“蛋白补得好,少往医院跑”,冬季多吃8种高蛋白食物,暖身御寒
2、把腊肉切成薄片;3、锅内放入一点点油或者不放油,直接小火煸腊肉,煸到腊肉片出油变透明后装起备用,油留在锅中;4、就着锅内腊肉榨出的油,加入切片蒜末炒香,如果油太少,可以添加,炒菜好吃的重点就是不放水,油多一点点,大火爆炒;5、转大火,倒入红菜薹大火爆炒,炒到红菜薹变软断生后放入1茶匙盐调味...
芋头蒸腊肉到底多简单? 不会做菜的快来看一看,看完保准都能学会
1、新鲜的芋头,去皮洗净,然后泡入水中。2、准备家里的老腊肉,放入水中煮一下,处理干净。当然每个地方的腊肉做法不太一样,最终的口感可能也会有些差异,但自己喜欢就好。3、芋头切片、腊肉切片,准备好一个盘子,把芋头和腊肉放进去。4、锅中水烧开,然后把芋头夹腊肉整个盘子都放进去蒸。5、大概蒸18~20分钟...
西兰花怎么做菜好吃?炒腊肉是绝配,配这些味道也不错!
1、西兰花洗净,用开水焯水,猪肉切丝或者切片。2、锅内热油,下姜末、蒜末爆香,将切好的猪肉炒至变色。3、放入西兰花翻炒1分钟。4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。打开网易新闻查看精彩图片食材:西兰花一颗/干黑木耳5g/鲜酱油5g盐2g/小红椒一个/玉米油适量/花椒油少许做法:...
要想腊肉更好吃,炒时别忘了加点它,鲜香入味特下饭,根本吃不够
做法:第一步,首先我们将腊肉清洗干净,将腊肉切成薄片,辣椒和小米辣都切成段儿,葱切成段,然后将萝卜干儿用刀切成手指长短的小段,放入盘中备用。第二步,起锅,在锅中加入少量的油,等油热后我们将切好的腊肉片放入锅中煸炒。第三步,等到腊肉变色、肥肉变得透明时,我们将准备好的萝卜干放入锅中翻炒均匀,再加...
6种焖面的做法,包你吃了还想吃,筋香好吃,卫生又实惠~
1.准备好的食材打开网易新闻查看精彩图片2.把肉切成用料酒生抽和黑胡椒粉搅拌均匀,腌制几分钟入味打开网易新闻查看精彩图片3.锅中油热时加入姜蒜粒爆香、油要比平常做菜多一些打开网易新闻查看精彩图片4.下入肉块翻炒炒之变色打开网易新闻查看精彩图片...
蒜苗5种最好吃的做法,每种都好吃健康,看看你喜欢吃哪种?
准备食材如下:腊肉200克,蒜苗100克,食用油5毫升,蒜5克,花椒1克,生抽5克具体做法如下:蒜苗100克切段,蒜片5克,腊肉200克切片,锅中食用油5毫升,花椒1克,倒入蒜片,大火爆香,倒入腊肉,翻炒均匀,加入生抽5克,翻炒均匀,倒入蒜苗,翻炒均匀!NO.3蒜苗炒豆干...
吃一次就上瘾的腊肉炒豌豆
做法步骤1、将腊肉切成大块用水煮一会捞出备用。2、将腊肉切成薄片。3、葱姜蒜末小火爆香后放入腊肉和豌豆粒,中火翻炒。4、将去皮后的豌豆荚放入,继续翻炒。5、根据味道咸淡放少许盐巴就可以出锅啦!小贴士豌豆荚需要提前准备好用淡盐水浸泡备用。小时候每到奶奶种的的豌豆刚成熟时,“打板儿”(将豌...
夏天的味道:鲜胡豆腊肉焖饭 3碗不够吃
准备材料:鲜胡豆、腊肉、米饭、猪油、食盐、老姜、大蒜美食步骤:第一步,鲜胡豆洗净焯水2分钟,捞出备用。第二步,将腊肉切丝备用,姜蒜末切好备用。米饭可以是隔夜米饭,也可以是七分熟米饭。第三步,锅内倒入适量猪油和植物油,将鲜胡豆、腊肉丝下锅翻炒,再加入各种调料,翻炒至七分熟。
笋片炒腊肉,鲜掉眉毛的美味 春日时令,美味尝鲜
做法步骤1、这些都是食材,提前准备好。如果想吃鲜嫩的口感,就用鲜春笋,需要冷水投洗2-3次;如果想吃烟熏的口感,就用复水笋片,不需要投洗直接下锅。2、腊肉切片,约0.2cm,不薄不厚刚好;青红椒去蒂去籽,然后斜刀切片;葱姜蒜切末,备用。3、热锅少油,先放入腊肉中小火煸炒出油,不要大火会糊掉...
料理人生|他放弃百万年薪做菜:快乐是无价的
第二个江浙菜用糖比较多,因为酱油跟糖往往是红烧的一个比较好的搭配,像东坡肉这些东西都是用糖比较多。第三个江浙菜里很多菜会用新鲜的笋、江鱼,这些跟传统的酱货或者是腌货搭配去做菜,比如腌笃鲜。我也是基于这三个元素去复刻我记忆中的江浙菜,餐厅的菜单我会指定一些我喜欢的菜肴,然后跟厨师一起去沟通,能...