29款家常菜大推荐!简单做法,多样口味,营养美味,让生活美滋滋
1、将取出的河蚌肉洗净,放在案板上,用刀背将河蚌肉边的硬肉拍松,再用水焯烫发一下,切成薄片,放在碗内,加上料酒、少许盐腌渍20分钟,蒜苗洗净,切成长3厘米的段,蒜捣碎成茸,姜去皮,洗净,切末;2、将锅架在火上,放油烧至七八成热,放入蒜茸、姜末爆出香味,下入蒜苗煸炒至半熟;3、再放蚌肉片同炒几下,下...
29款家常菜推荐,做法简单味道不重样,好吃营养生活美滋滋
做法:1.孜然入锅小火慢慢炒香;跟辣椒一起入料理机,打成粉;牛肉去筋,切小块,放酱油、少许盐、料酒、蒜粉和生姜粉;2.拌匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏,最好过夜;锅中放适量油,烧热;下腌制好的牛肉;快炒至表面变色,立即盛出沥汁;3.等锅里的油温再度升高,重新将牛肉回锅,大火爆炒到表面金黄;下孜然辣椒粉、...
超级好吃的5道下饭食谱,做法简单易学,懒人必备学的美食教程,有...
1、将牛肉切成薄片,加入生抽、蚝油、料酒、生粉、盐等调料抓拌均匀,再倒入食用油腌制10分钟,使牛肉更加入味。2、锅中烧油,油热后放入姜末、葱花、蒜末炒香,再加入生抽、蚝油调味。3、放入腌制好的牛肉快速翻炒均匀,炒至变色后加入盐、鸡精、老抽调色,使牛肉颜色更加诱人。4、最后加入香菜和葱段,翻炒均匀后...
姜妍分享辣翅做法,获网友点赞。她澄清账号谣言,提醒购物需谨慎
在添加调料后,可以适量地加入一些淀粉,不过淀粉不需要加太多。然后还可以添加少许食用油,接着密封起来,腌制十分钟。在进行腌制之前,我们可以开始着手准备所需的调味料和配料。首先,葱姜蒜是必不可少的,除此之外,还有香菜、蒜苗和小米辣。当然,配料表并非固定不变的,可根据个人口味随意替换。如果你不喜欢吃香...
这八道家常菜,美味解馋又下饭,花钱少吃得香,一端上桌就光盘
做法:1.茄子、土豆去皮切块,青椒切块,蒜切末。2.茄子块中加入少许盐腌制10分钟,挤出水分,裹上一层淀粉。3.土豆块放入水中浸泡,防止氧化。4.锅中倒入较多的食用油,油热后分别放入茄子块和土豆块炸至金黄捞出。5.锅中留少许底油,放入蒜末爆香,加入青椒块翻炒均匀。
非常好吃的五道家常美食,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,有喜欢的...
准备食材:鸡胸肉、淀粉、面粉、盐、胡椒粉、料酒、食用油、糖醋汁、蒜苗(可选)做法步骤:1、将鸡胸肉切成条状,加入盐、胡椒粉、料酒,抓拌均匀腌制10分钟入味(www.e993.com)2024年10月19日。2、按照1:1的比例将淀粉和面粉混合,加入适量清水搅拌成无颗粒的面糊。再加入少许食用油,使面糊更加顺滑。将腌制好的鸡胸肉条裹上面糊备用。
超级好吃的五道特色家常菜,好吃又便宜,自己简简单单就能完成
做法步骤:1、豆腐干切成薄片,黄豆芽洗净。水烧开,放入豆腐干和黄豆芽焯水1分钟,捞出沥干。2、锅中加油,放入葱姜蒜和小米辣炒香,加入豆瓣酱炒出红油。3、倒入焯水后的豆腐干和黄豆芽,加入生抽、老抽和蚝油调味,大火翻炒均匀。4、最后加入鸡精和蒜苗段,快速翻炒几下即可出锅。
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6、开中小火烧个七八分钟,最后再趁热撒点蒜苗、小米椒,就可以出锅了~豆泡、青椒、木耳、胡萝卜、蒜末、生抽、陈醋、蚝油、白糖、玉米淀粉。1、豆泡对半切开,木耳、胡萝卜、青椒切条备用。2、调个鱼香汁:碗中加入2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油;接着加入1勺白糖、少许淀粉,适量纯净水搅拌均匀。
七道懒人硬菜,做法简单易上手,营养好吃暖胃暖身,适合上班族
做法步骤:1、鸡中翅清洗干净,用剪刀对半剪开成两块,放入姜蒜末、生抽、蚝油、料酒、食盐、胡椒粉、淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。2、起锅烧油,油热后放入鸡中翅煎一下,煎至两面金黄后盛出备用。锅中底油,放入蒜苗、青线椒、小米辣炒香,再放入煎过的鸡中翅翻炒几下。
七彩文韵丨寻觅汪曾祺笔下的云南味道
传统的制法是将半籽半花的韭菜花剁细,拌上干苤蓝丝、辣椒,加入红糖、盐巴、白酒,搅拌均匀,放入罐内腌制半年左右,使韭菜花充分糖化,待呈黄红色即可食用。而现今,韭菜花出现了些“创新”,一种是用糟辣子腌制,一种更是用干巴菌腌制,一尝,全不是当年的味了,有的做法,简直就是不“知味”的胡搞。