11月7日立冬,5菜不上桌,福气不进门!简单好做,好吃下饭
处理芋头:将芋头清洗干净后放入高压锅中压烂,去皮后切成块。压烂的芋头更加容易入味和烹饪。腌制牛肉:牛肉切片后,用盐、红薯粉和胡椒粉腌制片刻。腌制后的牛肉更加鲜嫩可口。煎炒烹饪:锅中热油后,倒入芋头块煎至两面金黄。再加入腌制好的牛肉翻炒至变色。最后加入适量的盐和鸡粉调味即可出锅。小贴士芋头...
老人说“立冬吃3宝,不把医生找”,这“3宝”是指啥?怎么做好吃
1.将三黄鸡清洗干净,切成小块,放入开水锅中焯一下水,然后捞出,芋头去皮,切成块状,青椒洗净,切块。2.热锅放油,将姜片和葱段爆香,放入鸡块翻炒均匀,加入酱油、老抽和糖炒匀,再倒入适量清水,大火煮开后转小火炖煮40分钟,放入芋头块继续小火炖煮,至芋头软糯入味,加盐调味,大火收汁,加青椒翻炒均匀,即可...
难怪酒席上的扣肉那么好吃?其实做法很简单,只需掌握这几步诀窍
将炒好的料汁均匀浇在五花肉上,腌制20分钟使其充分入味。最后,将扣肉与炸好的芋头片一同放入盘中(扣肉和芋头间隔放置),用先前煮肉的汤水,放入篦子和扣肉,大火烧开上汽蒸煮40分钟。蒸煮完成后,让扣肉继续在锅中焖一个半小时,使其更加入味。最后再开锅蒸10分钟,使扣肉更加紧实。摆盘与汤汁处理取出扣肉后,倒出...
蒸饭做出花来,简单好吃,最出名的煲仔饭
准备几个芋头洗净去皮后切成小丁,2根腊肠切丁,少许瑶柱和海米用热水泡发备用。锅内加少许底油,下入腊肠、瑶柱和海米小火炒香,接着把芋头倒入锅中翻炒均匀,加入少许食盐、胡椒粉、十三香调味,炒匀盛入托盘内。粘米粉加入适量清水调成面糊,倒入托盘内,然后放入两用烤箱100度蒸45分钟,临上桌前改刀切小块,撒上...
秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些
但是菜山药的淀粉含量就低得多,12%左右,虽然跟芋头差不多,但是蒸着吃口感依然很脆,更适合当菜吃。为了平衡热量,可以和其它菜配着做,比如炒山药、木耳、胡萝卜、西葫芦,多放点其它三样菜,少放山药。5、南瓜推荐可做主食的是栗面南瓜,这是因为菜南瓜的碳水含量只有5.3克/100克,连土豆的1/3都不到。
牛奶芋头糕怎么做才好吃?配方做法告诉你,香甜软糯,好吃又解馋
第一:把芋头切成片,放在锅里蒸熟,尽量切薄一点,这样可以减少上锅蒸的时间(www.e993.com)2024年11月11日。第二:把蒸熟的芋头,直接放在料理机中,加上白糖和纯牛奶,打成细腻的奶泥,再加上面粉和淀粉翻拌均匀,不熬打圈搅拌,以免会产生气泡。第三:在蒸笼里铺上一层笼布,再铺上一层油纸,边缘部分也要铺油纸,把面糊倒进去,以免漏出来,热水...
芋头怎么做好吃?!14种香芋芋头的做法!
1.买回的芋头,1个,约800克;(大小没关系,想吃多就买大的和多买几个)2.芋头去皮洗干净,(记得带手套去皮,防止皮肤过敏)3.切筷子大小均匀的芋头条,均匀撒上盐;4.准备好粘米粉、糯米粉、炸粉;比例3:2:1(PS:看芋头的多少确定各粉的量,比例按这个炸出来会很酥)...
做法简单、香甜软糯的红烧芋头,好吃又解馋
做法步骤:1.芋头清洗干净,青红线椒各1个备用。2.把芋头放入蒸锅里蒸熟去皮后切成块,线椒切小圈,葱切片。3.炒锅里倒入适量的食用油,先放入葱翻炒爆香。4.放入芋头块翻炒几下,加入红烧酱油。5.加入蚝油。6.翻炒均匀。7.加入1小碗热水炖煮五六分钟。8.最后加入盐大火收汁,撒入切好的线椒圈...
秋季芋头正当时,芋头最好吃的做法,一次性全教给你,营养又美味
一、蒸芋艿对于芋艿,最简单的做法就是蒸芋艿或者煮芋艿,既能吃到食物最本身的味道和营养,而且做法超级简单,不用担心不会做,如果用上家里的电饭煲或者电压力锅就更简单了;原材料芋艿;1、把买回家的芋艿放在水里,带上手套,把它清洗干净,有的新鲜挖回来的表面还有泥土,一定要清洗干净,带上手套能避免...
正宗泉州味的芋头饼,美味自家做,简单不繁琐
1、一定要选择香松的槟榔芋,做出来的芋头饼才会香喷喷特别美味;2、饼干最好选择散装的牛奶饼干,这样更像庄阿姨做的,也更划算;3、芋头要用蒸,铺在蒸笼的篦子上面蒸,铺散开来芋头受热面积大容易熟,没有过多的水分,省去了用不粘锅炒成芋泥的步骤,非常省事;...