一大轮研发。一个人在那里做茶...
秋天补蛋白质,八道肉菜别错过,蛋白质含量高,经济实惠老少爱吃
做法流程:1.牛腩清洗干净,然后切成小块,接着冷水下锅焯水,再加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,然后捞出沥干水分备用。2.清洗干净番茄,然后切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒糖色,炒至冰糖融化后,再加入牛腩一起翻炒均匀,裹上糖色。
今天教大家做超级美味诱人的腐竹焖牛腩,做法很简单,好吃不上火
今天教大家做超级美味诱人的腐竹焖牛腩,做法很简单,好吃不上火,烹饪小白都可以做到零失败!就是需要一点点时间……赶紧学起来吧~VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或...
牛腩炖萝卜的新吃法,做法简单,美味又下饭,好吃极了
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:牛骨头750克,牛腩500克,萝卜2根,小葱2根,生姜1块,柱候酱2汤匙,白胡椒1茶匙,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,八角2个,桂皮2块,香叶3片,花椒1抓,蚝油1汤匙,干辣椒10个,生抽2汤匙第一步:将牛骨清洗干净之后,再起锅加入清水,加入2个姜片,加入2汤匙料酒,然后将牛骨焯水,...
牛腩5种最好吃的做法,简单美味又馋人,看看你喜欢吃哪种?
做法1:腐乳焖牛腩准备食材如下:牛腩500克,小葱1根,腐乳2块,腐乳汁2汤匙,生姜1块,大蒜1块,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙具体做法如下:将新鲜牛腩买回来之后,清理干净,然后放入锅中,加入姜片,料酒,没过牛腩的清水,大火煮沸焯水3分钟,牛腩焯水后捞出备用!再起锅加油烧热,下姜片蒜片,小火炒香,再下焯过水的...