推荐五道特色食谱,好吃又下饭,而且厨房小白也能做

一、土豆炖牛腩1、准备好切好的牛肉块,将其置于清水中,添加一勺盐,浸泡10分钟。此步骤旨在让血水充分渗出,不仅能够有效去除牛肉的腥味,而且能最大程度保障牛肉营养成分不流失。2、热锅,倒入适量食用油,待油温升高后,放入牛肉块进行煸炒。在此过程中,需不断翻炒,直至牛肉中的水分完全炒干,且散发出浓郁的肉香...

立冬时节正是要多吃这3道菜的时候,简单又滋补,厨房新手也能做

牛肉(牛腩或牛腱子)500克白萝卜1根生姜几片枸杞一小把盐适量清水适量制作步骤:牛肉处理:牛肉洗净切块,同样经过冷水浸泡去血水,焯水后冲洗干净。炖煮基础:将处理好的牛肉、生姜片放入炖锅中,加入足够量的清水,大火烧开后转小火慢炖1.5小时。加入萝卜:白萝卜去皮切块,待牛肉炖至七八分熟时加入,继续炖...

牛肉怎么做好吃?又嫩土豆炖牛肉如何做?

一、选材讲究,牛腩为佳要做土豆炖牛肉,首先得选对牛肉。牛腩,无疑是最佳选择。牛腩位于牛的腹部,有肥有瘦,还带有筋道,肉质鲜美,特别适合炖煮。新鲜的牛腩,肉质紧实,色泽鲜红,只需简单清洗一遍,切成大块,这样炖出来的牛肉才够味,够嚼劲。土豆呢,要选那种表皮光滑、无破损的,削皮后切成和牛腩差不多大的块,...

牛肉炖萝卜怎么做家常做法?软烂不塞牙,口味醇香又简单,先收藏

制作工艺：（1）首先将牛腩切成大块，放入清水中，冲洗浸泡半小时。把其中的血水冲洗出来，能够减少大部分的腥膻味。随后捞出，控干水分。（2）将白萝卜与胡萝卜分别切成块，备用。白萝卜能够很好的吸附食材的风味，让味道更加醇正。（3）取一口锅，烧热倒入油，加牛腩进行煎制煸炒，将牛腩表面的油煎制出来...

萝卜炖牛腩这么做 香辣过瘾!真的好吃哭了～

做法步骤:1.牛腩切块,加姜片、料酒焯水,冰糖炒糖色,下牛肉翻炒上色;2.加桂皮香叶八角辣椒,蚝油、生抽、盐翻炒均匀;3.转到高压锅,加水和萝卜,闷煮1小时出锅优选高压锅闷煮,这样牛腩更容易软糯哦选择优质的食材是制作美食的关键。在这道菜中,牛腩和白萝卜是不可或缺的主角。牛腩要选用肥瘦相间的部...

清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃

5、这会锅里的牛肉萝卜汤炖好后,撒入一把枸杞进去搅一搅就可以关火出锅啦(www.e993.com)2024年11月8日。喝汤的时候,往碗里加点白胡椒粉和香菜,再浇入牛肉汤进去就可以了。这个清炖牛肉非常的简单,全程没有加过多的调味料,保留牛肉原本的味道才是精髓。一边吃肉,一边喝汤,清淡营养又美味。

天冷了,分享五种好喝有营养的炖补汤,简单易学,做给家人喝

天冷了，分享五种好喝又营养的炖补汤：一、骨头萝卜汤：以猪骨和萝卜为主要食材，富含胶原蛋白和维生素，有助于增强骨骼健康。做法：材料：猪骨/牛骨/鸡骨（可根据个人口味选择）适量；萝卜1根；姜片适量；盐适量；清水适量步骤：1.处理食材：将猪骨/牛骨/鸡骨洗净，放入锅中焯水。将萝卜去皮，切成块状...

推荐一道清汤牛肉面,做法简单,营养又健康,自己在家完美复刻,感...

新鲜牛肉500克、生姜1大块、大葱2根、小茴香10克、红花椒5克、白萝卜1根、面条适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、葱花适量、小香菜适量、辣椒油适量做法1、首先,对食材进行精心处理。将新鲜的牛肉切成大小均匀的块状,冷水下锅。同时,放入切成片状的大块生姜,这一步的目的在于有效去除牛肉的腥味。待水...

法国“酷彩”珐琅锅又一力作,高颜值、大容量、超轻!

炖牛腩牛腩不易软烂,炖煮起来也比较耗时,所以小编难得做一次,每次做就会多做些,拌饭拌面都好吃。待牛腩软烂后,一般会加入土豆、胡萝卜或者白萝卜等食材,很容易就把整个锅装满了,翻动、搅拌变得非常困难……但这口锅的容量足足有5.3L啊!小编炖了5~6人份的番茄牛腩,2斤的牛腩、再加上土豆和胡萝卜,也完全...

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西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩、凉拌西红柿……西红柿在厨房里真是太百搭了,做菜的时候顺手切个西红柿扔进去,就能让菜品别有一番风味。如果忙得没时间做菜,还可以直接生吃,简单快手,酸甜可口。除了食用方便受人喜爱外,有人认为西红柿富含维生素C,多吃可以美白。甚至网上还有人说“每天1个西红柿,7天白成一道光”“一颗...