甲减食疗药膳处方(二)|粳米|人参|红枣|红糖|陈皮|健脾|甲状腺机能...
做法:羊骨洗净用刀背拍碎,陈皮、高良姜和生姜切成碎末。将上述原料放入砂锅内,加水300毫升,先以武火烧开再以文火炖40分钟。每日2次,分早晚服,可常服。功效:羊骨温肾助阳、健脾;高良姜、草果温补脾阳。诸物合用,脾肾双补,适用于脾肾阳虚的甲减患者。07参草粥原料:人参6克,生甘草6克,粳米60克。做法:...
10道特色川菜,做法简单旺销好吃,广受食客好评
1.先将羊肚和羊肉制净飞水,再下到有纯净水的锅中,煮至羊肉和羊肚熟,煮的时候一定要加入白萝卜一起炖煮,捞出羊肉羊肚和白萝卜备用。羊骨、羊脑吊汤至浓白备用。2.将羊肉、羊肚和白萝卜分别改刀备用。3.净锅热油,爆香姜葱花椒,下入改刀的羊肉、羊肚炒香,加入吊好的羊汤烧开,加入白萝卜,加盐和鸡精...
羊汤的做法也极具灵活性,可以根据个人口味加入其他配料
首先,将羊肉和羊骨清洗干净,放入开水中焯水去腥味。接着,将焯水后的羊肉和羊骨放入锅中,加入足量的清水,大火烧开后撇去浮沫。然后,转小火慢慢炖煮,让汤白且浓郁。在炖煮的过程中,我们可以加入一些调料来提升汤品的口感。生姜和大葱是羊汤的经典搭配,它们可以去除羊肉的腥味,增加汤品的鲜美。此外,还可以根据个...
炖羊肉汤,千万不要直接下锅炖,牢记这3个窍门,汤浓味鲜没膻味!
羊肉汤的做法:备用食材:羊肉500克,羊棒骨1根,白菜半颗,粉丝1把,香料适量,料酒少许,胡椒粉少许;制作过程:第一步,羊棒骨一根,劈开,羊肉切成大块,羊骨和羊肉分别放在清水中浸泡,让其中的血水逼出,差不多浸泡一个小时的时间便可;第二步,将羊骨冲洗干净,冷水放入在锅中,加上姜片和料酒,焯水,锅开后继续煮3...
广东,古希腊掌管喝汤的神
老火汤看似简单,在广东那可是一门学问。比如煮的时候一定要“撇泡去油”,刚沸之时把泡沫状的东西去掉,熬久了还得将浮油清除;药材类和鱼得用布袋包住;甚至广东的超市有专门的“汤包”出售……可见咱们老广对喝汤真的是下了功夫的。广东人对煲汤的材料精挑细选,淡口(薄盐)章鱼干就最适合来制作章鱼干老火汤...
1月6日小寒,老人说“小寒吃三宝,不把医生找”,“三宝”指啥?
详细做法:1.带肉羊骨洗净,凉水下锅,加葱段和姜片,加适量料酒,大火煮开后,撇除浮沫,捞出羊骨备用(www.e993.com)2024年9月15日。萝卜洗净,去皮,切成小块。2.将焯水后的羊骨放入砂锅中,加入适量的葱段、姜片和香叶,加入足量的清水,大火煮开后,转小火炖90分钟。3.放入切好的萝卜,加入适量的盐调味,继续小火炖15分钟。关火出锅,...
1月6日小寒节气,吃它比猪肉牛肉都好,补阳御寒不怕冷,不懂可惜
做法步骤:第一步:羊骨放入冷水中,浸泡出血水,放入锅里大火烧开,焯水备用。羊肉是寒冬冻必吃的肉类,而羊骨中的营养更加丰富,羊骨含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分,有补肾、强筋的作用,老人孩子都适合。第二步:胡萝卜和白萝卜洗净,用刀切成滚刀块,备用。俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,在冬季不但要多吃萝卜,还要...
天冷了,炖一锅羊肉汤暖暖身,家庭做法很简单,鲜香无腥味
具体做法1,将大块的羊肉分成小块,和羊骨一起凉水下锅,调大火焯水去除腥膻味。2,待锅里的水快要烧开的时候,表面就开始出现浮沫。这时候边煮边用勺子开始往外撇浮沫。煮大概五分钟左右,锅里就不会再有浮沫出现了,这时候就可以关火将羊肉和羊骨捞出来,然后再用清水淘洗干净。
羊肉汤怎么炖?家庭做法很简单,羊汤鲜美香醇,没有腥膻味
具体做法1,把新鲜的羊肉切成大块,和羊骨一起洗净,凉水下锅,先焯水去一去腥膻味。2,大火煮开,水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去,继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中如果再有浮沫出现,也要及时撇出来,以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了,达不到去腥的效果。捞出的羊肉用清水再次冲...
西安一餐馆被曝员工剁羊骨用脚踩,店家回应:骨头会炖三个小时以及...
视频中,后厨员工拿着菜刀使劲往羊骨头砍去,砍了几下发现刀拔不出来,随后用脚踩着骨头将刀拔出。对此,门店工作人员表示,当时刀卡在了骨头里面拔不出来,员工用脚踩了一下。骨头会炖三个小时以及浸泡。目前已经把该骨头扔掉了,跟供货商商量以后骨头剁好后再送过来。来源:九派新闻综合水母网、沸点视频声明...