分享五个下饭的小凉菜,制作简单易学,美味又下饭

1、清洗干净的黄瓜,去籽切成条,干辣椒适量剪成小段,大蒜切成片备用。2、黄瓜条中加入1大勺盐,抓拌均匀腌制5分钟杀出水分后用清水冲洗干净并沥干水分备用。3、在碗中加入干辣椒段、花椒粒和大蒜片浇上热油激发出香味后加入盐适量、鸡精少许、白糖适量提鲜以及生抽1大勺和少许香醋调味拌匀制成料汁备用。4、...

超级好吃的五经典家常菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,感兴趣的...

1、将老豆腐切成厚度均匀的片状。2、在小碗中依次放入半勺老抽、一勺生抽、两勺醋、三勺白糖、少许盐,加适量清水,搅拌均匀成糖醋料汁。3、锅中倒入适量食用油,加热至七成热,放入豆腐片,中小火煎制,适时翻面,至两面金黄酥脆后捞出控油。4、锅中留少许底油,倒入调好的料汁,小火加热至微微沸腾,放入煎好...

凉拌黄瓜的酱汁怎么调?使用凉拌汁捞黄瓜和花生米,简单又好吃!

4.调味:直接倒入市售的凉拌酱汁,搅拌均匀,使每一片黄瓜和每一颗花生米都裹上酱汁。5.装盘:将拌好的黄瓜和花生米装盘即可享用。小贴士1、黄瓜的选择:选择新鲜、脆嫩的黄瓜,这样做出来的凉拌菜口感更佳。2、花生米的处理:煮熟或炒熟的花生米要确保完全去壳,以免影响口感。3、酱汁的使用:凉拌酱汁通...

凉拌黄瓜的酱汁怎么调?多种方法供你参考,学会了比饭店的好吃

一般来说,酱油、醋、糖、盐的比例可以根据个人口味调整,但建议遵循“少量多次”的原则,边尝边调,直至达到满意的味道。-**充分搅拌**:所有调料加入后,要充分搅拌均匀,确保每种调料都能充分溶解并融合,形成均匀的酱汁。-**冷藏提味**:调好的酱汁可以放入冰箱冷藏片刻,让各种调料的味道更加融合,口感也会更加...

快来试试这道吸满汤汁的面藕,一泡一拌,一咬就爆汁

3把调好的辣椒油倒在泡好的面藕上,再把化开的芝麻酱倒在面藕上,搅拌均匀后这道简单的快手菜就完成啦～你有哪些爱吃的凉菜呢?留言和大家分享吧~原标题:《快来试试这道吸满汤汁的面藕,一泡一拌,一咬就爆汁!》

十道凉拌菜品做法简单,吃着开胃又下饭

1.菠萝洗净去皮、心,切丝;紫甘蓝洗净,沥水(www.e993.com)2024年11月15日。取一小碗,放入白砂糖、盐、醋、玫瑰露酒、香油拌匀,即成调味汁。2.取一大碗,放入菠萝丝、紫甘蓝丝、粉丝、香菜末,倒入调味汁拌匀即可。大刀拌莴笋材料:莴笋、枸杞子、盐、味精、白砂糖、香油各适量...

夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便,摆摊人都来向你学!

捞汁可以自制,也可以购买成品料汁。自制能根据口味进行调整,各大美食平台都有很多分享的捞汁制作方法。1自制捞汁如果您想要自己动手制作捞汁,其实并不复杂。以小红书平台高赞的捞汁为例:材料:两勺蚝油、蒸鱼豉油120g、一品鲜100g、辣鲜露120g、味精20g、白糖25g、800ml矿泉水、香醋25g、花椒油30g...

不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

具体做法1、芹菜撕去老筋,切碎挤干水分,粉丝提前泡软切碎,豆腐皮切碎,用油炒了一下,这样口感更香。芹菜、粉丝、豆腐皮混合,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺五香粉、适量盐拌匀,尝尝咸淡,适当调整,最后加入两勺香油锁住水分。2、面粉中加入酵母粉,倒入清水,先搅拌成面絮状,再揉成光滑细腻的面团,因为是一次...

凉菜卖不动?你需要这样搞搞新意思

此菜是将蘸水兔的做法进行了升级:首先,以蔬菜腌制兔肉,清香味浓,并改煮为蒸,更好地保留兔肉的原味;其次,辅料有仔姜、小米椒、黄瓜、香葱、香菜,红黄绿兼具,且香气和口感各不相同,好吃又好看;第三,借鉴“摇滚沙拉”的出品形式,味汁与原料“相遇”后,要反复上下摇动,同时为客人送上祝福语,从而增加了菜品的话题...

“香得人热泪盈眶”,土豆泥拌粉怎么突然火遍全国?

土豆泥拌莜面|图片来自图虫创意土豆泥不仅可以搭配粉面,搭配起米饭来也不在话下。东北大饭包,新鲜大张的白菜叶或者生菜打底,将蒸好的土豆、茄子加上米饭,再放上鸡蛋酱、黄瓜丝、花生米等拌匀、折叠、裹好。土豆已经完全化成细腻的土豆泥,融合着所有的食材和调味料,一大口下去,满足感直接拉到最高。