我家拿手过年菜|豆皮肉卷一卷一蒸即可上桌,方便快捷又营养!

具体做法:1.豆腐先放锅里焯水,去掉豆腥味,控水,备用。2.我买的是超市给绞的猪肉馅,在肉馅里放入葱姜末,适量生抽,老抽,耗油,胡椒粉,香油,百菇粉,鸡蛋一个,淀粉,将肉馅顺着一个方向搅拌至上劲粘稠备用。3.豆腐皮铺在案板上,把豆皮表面均匀撒上适量淀粉,放上馅料,摊平备用。4.先两边折叠,从一头卷起来。

它是秋季“补钙宝”,多吃有益,提高免疫,少感冒!

蔬菜豆皮卷做法:1、胡萝卜切丝焯水,黄瓜切丝备用。鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀,摊成蛋皮,切成丝。2、将小萝卜缨、黄瓜丝、胡萝卜丝和蛋丝混合,卷入豆皮中,改刀成块。3、碗中放入醪糟、番茄酱、鸡汁,比例为3:2:1,调成开胃汁。4、锅中倒油,放入肉馅煸炒,再烹入开胃汁,翻炒均匀,浇在豆皮卷上即可。牛...

建议中老年人:春天多吃点它!提高免疫补钙强,少感冒,少生病~

蔬菜豆皮卷——开胃健脑做法:1、胡萝卜切丝焯水,黄瓜切丝备用。鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀,摊成蛋皮,切成丝。2、将小萝卜缨、黄瓜丝、胡萝卜丝和蛋丝混合,卷入豆皮中,改刀成块。3、碗中放入醪糟、番茄酱、鸡汁,比例为3:2:1,调成开胃汁。4、锅中倒油,放入肉馅煸炒,再烹入开胃汁,翻炒均匀,浇在豆皮卷...

干豆腐卷上和好的肉馅儿做成了豆皮卷,吃起来鲜香嫩滑

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京味小吃丨老豆皮儿和炸卷儿

另用那豆腐皮儿卷上胡萝卜丝儿,豆芽菜丝儿,葱姜丝儿等合做成的馅儿,卷好用好油一炸,码盘上桌,蘸“过桥码儿”吃,和春卷儿差不多,这又是一样儿。再有一样儿,是用此豆腐皮儿卷上事先入好了味的肉馅儿,用好油炸完供人吃用。这些都是老北京“方”字旁(旗人)的吃法儿。当然,肉馅儿要用葱末、姜末、...

2张豆腐皮,1碗肉馅,做法简单,味道好,孩子最喜欢吃!

首先我们准备食材:豆腐皮,肉,鸡蛋,小葱,生姜,食用盐,鸡精,五香粉,蚝油,食用油,淀粉(www.e993.com)2024年11月8日。制作方法:对于豆腐皮,有很多的地方也称为千张,如果你不知道什么是豆腐皮的话,那么在市场上问一问千张也是会有人知道的。一般情况下,购买两张就可以做上一顿了。然后我们准备一块肉,把肉洗干净,洗干净之后先切片,然后切条...

新鲜的豆腐皮卷上拌好的肉馅,口感鲜嫩不油腻还营养健康!

准备食材:豆腐皮、鸡蛋、猪肉馅、韭菜、姜做法如下:1韭菜切碎.姜切碎,不爱吃韭菜的话,放点荠菜,胡萝卜也可以哦2,鸡蛋取出蛋清,放入肉末中,搅拌均匀(这样做的目的是让肉吃起来更加软,嫩,猪肉馅买现成的,但是买回来之后要继续剁剁。)3.将切好的韭菜,姜末,生抽,盐,五香粉加入肉馅中,均匀搅拌...

天热,孩子最爱吃这菜,简单一卷一蒸就上桌,不炒不炸吃法更健康

豆腐皮蒸肉卷食材：豆腐皮、猪肉馅、葱姜末、鸡蛋、酱油、蚝油、胡椒粉、香油、油、淀粉。做法步骤：第一步：剁好的猪肉馅放到一个盆子里，加入适量的葱姜末，打入一个鸡蛋，加入适量的酱油、蚝油、胡椒粉、香油、淀粉，顺着一个方向搅拌均匀。第二步：取一张豆腐皮铺平，然后均匀的涂抹上一层肉馅，压紧实...

豆皮肉卷,鲜美多汁,一盘都不够吃

做法步骤：第1步、所需材料，猪肉半肥半瘦比较合适。第2步、香菇洗干净切丁，猪肉用绞肉机绞碎或剁碎，其他配菜洗干净切好备用。第3步、把香菇和其他配料倒入肉末中。第4步、加酱油、蚝油、生粉，少量食盐调味。第5步、顺时针搅拌几分钟，让其入味。第6步、把肉馅放豆皮一端，卷起来。第7步、斜刀切。（这...

豆腐衣的殿堂级做法:不炒不炸,鲜香易消化

??将虾馅和肉馅混合剁碎备用▼??芹菜和韭黄切断,胡萝卜切丝备用。??将所有馅料混合,加入3火锅勺(90g)猪油、0.5调羹(7.5g)盐、1调羹(15g)生粉和1调羹(15ml)麻油拌匀。2包馅包春卷、百叶包同款手势!??平铺豆腐衣,放入3调羹(45g)馅料,边角一折,往前一卷一包。